Ресторанные ведомости. #Шефы миксуют. Салаты и закуски. Авторские рецепты знаменитых шеф-поваров
Коллекционное издание оригинальных рецептов салатов и закусок от самых ярких и неординарных российских и иностранных шеф-поваров. В книге представлены как классические салаты и закуски в авторском исполнении, так и самобытные блюда, которые украсят меню любого современного ресторана и будут востребованы гостями.
Потерянный Бог. Главные идеи нового атеизма
₪0В комплект вошли книги:
Уильям Лобделл “Теряя веру: Как я утратил веру, делая репортажи о религиозной жизни”
Дмитрий Казеннов “Жизнь без бога: Где и когда появились главные религиозные идеи, как они изменили мир и почему стали бессмысленными сегодня”.
Эти книги настоящая проверка на прочность для самой прочной веры, последним предупреждением церкви на ее пути к краху.
Они посвящены религии, ее темной стороне, полной лицемерия, эгоизма и самых отвратительных грехов.
Дом тишины
Действие почти всех романов Орхана Памука происходит в Стамбуле, городе загадочном и прекрасном, пережившим высочайший расцвет и печальные сумерки упадка. Подобная двойственность часто находит свое отражение в характерах и судьбах героев, неспособных избавиться от прошлого, которое продолжает оказывать решающее влияние на их мысли и поступки. Таковы герои второго романа Памука «Дом тишины», одного из самых трогательных и печальных произведений автора, по мастерству и эмоциональной силе напоминающего «Сто лет одиночества» Маркеса и «Дети Полуночи» Рушди. Перед читателем неспешно разворачивается история одной стамбульской семьи, рассказанная от лица различных ее представителей, каждый из которых заключен в свой собственный дом тишины, наполненный невысказанными мечтами и тревожными размышлениями о прошлом.
Рип.Секр.Днев.УМ.Корабль времени(кн.13)нов
Мюррей, Мина, Коннор и Шен случайно находят странный корабль, севший на мель недалеко от их городка. Корабль удивительно похож на драккар – старинное судно викингов, но с разорванным парусом и с названием, начертанном греческими буквами: «Метис». На борту корабля ребята находят следы загадочных происшествий, странный куб, весь покрытый цифрами, и блокнот с написанными на обложке словами: «Улисс Мур, заметки для тринадцатой книги»… Четверо друзей решают отправиться в море, и корабль приведёт их туда, куда их ещё не уносило воображение и фантазия…
200 идей для вашего ресторана. Полезные советы
У этой книги сотни авторов. Каждый из них – настоящий профессионал, посвятивший свою жизнь индустрии питания. Владельцы миниатюрных кафе и управляющие ресторанных сетей, руководители крупных холдингов и создатели небольших целевых проектов – все эти люди обладают бесценным опытом, полученным за годы ежедневной практической работы в отрасли. Они опробовали несметное количество идей и решений для эффективного ведения своего бизнеса, отобрали самые удачные, и делятся ими со своими коллегами в этой книге, построенной по принципу сборника полезных советов.
Составитель: Пьянков АлександрИзысканно, просто и вкусно
Более 100 рецептов, которые составили книгу, были отобраны московскими шеф-поварами, членами Федерации профессиональных поваров и кондитеров России. В этом обширном наборе есть закуски и супы, горячее и десерты – блюда на каждый день и для торжественных случаев, для приверженцев традиционной русской кухни и любителей экзотики…
Прошлое без будущего. История короля Эдуарда VIII. Полякова А.А.
Многим известна история короля Эдуарда VIII, который отрекся от престола ради своей любимой женщины – Уоллис Симпсон. Принято считать, что причиной отречения послужило его стремление жениться на дважды разведенной американке, против чего выступала…
Иконы. Кондаков Н.П.
Это издание включает лучшие работы Н. П. Кондакова — выдающегося историка искусства, всю жизнь посвятившего изучению икон, но до сих пор почти не известного широкому кругу читателей. Все, о чем пишет Кондаков, воссоздает живой мир иконы как одного из высших достижений духовной культуры народа.
Миксология: 100 коктейлей от президента Б.А.Р.
Это очень необычная книга о коктейлях.Во-первых, она авторская. Сергей Цыро, президент Барменской Ассоциации России, опытнейший бармен с 25-летним стажем, собрал в ней удивительную коллекцию самых знаменитых, популярных, легендарных и ультрасовременных миксов, которые заслужили огромную любовь гостей по всему миру. Во-вторых, книга не вошла в длинный ряд традиционных рецептурных сборников коктейлей, поскольку представляет собой рассказ о различных нюансах, секретах, “фишках” и просто любопытных историях и обстоятельствах, связанных с барменским искусством.В-третьих, рецепты коктейлей сопровождаются подробными иллюстрированными мастер-классами, наглядно демонстрирующими все этапы приготовления.В-четвёртых, в качестве дополнения в книге публикуются рецепты официальных коктейлей, утверждённые Международной ассоциацией барменов.Наконец, эта книга впервые в России рассчитана не только на профессиональных барменов и рестораторов или, наоборот, на любителей изысканных миксов, а сразу на все категории читателей, которым небезынтересна коктейльная культура и которые с удивлением попадут в барменское “Зазеркалье”.
Михаил Нестеров
Михаил Васильевич Нестеров — живописец, монументалист, талантливый писатель мемуарного жанра, в истории отечественного искусства занимает уникальное место. Автор нескольких сотен произведений, ныне украшающих выставочные залы во многих городах России, получил признание одного из первых религиозных художников рубежа XIX–XX веков и одного из лучших портретистов, классика советского искусства предвоенной поры.Альбом предназначен для широкого круга читателей.
Клуб путешественников – фантазеров. Кн. 12. (секретные дневники Улисса Мура). Мур У.
Серия Секретные дневники Уллиса Мура
Каменные стражи. Кн. 5 (Секретные дневники Улисса Мура). Мур У.
₪0Кто такой на самом деле Улисс Мур? Джейсон, Джулия и Рик вот-вот узнают это. Но коварные Обливия и Манфред, оставшиеся в живых после очередного падения с утёса, тоже вот-вот осуществят свою мечту: проникнут на виллу “Арго” и пройдут сквозь Дверь времени. Чтобы остановить их, ребятам нужно найти Блэка Вулкана, старого друга Улисса, который водил поезда в Килморской бухте, и завладеть Первым ключом. Их ожидает новое путешествие. На этот раз в двенадцатый век, в Сад вечной молодости. Перед вами пятая частьдневника легендарного Улисса Мура.
Рип.Фант.Бест.Вавилонские младенцы
₪0Крутой наемник Тороп, не пропустивший ни одной горячей точки, однажды получает предложение, от которого не может отказаться.
Главарь сибирской мафии Горский дает ему задание доставить из Казахстана в Канаду загадочную девушку по имени Мари Зорн.
Тороп считает, что девушка, скорее всего, является перевозчиком какого-то очень ценного груза. Он даже решает, что это новый особо опасный вирус, разработанный в тайной лаборатории. Но вскоре Тороп меняет свое мнение. Девушка важна сама по себе. Ведь недаром она вызвала такой огромный интерес у руководства одного могущественного религиозного органа, который начал за ней настоящую охоту.
Удастся ли Торопу выполнить поставленную перед ним задачу? И какое невероятное открытие его ожидает?Pro мозг (Новый образ жизни)(супер.обл). Персоуд Р.
₪0Эта книга содержит наиболее полную и профессионально поданную информацию о сложном и не до конца изведанном современной наукой и медициной мире душевного здоровья. Книга была написана коллективом высококлассных специалистов в области психиатрии в сотрудничестве с Королевским колледжем психиатров Великобритании.
Сборник создавался как наиболее полный на сегодняшний день справочник для тех, кто ищет помощи в решении проблем людей, столкнувшихся с заболеваниями психики, а также для тех, кто заботится и ухаживает за такими больными.
Книга подробно рассказывает о строении и работе нашего мозга, о его возможных расстройствах, о диагностике психических заболеваний, способах их профилактики и лечения, об адаптации к жизни людей, страдающих психическими заболеваниями.
Особое внимание уделено наиболее острым проблемам современного общества, таким как стресс, депрессия, алкоголизм, наркомания, хроническая усталость, бытовое насилие. Главное, что авторы и составители справочника убеждены в том,