Практический курс посвящен изучению физиологических особенностей и биохимических способностей микроорганизмов в лабораторных условиях при изучении дисциплин «Физиология и биохимия микроорганизмов», «Микробиология с основами вирусологии», «Культивирование микроорганизмов», «Экология микроорганизмов», «Микробиологический синтез», «Большой практикум по микробиологии». Описаны простые, не требующие сложного оборудования приемы выделения и изучения гетеротрофных бактерий и грибов, содержится теоретический и практический материал, необходимый для получения знаний, умений и навыков работы с микроорганизмами. Предназначен для студентов биологических специальностей, изучающих микробиологию, микологию, биотехнологию, экологию.