Всего три вида грибов человек способен выращивать в промышленных масштабах. Абсолютное же большинство может обитать только в естественной среде. Эта иллюстрированная энциклопедия познакомит вас с разнообразием съедобных и несъедобных видов грибов. В книге собрано более 120 видов от популярных до редких грибов, которые могут встретиться вам в лесу, чтобы помочь начинающим грибникам понять, какие виды стоит собирать, а мимо каких лучше пройти, как отличить съедобный гриб от ядовитого.По крупным красочным фотографиям вы сможете без труда определить гриб, узнать его полезные свойства и способы заготовки.Узнаете, когда отправляться на поиски и где искать съедобные грибы. Какие у них бывают несъедобные двойники и чем они опасны.Кроме того, в последнем разделе указаны ядовитые грибы, которые ни в коем случае нельзя собирать, но знать о них стоит.Эта книга для тех, кому интересно:- Познакомиться с разнообразием съедобных и несъедобных грибов.- Узнать, как выглядят различные виды, чем отличаются и где обитают.- Изучить полезные свойства грибов и возможные способы их заготовки.