Данная коллективная монография посвящена анализу проблемовощеводства и садоводства России. Представлены материалыэкспертов в разных областях, тем или иным образом связанных сагропродовольственным сектором страны. Впервые овощеводство и садоводство рассматриваются столь комплексно и всесторонне.Вопросы производства основных продуктов питания особенноактуальны в настоящее время, когда происходит переориентация на отечественного производителя продовольствия и на ускоренноеразвитие сельского хозяйства и агробизнеса. Важно выбрать правильное направление развития указанного комплекса наряду с другими составляющими, использовать наиболее эффективные и современные технологии и методы организации. Авторы статей – ученые и успешные практики агробизнеса – анализируют свой личный опыт, опыт нашей страны и ряда стран мира с хорошо развитым овощеводческим и садоводческим комплексом, высказывают свои предложения по наиболее перспективному развитию сельского хозяйства России.Для специалистов и широкого круга читателей, которым небезразличны вопросы обеспечения населения полезной и высококачественной продукцией АПК в свежем и переработанном виде.