Гастрономическая дипломатия это новый институт публичной дипломатии, новая форма политико-дипломатических межгосударственных отношений, эффективный инструментарий современной внешней политики и экономики. Именно этой теме посвящена данная монография, которая, без сомнения, будет интересна широкому кругу читателей, но прежде всего она адресована тем, чья жизнь и профессиональная деятельность связаны с международными отношениями.