Наскучили привычные салаты? Эта книга удивит вас: она обновит и улучшит известные рецепты, познакомит с новыми салатами и подскажет множество оригинальных кулинарных идей. Из салатов можно приготовить изысканную трапезу: зеленые салаты годятся для легкой закуски, горячие салаты – в качестве основного блюда. Салаты также служат отличным дополнением ко многим другим блюдам. Прекрасные зеленые салаты, салаты с сырами, с рыбой или мясом, острые салаты или салаты с непривычной вкусовой гаммой…
В конце книги приводятся рецепты масел и соусов, которые могут придать знакомым блюдам новый восхитительный вкус.
Русскоязычный читатель знаком с Бени Сайдой, автором этой книги, по предыдущему кулинарному бестселлеру – „На скорую руку – быстрые и легкие рецепты израильской кухни”.
