Торты как искусство, покоряющие визуальной красотой и вкусом.Екатерина Бурдыкина (@tapioka.cake) — кондитер, опытный преподаватель, ведущая мастер-классов и вебинаров.Безупречные линии, идеальное покрытие, современные элементы дизайна — ее фирменный почерк.С этой книгой вы научитесь выравнивать торт и освоите его сборку на уровне профессионала.Вас ждут рецепты йогуртовых и фруктовых, кофейных и шоколадных тортов. А также любимые десерты: капкейки, трюфели, безе, зефир и многое другое. Вы сможете не только приготовить их, но и декорировать как настоящий мастер.Пусть каждый торт будет настоящим чудом!