Михайлов Константин Юрьевич
Показаны все результаты (3)Сортировка: самые недавние
- Еврейская история
- Еврейская литература
- Еврейская традиция
- Законы и право
- Изучение иврита
- Искусство
- История
- Иудаизм
- Кабалла
- Кулинария
- Лекарственные растения и травы Израиля
- Медицинская литература
- Мемуары
- Новинки
- Политика и общество
- Поэзия
- Природа
- Психология
- Публицистика
- Путеводители
- Разное
- Слайдшоу
- Философия и эзотерика
- Фотоальбомы
- Электронные книги
-

Автоклав. От тушенки до компотов
Михайлов Константин Юрьевич 109 ₪Зачем доверять магазинным консервам, если можно сделать свои — вкусные, безопасные и сытные?Автор блога Доброслав13, один из самых известных экспертов по автоклаву, делится опытом, который поможет каждому уверенно освоить домашнее консервирование.В книге — все, что нужно, чтобы готовить с умом: от базовых принципов до тонкостей рецептов, проверенных временем и сотнями подписчиков.Вас ждет:- простое объяснение устройства и принципов работы автоклава;- десятки рецептов — от классической тушёнки до супов и компотов;- советы по выбору тары, режимам стерилизации и хранению;- классические рецепты и современные идеи от Доброслава13;- четкие пропорции, пошаговые схемы и реальные примеры.Для тех, кто ценит качество, запасливость и домашний вкус.Откройте книгу — и приготовьте свою первую идеальную тушенку уже на выходных.
-

Энциклопедия домашнего алкоголя. От самогона до ликера
Михайлов Константин Юрьевич 196 ₪Когда магазинные напитки кажутся бездушными, самое время сделать что-то свое — ароматное, яркое, с характером.Книга Константина Михайлова (Доброслав13) — это полный путеводитель по миру домашних крепких и сладких напитков. Здесь все: от азов самогоноварения до уникальных авторских настоек и нежных ликеров — 55 рецептов на любой вкус.Что внутри:- Раздел о самогонном оборудовании, выборе сырья и тонкостях перегонки.- Рецепты наливок и настоек на вишне, смородине, облепихе, рябине и других садовых плодах.- «Мужские» напитки с характером: хреновуха, перцовка, ржаная с чесноком.- Авторские пряные настойки с необычными ингредиентами: апельсины, томаты, сельдерей, специи.- Ликеры для особых случаев: лимончелло, медовая груша, сливочный ирландский, клубничный «Дамский угодник».Особенности книги:- У каждого рецепта — фото напитка, пошаговая инструкция и советы от автора.- Пиктограммы с ключевой информацией: время настаивания, способ (крышка, ВАКС и даже су-вид), время отдыха, температура подачи и срок хранения.- Проверенные рецепты от практика с более 300 000 подписчиков, который знает, как сделать вкусно и правильно.С этой книгой ваш домашний бар превратится в коллекцию уникальных напитков, которые приятно делать и еще приятнее пробовать.
-

Колбасная книга. Домашние колбаски, ветчины, закуски и копчености
Михайлов Константин Юрьевич 256 ₪Надоело покупать в магазине колбасу и не понимать, из чего она состоит? Что это за мясо механической обвалки? А что там делает соевый белок? А краситель?Чтобы не проводить часы за изучением составов и поиском в интернете, что за неизвестный ингредиент положили в ваш сервелат или сосиски, изготовьте колбасы сами! Полностью натуральные, вкусные, со свежими специями.Популярный блогер Константин Михайлов, более известный как Доброслав13, давно наладил домашнее производство колбас и деликатесов и поделится своими рецептами и секретами. Вас ждут более 35 рецептов колбас, ветчин, копченых и сушеных мясных деликатесов.- Начните с простых рецептов колбас для жарки, например украинской или колбасок-гриль.- Забудьте о магазинной ветчине и приготовьте ее сами — из свинины или птицы.- Закоптите обалденный карбонад, куриные окорочка или говядину.- Научитесь готовить в домашнем су-виде рульку или куриные крылышки.- Приготовьте джерки и мясную «мужскую пастилу» для душевных посиделок с друзьями.- Узнайте секретные фирменные рецепты колбас от Константина: сервелат, «Богатырская» и другие!
