Иллюстрированная история быта и повседневности дореволюционного Санкт-Петербурга под редакцией Дома Культуры Льва Лурье.Очерки Анатолия Бахтиарова впервые увидели свет в 1880-е годы. Проведя детство в суровой Пермской школе для бедняков и испытывая постоянную финансовую нужду, уже будучи преподавателем русского языка в Военно-фельдшерской школе, писатель не понаслышке знал о жизни «униженных и оскорбленных». Он изучил изнутри быт своих простых современников конца 19-го века — начала 20-го без барского, снисходительного умиления, став для своего поколения голосом натуральной школы. Сам же триумфальный сборник «Брюхо Петербурга», созданный в жанре «физиологического» очерка и выпущенный в 1888 году, отсылал к знаменитому роману Эмиля Золя «Чрево Парижа».Трудно переоценить важность представленных сведений — за 100+ лет «Брюхо», главное и самое известное сочинение Бахтиарова, уже в наше время перепечатывали все крупные издательства, но они не содержат и четверти всех фактов, что Бахтиаров раздобыл при жизни и поместил в тонкие специальные журналы. Исследования после триумфа первой работы продолжались без малого 20 лет. Так, в дореволюционной журнальной хронике были обнаружены новые любопытные публикации об окраинной и торгово-фабричной жизни имперской столицы.Лев Лурье и Вера Гарманова отобрали и прокомментировали лучшие из них забытых очерков – о гастрономии и ценах на продукты, работе в центре столицы и жизни на окраинах, о традициях, о том, как справляли Пасху и Рождество.После прочтения этой книги каждый узнает:– Как крашенного воробья отправляли с Сенной площади за границу, чтобы тот вернулся экзотической птицей на дамской шляпке?– Почему Мелочная лавка на первом этаже была лучшим холодильником века для горожан всех достатков?– Кто был родоначальником безотходного производства?– И почему Обжорный ряд — лучший фудкорт для мигранта?