С какими проблемами столкнулось сельское хозяйство в XIX веке? В чём заключалась главная ошибка основного способа земледелия? Можно ли ежегодно добиваться хороших урожаев с одной территории и при этом предотвратить истощение её почвы? И.Е. Овсинский — известный русский агроном-практик, основоположник почвозащитной системы земледелия. Его методика построена на естественном способе обработки земли и знаниях о глубоком взаимодействии почвы, растений и внешней среды. Такой подход на практике позволил сократить затраты на выращивание зерновых культур и увеличить урожайность. Идеи, выдвинутые в конце XIX века И.Е. Овсинским, актуальны и сегодня. Издание будет полезно студентам аграрных колледжей, работникам крестьянских хозяйств, бригадирам, фермерам, а также всем, кто стремится добиться высоких урожаев.