Как едят в Израиле. Популярная энциклопедия. Издание второе дополненное.

По (автору)Певзнер Кира.

64

Певзнер Кира. Как едят в Израиле. Популярная энциклопедия. Издание второе дополненное.

В наличии

В этой книге собраны кулинарные эссе, впервые опубликованные на сайте еврейской культуры В ней вы узнаете о многих традици­онных израильских блюдах, таких, как кускус, шакшука, матбуха, кубэ, ху­мус с тхиной. Познакомитесь с историей израильских брендов: бамбой, бисли, крембо, «рисом Бен-Гуриона». Автор расскажет, как празднуют ми- муну, и какие блюда готовят для нее. Почему аргентинцы любят курицу, а французы назвали кексы «финансистами». Как построили одесский порт, и почему бамба была стратегическим запасом израильской армии. Обо всем этом, и о многом другом, в новой книге Керен Певзнер. Читайте и готовьте вкусные блюда израильской кухни.

Как говорится: только чтобы вам было на здоровье!

Второе издание дополнено новыми эссе, в которых вы прочитаете инте­ресные истории и научитесь новым рецептам.

Вес 770 g
Габариты 23.5 × 17 × 1.8 cm
Автор
Переплет
Год выпуска

Количество страниц

297

Издательство