Вяление и копчение – два распространённых способа обработки различного мяса. В этой книге подробно рассказывается о том, как вялить и коптить мясо в домашних условиях, а также приводятся интересные рецепты вяленого и копчёного мяса.
ИК(скр).Мясо вяленое и копченое
Вяление и копчение – два распространённых способа обработки различного мяса. В этой книге подробно рассказывается о том, как вялить и коптить мясо в домашних условиях, а также приводятся интересные рецепты вяленого и копчёного мяса.
| Вес | 46 г |
|---|---|
| Габариты | 22 × 15 × 2.54 см |
| Формат | 84×108/32 |
| Издательство | |
| Серия | |
| Переплет | |
| Стандарт | 80 |
| Год выпуска | |
| Количество страниц | 64 |
| SKU | 7120180 |
| Формат, мм | 130×200 |
