Забудьте о пресной и скучной больничной еде. Эта книга докажет: строгое лечебное питание и удовольствие от еды — понятия совместимые. «Стол №5. Вкусно, полезно, безопасно» — это рецепты, одобренные принципами лечебного питания. Здесь вы найдете только доступные продукты, четкие тайминги и простые инструкции. Сочные котлеты без жесткой корочки, нежнейшие суфле, ароматные запеканки и даже домашние десерты — с этой книгой вы перестанете гадать, можно ли вам это блюдо. Можно! Потому что готовите вы его по правильной технологии. Просто откройте книгу, выберите рецепт и готовьте с заботой о здоровье. Еда без вреда — это реально вкусно!