В книге представлены в алфавитном порядке наиболее популярные вкулинарии лекарственные травы и растения-приправы. Даются практические рекомендации по правильной обработке растительных продуктови способам приготовления блюд. Приводится содержание основных питательных компонентов, а также содержание витаминов, минеральных элементов и биологически активных веществ, которые могут использоватьсяс лечебными целями и улучшить самочувствие.Здесь вы найдете более 200 кулинарных рецептов приготовлениявкусных блюд: супов, основных блюд, закусок, салатов, десертов и напитков — кухни разных стран мира.Для широкого круга читателей, интересующихся вопросами здоровогопитания.