Мастер сладких искусств Ляна Коржакова раскрывает секреты для новичков и делится авторскими рецептами потрясающих тортов: «Клубничной ряженки», «Сочной смородины», «Кокосового с шампанским», «Пряного яблока», «Сладкой парочки», «Тыквы» и других.Мы научимся собирать и выравнивать торты как профи, а также эффектно декорировать их. Поработаем с мастикой, шоколадом, вафельной бумагой и освоим самые модные приёмы. Ещё больше наглядной полезной информации можно получить по куар-кодам на страницах книги — видео-уроки от автора.Кондитерами не рождаются, ими становятся! Пять причин купить 1Разберем нюансы и улучшим технику благодаря наглядным видео-урокам от автора. 2Сможем обойтись самыми простыми инструментами. Планетарный миксер не понадобится! 3Будем собирать торты быстро и аккуратно. С этим нам помогут наглядные авторские схемы. 4Узнаем, как работать с мастикой, шоколадом и вафельной бумагой. 5Воспользуемся авторскими трафаретами для создания уникального декора.