Эта книга — первая попытка собрать и обобщить разрозненную информацию, связанную с технологией хлебопечения и значением хлеба.»Энциклопедия пекаря» создана на основе анализа и систематизации сведений из разных источников: монографий, учебников, нормативной и технической документации, отраслевых журналов, диссертаций, производственного опыта. Она содержит более 3300 статей, посвященных гигиене питания и безопасности хлебобулочных изделий, сырью и пищевым добавкам, необходимым для их производства, технологиям и процессам хлебопекарного производства и необходимого для этого оборудования, организации производства и контролю за ним, хранению и реализации хлебобулочных изделий, их видам и значению.Это настольная книга любого специалиста, занятого в сфере производства или продажи хлебобулочных изделий, а также владельцев ресторанов, кафе и закусочных.Знакомство с «Энциклопедией пекаря» — первый шаг на пути организации собственного дела в области питания.

Книга «Глобальный кризис западной цивилизации и Россия». Издательство: Либроком. Год выпуска: 2020. Серия: Будущая Россия. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 528. Автор: Осипов Г.В. (Ред.). Стандарт: 6. Формат, ммсм: 145×215.

За деревней, где Лиля проводит каждое лето, есть запретный лес. Местные в него не ходят — по древней легенде, там живет племя славов, оборотней, таинственных людей-рысей. Не подозревая о запрете, Лиля отправляется в лес на прогулку и… больше ничего из этого дня не помнит, только жуткую пасть неведомого зверя, нависшего над ней…Ее спас и выходил какой-то отшельник. А вернувшись в город, девушка заметила, что после происшествия у нее появились новые способности — обострились слух и обоняние. И еще почти каждую ночь она видит во сне прекрасное лицо незнакомого юноши.

Книга «Тактика формирования приверженности вакцинопрофилактике: практическое руководство». Издательство: ГЭОТАР-Медиа. Год выпуска: 2020. Переплет: Мягкий переплет, на спирали. Автор: Под ред. Брико Н.И. Стандарт: 10.

Автор: Малинина О., «На распутье дорог»: Ты хочешь окунуться в атмосферу тусовок, вечеринок? А узнать много нового о жизни сверстников? Тогда водоворот событий непременно захватит тебя… Знакомство с ребятами из музыкального клуба переворачивает жизнь двух неразлучных подруг. На смену серым будням приходят любовь, ссоры, примирения, новые друзья и … музыка. Встречи, расставания, неизведанные чувства — все это ты найдешь на страницах книжной серии «Любовь для девочек».

Отцовству и материнству не учат в школе. Умение пополнять ресурс и обращаться за помощью – важный навык родителей. Многие взрослые ломают своих детей, не понимая этого. Заниматься любовью, а не войной – вот главный принцип брака. Важно позволить взрослым детям делать свой выбор. Осознанное родительство – это основа благополучия и счастья детей.Перед вами откровенный рассказ о нелегком пути к осознанному родительству. Эта реальная история поможет взрослым лучше понять своих детей, позаботиться о себе и укрепить семью. Книга содержит множество практических советов для мам и пап.

Акафист преподобной Марии Египетской.

Главный герой бывший гражданин СССР, живущий в Бостоне, попадает в сложную, практически криминальную ситуацию: его обвиняют в преследовании женщины, хотя преследованию со стороны американского закона и таинственных незнакомцев, кажется, подвергается он сам. Однако в это же время в его жизни возникает страстная, романтичная любовь…

Автор: Федотов Д., «Огненный глаз Тенгри»: Во время Великой Сибирской экспедиции 1733-1743 гг. двое молодых ученых из Санкт-Петербургской академии наук наткнулись в лесах Кузнецкого Алатау на капище бога Тенгри и унесли оттуда священные реликвии, нарушив древний обряд. Спустя почти триста лет последователи культа попытались восстановить капище, но не тут-то было!.. На поиски украденных адептами из музея артефактов отправляются настырный репортер местной газеты и капитан уголовного розыска, не верящий в религиозную мистику.

Книга «Чугунный мост. Онейрокритика». Издательство: Издание книжного магазина «Циолковский». Год выпуска: 2020. Тираж: 350. Переплет: Мягкий переплет. Количество страниц: 240. Автор: Марина Брутян. Стандарт: 16. Страна производитель: Москва. Типография: Ульяновск. Город: Москва.

445

Автор: Шалыгин Вячеслав, «Кровь титанов»: Наставник Абсолютного Воина Александра «Красавчика» Комарова не всегда жил на планете Авеста. До того, как попасть в мир сплошной воды и дрейфующих островов, титан Алексей Туркин прошел долгий путь по множеству планет и… времен. Да, именно времен.
А началось все с того, что существование расы титанов — мудрых сверхлюдей и великих Воинов, созданных в земных генетических лабораториях оказалось под угрозой. Их погибшие в битвах прошлого товарищи, загадочным образом вернулись из небытия вместе со своими космическими кораблями и теперь атакуют бывших соратников.
Пилоту-титану Алексею Туркину предстоит вступить в решающую схватку с неуязвимыми призраками прошлого и раскрыть зловещие тайны могущественных рас.

«Полусны» – новая книга Дмитрия Красавина, в которую вошли рассказы, миниатюры, лирические зарисовки и другие произведения. В них реальность перемешана с вымыслом. В своей прозе автор делится с читателем жизнеутверждающим настроением и умением видеть мир в радужном свете даже в самые сложные минуты. В 2018 году Дмитрий Красавин стал лауреатом национальной литературной премии «Писатель года» в основной номинации, эта книга издана Оргкомитетом премии.

В настоящей книге представлен курс лекций Тралега Кьябгона Ринпоче, посвящённый влиянию философии йогачары на тантру и махамудру и проясняющий роль таких важных в истории буддийской практики понятий, как алая-виджняна и природа будды.

Книга «Теория познания естественных наук: Связь их с духовной жизнью нашего времени. Пер. с нем.». Издательство: Либроком. Год выпуска: 2020. Серия: Из наследия мировой философской мысли: теория познания. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 366. Автор: Фолькман П. Стандарт: 6. Формат, ммсм: 145×215.

В книге Бориса Карлова рассказывается о приключениях Карлуши и других маленьких человечков. Кому-то они напомнят Незнайку и других персонажей Николая Носова. Это неудивительно — ведь оба писателя вдохновлялись одним и тем же источником — книгой Анны Хвольсон о Мурзилке и лесных человечках, написанной в конце XIX века.»Тайна острова Голубой Звезды» — продолжение истории, рассказанной в повести «Пленники острова Голубой Звезды».

Книга «Аксиологичность и оценочность медиа-политического текста». Издательство: Либроком. Год выпуска: 2020. Переплет: Мягкий переплет. Количество страниц: 272. Автор: Марьянчик В.А. Стандарт: 12. Формат, ммсм: 150×215.

Автор: Бобровкая Л., «СовременникЪ: сборник. Вып. № 2, 2019»: Новый сборник «СовременникЪ»» — это еще одна встреча писателей пушкинского круга и наших дней. Можно открыть для себя стихи, которые создаются здесь и сейчас, можно больше узнать о том, что и как писали раньше, можно сравнить… Впрочем, нет. Сравнивать и ставить оценки не нужно. Пусть стихи наших и пушкинских современников очень разные по стилю, идеям и форме — это не самые значительные различия. Поэзия всегда одна и та же. Она трогает струны души, назидает, высмеивает, иногда шокирует, но всегда радует читателя, который готов ее оценить.

Рокуэлл Кент (1882–1971) — американский художник, обучавшийся искусству в начале XX века вместе с прославленным Эдвардом Хоппером. Кент также известен как писатель, иллюстратор, а главное — искатель приключений. В период с 1929 по 1935 год он трижды побывал в Гренландии.Первое путешествие в Гренландию было полно опасностей. В 1929 году Кент отправился туда из Ньюфаундленда на маленьком парусном боте вместе с двумя молодыми американцами. Маршрут проходил через пролив Дэвиса. В 30 километрах к югу от Нуука, неподалеку от заброшенной ныне деревушки Нарсак, мужчины попали в небывалый шторм, но каким-то чудом все же пристали к берегу. Удалось им добраться и до Нуука, где Кент решил остаться на несколько месяцев, чтобы писать гренландскую природу, а заодно познакомиться с местными жителями, которые сразу же произвели на него глубокое впечатление.Художнику так понравились пейзажи Гренландии и народ этого края, что он пообещал себе вернуться при первой же возможности.Во время следующих двух поездок Кент проживал в поселке Иллорсуит на острове Убекент-Айланн, омываемом водами Уумманнак-фьорда. Он останавливался там с лета 1931 года по осень 1932 года и с осени 1934 года по лето 1935 года. Во время этих продолжительных поездок художнику удалось сблизиться с местными жителями и вплотную познакомиться с их образом жизни. Большинство гренландских знакомых Кента питали к нему уважение. Несмотря на языковой барьер, со многими из них его связывала многолетняя дружба. Это подтвердили мне потомки нескольких гренландских семей, близко знавших художника.Я поставил перед собой задачу рассказать о творчестве Рокуэлла Кента, вдохновленном Гренландией, посредством выставки его работ и книги «Когда цвет — больше, чем цвет», включающей фотографии из архива художника, а также репродукции некоторых его гренландских картин.Эрик Торм (Из предисловия к книге «Когда цвет — больше, чем цвет»)

НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.История Италии последних тридцати лет сквозь призму дружбы двух неаполитанских мальчишек. Исторический, воспитательный, социальный роман.Массимилиано ВирджилиоДействие романа итальянского писателя и журналиста Массимилиано Вирджилио «Американец» разворачивается в Италии, а именно – в Неаполе, при этом сам роман напрочь лишен фальшивого глянца. Неаполь Вирджилио – это не Неаполь с открытки, а его герои живут не в художественном вакууме, а в самой настоящей Италии со всеми знаковыми для нее событиями последних трех десятилетий. Его герои – Марчелло, сын служащего Banco di Napoli, и Лео, сын американки и каморриста, – познакомятся, будучи еще детьми, и связь, возникшая между ними, окажется настолько сильной, что никакие потрясения, которые уготовит им жизнь, не смогут ее разорвать.«Американец» – это захватывающая история, которая держит читателя в напряжении до конца и не обманывает его ожиданий. Это рассказ про отцов и детей, притча о дружбе и верности, о непростых решениях и правильном выборе. Герои романа неизменно вызывают самую искреннюю симпатию и сочувствие – вне зависимости от того, по какую сторону добра и зла они сейчас находятся, а сам роман написан тем самым чистым и прозрачным слогом, каким пишется настоящая литература.

Книга «Социология». Издательство: Издательство ЛКИ. Год выпуска: 2020. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 384. Автор: Осипов Г.В. Стандарт: 6. Формат, ммсм: 145×215.

Удивительные истории открытия и появления различных названий, самые интересные свойства и самые неожиданные области применения ста восемнадцати кирпичиков мироздания – от водорода, ключевого элемента нашей Вселенной, до сверхтяжелых элементов, полученных в количестве нескольких атомов.Какой химический элемент назван в честь гоблинов? Сколько раз был «открыт» технеций? Почему когда-то даже ученые мужи путали марганец с магнием и свинец с молибденом? Что такое «трансфермиевые войны»? Есть ли в наших квартирах и офисах источники радиации? Что будет, если съесть половину микрограмма теллура? Ответы на эти и другие вопросы можно найти в новой книге Аркадия Курамшина «Химические элементы для безнадежных гуманитариев».И тем, кто давно знает и любит химию, и тем, кто только собирается постигать великую науку, книга подарит невероятные впечатления!

Творческое наследие Рильке уникально в своей многогранности, в своем противоречии эпохе: в непростые времена революций и Первой мировой войны он писал об эстетике и мечтах, обращаясь к «внутреннему миру человека, который полон сокровенных, одному ему понятных значений и смыслов».Хотя мировую славу Рильке принесли поэтические сборники, его проза по силе духа, мощи, звенящему ощущению реальности не уступает стихам. В настоящий сборник вошли знаменитые «Письма к молодому поэту» и «Письма о Сезанне» – тонкие заметки о поэзии и природе поэтического творчества, об искусстве и пути истинного художника, об одиночестве и любви.

Автор: Лебедева Ирина, «Море волнуется раз»: Летний лагерь… Свобода… И, конечно, любовь! Но – есть ли шансы у тихой «серой мышки» Гали, ухитрившейся полюбить Артема, самого популярного парня лагеря – гордого «кумира» девчонок, холодно принимающего заигрывания первых красавиц? Скорее всего – нет. Но… Быть может, Артем равнодушен к своим поклонницам именно потому, что ценит в девушках не красоту, а что-то иное? Быть может, это «что-то» есть именно в некрасивой Гале, а не в ее хорошеньких подружках?..

В последние годы в Российской Федерации и в мире значительно повысились требования к экологической безопасности судов. Вопросы охраны окружающей среды отражены во многих нормативных правовых документах Международной морской организации, в частности Международной конвенции по предотвращению загрязнения с судов, и в нормативных документах РФ.Судоходство оказывает существенное влияние на загрязнение водных ресурсов Мирового океана. Это обусловлено быстрым ростом численности флота, увеличением количества морских грузоперевозок, повышением мощности судовых энергетических установок.Актуальность и практическая значимость данного пособия заключается в том, что авторы систематизировали современные положения наиболее важных международных конвенций и основных национальных документов по вопросам экологической безопасности на морских судах.Пособие предназначено для студентов, аспирантов, преподавателей, а также действующих моряков.