Эта книга — настоящее путешествие во времени. Она возвращает нас в эпоху, когда главным на столе были не экзотические десерты, а простые и душевные угощения, приготовленные с любовью.В ней собраны лучшие рецепты легендарных тортов и пирожных, знакомых каждому со страниц старых кулинарных сборников и витрин советских кондитерских. «Прага», «Сказка», «Наполеон», домашние пирожки и пироги — все эти десерты вновь оживут на вашей кухне.В книге вы найдете:• проверенные временем рецепты культовых тортов и пирожных СССР;• пироги, печенье и выпечку, которыми угощали наши бабушки;• адаптации классических рецептов для современных условий;• атмосферу тепла и уюта, знакомую каждому с детства.Эта книга — не просто сборник рецептов. Это эмоции, воспоминания и радость, которые объединяют поколения.Подарите себе и близким вкус настоящего счастья — вкус детства!Александр Селезнев — один из самых известных и уважаемых кондитеров России, победитель множества престижных кулинарных конкурсов и телевизионных проектов. Уже более 10 лет он является владельцем и шеф-кондитером легендарной кондитерской Riviera Monte Carlo в Монако.