“Элементы питания” – уникальное издание, высоко оцененное профессионалами мировой гастрономической индустрии и продвинутыми любителями со всех континентов. Безупречно структурированная и впечатляюще визуализированная информация о полном спектре привычных и экзотических кулинарных ингредиентов – рыбе, мясе, сырах, фруктах, овощах, травах, пряностях – помогает осмыслить и сформировать собственную систему элементов питания, качественно повысить уровень своего кулинарного интеллекта” и продуманно обогатить пищевой рацион.
Составитель: Питер Мирамс.
Элементы питания. Визуальная энциклопедия
«Элементы питания» – уникальное издание, высоко оцененное профессионалами мировой гастрономической индустрии и продвинутыми любителями со всех континентов. Безупречно структурированная и впечатляюще визуализированная информация о полном спектре привычных и экзотических кулинарных ингредиентов – рыбе, мясе, сырах, фруктах, овощах, травах, пряностях – помогает осмыслить и сформировать собственную систему элементов питания, качественно повысить уровень своего кулинарного интеллекта» и продуманно обогатить пищевой рацион.
| Вес | 2193 г |
|---|---|
| Габариты | 22 × 15 × 2.54 см |
| Формат | 60×90/8 |
| Издательство | |
| Серия | |
| Переплет | |
| Автор | |
| Стандарт | 3 |
| Год выпуска | |
| Количество страниц | 384 |
| SKU | А0000010403 |
| Формат, мм | 220×290 |
| Язык | |
| Тираж | 2000 |
