100 вегетарианских блюд, от которых не откажутся даже убежденные мясоеды. Благодаря прекрасным иллюстрациям и четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару.

Введение к книге
Наши магазины предлагают широкий выбор превосходных продуктов, и придерживаться вегетарианской диеты сегодня проще, чем когда бы то ни было. Если вы вегетарианец, или готовите для вегетарианца, или просто ищете новые рецепты блюд без мяса, эта книга — для вас: вы найдете здесь множество необычных идей на каждый день. Все рецепты снабжены аппетитными фотографиями и к каждому предложена интересная вариация, так что один том включает почти 200 блюд!