Книга украинского исследователя и писателя Владимира Панченко написана в форме диалога с американским журналистом Эриком Шлоссером, который в своей книге «Нация быстрого питания» исследует феномен распространения сетей фастфуда в США.В. Панченко сравнивает традиции питания в США и СССР, дает нестандартную оценку процессам, происходившим в Советском Союзе, в частности индустриализации и коллективизации. Писатели сходятся в едином мнении: глобализм наступает, оказывая влияние не только на систему питания жителей всего земного шара, но и на их образ жизни…