Это полноценное руководство по мусульманской трапезе, в котором, кроме рецептов, приводятся повеления Корана о трапезе, хадисы о правилах приема пищи из Преданий о Пророке, а также общие сведения об этикете питания мусульман, советы по правилам поведения за столом и обязанностям угощающего и угощающегося.
Даны многочисленные рецепты полезных, питательных и вкусных блюд различных народов, исповедующих ислам. Приведены сведения о пищевых запретах и правилах заклания животных согласно Шариату.