В настоящей книге приведены результаты экспериментальных и теоретических исследований в области изучения свойств надмолекулярных структур ассоциированной воды, проявляющихся в процессах формирования фазовых неустойчивостей в виде нелинейных эффектов и электрофизических взаимодействий с окружающей средой. Акцентируется внимание на активной роли электронного транспорта, как оказывающего влияние на стабилизацию полиморфных льдов в составе ассоциированной воды в объемной жидкости, так и активно функционирующего при взаимодействии живых организмов с внешней средой. Книга предназначена для широкого круга научных работников, инженеров, аспирантов и студентов старших курсов, специализирующихся в области водоподготовки и водообеспечения, гигиены, здравоохранения, медицины, биологии, экологии, сельскохозяйственного производства, биотехнологий и др.