Описание
Из семи смертных грехов, пожалуй, именно чревоугодие является тем, в котором нам легче всего признаться, не так ли? На протяжении долгих веков обществу, в стремлении узаконить столь соблазнительное наслаждение, было необходимо провести различие между обжорством и поиском более изысканной пищи. Но знаете ли вы, что чревоугодие постоянно становилось предметом философских, религиозных, социальных и культурных споров о чрезмерности и умеренности? Между мечтами об изобилии яств и о роскошных пирах вы можете отправиться в гастрономическое путешествие, в которое вас приглашает эта книга!На протяжении истории отношение людей к еде и обжорству было разным, а лишний вес не только не осуждался, но и считался признаком здоровья, навевал мечты об изысканной еде и будоражил воображение. Один из семи смертных грехов и самое первое искушение, противостоящее воздержанию средневековых монахов, обжорство со временем стало телесным выражением гурманов и даже критерием женской красоты. Но должны ли мы понимать чревоугодие как то, что Церковь и правила хорошего тона осуждали со времен Средневековья? Или как искусство изысканной еды, культивируемое на досуге знатными гурманами? Как природную детскую тягу к сладкому? Или даже вселенную лакомств и птифуров? Французский историк Флорен Келье углубляется в прошлое и дает представление об истории еды, ее культуре и отражении в искусстве, предлагая читателю всесторонний взгляд на тему обжорства.Блестящий пример исторической литературы, исследующей культуру повседневности, станет настоящей находкой для всех, кто интересуется историей искусства, ведь автор проводит любопытные параллели между эволюцией вкусов и шедеврами мировой живописи. Эта историческая книга прекрасно дополняет такие исследования, как «Метаморфозы жира: История ожирения от Средневековья до XX века», «Общество поглощения: Человечество в поисках еды». Это не просто книга по истории, а целое путешествие в мир искусства вкуса —рекомендуем ценителям документальных книг о культуре.
