Тандыр – это традиционная печь-жаровня, по форме напоминающая шар или кувшин. Тандыр – это невероятные ароматы восточной кухни. Тандыр – это сотни рецептов вкусных и сытных блюд, многие из которых оттачивались веками и обрастали традициями.В этой книге Алишер Халилов, шеф-повар и ведущий кулинарного блога на youtube, расскажет и покажет, что можно приготовить с помощью тандыра. Здесь вы найдете не только классические рецепты, но и новые интерпретации, советы, хитрости от маэстро восточной кухни, чтобы каждый мог удивить своих гостей и близких колоритными, яркими, ароматными блюдами.