Похлебкин В.В.
Показаны все результаты (6)Сортировка: самые недавние
- Еврейская история
- Еврейская литература
- Еврейская традиция
- Законы и право
- Изучение иврита
- Искусство
- История
- Иудаизм
- Кабалла
- Кулинария
- Лекарственные растения и травы Израиля
- Медицинская литература
- Мемуары
- Новинки
- Политика и общество
- Поэзия
- Природа
- Психология
- Публицистика
- Путеводители
- Разное
- Слайдшоу
- Философия и эзотерика
- Фотоальбомы
- Электронные книги
-

Национальные кухни народов СССР в 2-х тт. (комплект из 2-х кн.)
Похлебкин В.В. 418 ₪Книга «Национальные кухни народов СССР в 2-х тт. (комплект из 2-х кн.)». Издательство: Эксмо. Год выпуска: 2025. Серия: Вместе — лучше!. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 768. Автор: Похлебкин В.В.
-

Национальные кухни народов СССР т.1
Похлебкин В.В. 156 ₪История приготовления блюд, национальные особенности, время, посуда, продукты — обо всех тонкостях каждой из них подробно рассказано великим В. В. Похлебкиным, национальной гордостью России в области кулинарного искусства. Ведь главные отличия национальных кухонь заключаются не в том, что или из чего готовят, а каким образом, с помощью каких приемов, в какой культурной среде. Именно эти детали, эти технологические «мелочи» являются основными для формирования особого вкуса блюд. Вот почему крайне важно, читая рецепты и комментарии этого удивительного автора, обращать внимание на описание подготовки продуктов и технологию их приготовления, на особые методы и приемы кулинарной обработки, которые зачастую являются более важным условием успеха, чем состав продуктов.В Томе 1 представлены русская и советская, украинская и белорусская, молдавская, грузинская, армянская и азербайджанская кухни.
-

Национальные кухни народов СССР т.2
Похлебкин В.В. 156 ₪История приготовления блюд, национальные особенности, время, посуда, продукты — обо всех тонкостях каждой из них подробно рассказано великим В. В. Похлебкиным, национальной гордостью России в области кулинарного искусства. Ведь главные отличия национальных кухонь заключаются не в том, что или из чего готовят, а каким образом, с помощью каких приемов, в какой культурной среде. Именно эти детали, эти технологические «мелочи» являются основными для формирования особого вкуса блюд. Вот почему крайне важно, читая рецепты и комментарии этого удивительного автора, обращать внимание на описание подготовки продуктов и технологию их приготовления, на особые методы и приемы кулинарной обработки, которые зачастую являются более важным условием успеха, чем состав продуктов.В Томе 2 представлены прибалтийская: латышская, литовская и эстонская; среднеазиатская: узбекская, таджикская и туркменская, киргизская и казахская кухни. Несколько глав посвящены кухням малых народов России и братского китайского народа.
-

Мое меню
Похлебкин В.В. 15 ₪Книга «Мое меню». Издательство: Центрполиграф. Год выпуска: 2005. Серия: ВК+. Переплет: Мягкий переплет. Количество страниц: 190. Автор: Похлебкин В.В. Стандарт: 30. Формат, ммсм: 130×200.
-

Чай
Похлебкин В.В. 22 ₪Книга «Чай». Издательство: Центрполиграф. Год выпуска: 2009. Серия: ПОХЛЕБКИН. Переплет: Мягкий переплет. Количество страниц: 207. Автор: Похлебкин В.В. Стандарт: 22. Формат, ммсм: 130×200.
-

Моя кухня
Похлебкин В.В. 16 ₪Книга «Моя кухня». Издательство: Центрполиграф. Год выпуска: 2000. Серия: ВК+. Переплет: Мягкий переплет. Количество страниц: 207. Автор: Похлебкин В.В. Стандарт: 30. Формат, ммсм: 220×223.33.
