Ключевая идея этой книги в том, что у людей очень развито обоняние, и вдыхание запаха пищи или напитка отвечает за вкус больше, чем ее разжевывание или глотание. Эта система восприятия вкуса человеческим мозгом называется нейрогастрономия.• Мы воспринимаем вкус находящейся у нас во рту пищи не на вдохе, словно принюхиваясь к некоему аромату, а, наоборот, на выдохе — выдыхая, мы проталкиваем небольшие фрагменты запаха пищи или напитка глубже в полость рта, оттуда он при жевании и проглатывании попадает в носоглотку и продвигается выше, в полость носа.• Мы часто говорим, что у еды тот или иной «вкус», но с точки зрения науки мы воспринимаем лишь пять вкусов: сладкий, соленый, кислый, горький и умами (приятный вкус). То, что мы называем вкусом, на самом деле является вкусовым ощущением, и формируется оно по большей части за счет ретроназального обоняния (когда запахи поступают через рот).• Несмотря на то что вкус мы чувствуем благодаря молекулам запаха и нашему обонянию, он воспринимается как ощущение именно во рту. Рот просто присвоил себе все заслуги обоняния!«Многие даже не догадываются, что вкус пищи неотделим от ее аромата. И, если зажать нос, можно не отличить ломтик яблока от кусочка лука. В «Нейрогастрономии» раскрываются и более удивительные факты о нашем обонянии и чувстве вкуса. Например, что мы способны различать молекулярный состав пищи с точностью до атома. Как врачу, мне очень понравилась научная дотошность автора. Сложные нейрофизиологические процессы разъяснены детально и с наглядными аналогиями. Рекомендую книгу всем, кто интересуется устройством нашего организма!» — ГАЛЕЕВА ИРИНА, невролог, автор блога @doctor_galeeva«»Нейрогастрономия» — грандиозное путешествие в мир вкусов и запахов. Автор в мельчайших деталях изучает обоняние и вкус, а также образ этих чувств в головном мозге, рассказывает о давней традиции недооценивать силу нашего обоняния в сравнении с другими млекопитающими. Раскрывает тайны о влиянии стремления наслаждаться едой и напитками на ход истории от освоения человеком огня до изобретения молекулярной кухни и искусства наслаждаться вином». — ОЛЕЙНИКОВ ВАСИЛИЙ, невролог, автор блога @dr_oleinikov

Самые интересные произведения о сталинском спецназе!Общий тираж книг А. Тамоникова — около 10 миллионов экземпляров!1944 год. В только что освобожденной от фашистов Одессе один за другим совершаются крупные теракты: неизвестные взрывают электростанцию, убивают начальника секретной части штаба округа, расправляются с офицерами контрразведки… Бандиты действуют по хорошо продуманному плану и явно имеют осведомителя среди оперативников. Найти и обезвредить банду поручено опергруппе майора СМЕРШа Алексея Лаврова. В ходе операции он выходит на ложный «партизанский отряд», скрывающийся в городских катакомбах. Майор понимает, что перед ним не шайка недобитков, а хорошо подготовленные абвером диверсанты, которые будут драться до последнего…

Один из самых известных сборников Марии Метлицкой. Книга, которая любима многими читателями.Хлопотливые домохозяйки и жестокие акулы шоу-бизнеса, красавицы и дурнушки, роковые женщины и тихие простушки — героини этой книги совсем не похожи друг на друга. Но есть то, что их объединяет: извечная, самой природой заложенная потребность отдавать свою любовь близким — мужчинам, детям, родителям. Женщина не может, не должна быть одинокой. Многие из них пытаются переломить свою судьбу. Некоторым это удается.

НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.Философская антиутопия Брэдбери рисует беспросветную картину развития постиндустриального общества: это мир будущего, в котором все письменные издания безжалостно уничтожаются специальным отрядом пожарных, а хранение книг преследуется по закону, интерактивное телевидение успешно служит всеобщему оболваниванию, карательная психиатрия решительно разбирается с редкими инакомыслящими, а на охоту за неисправимыми диссидентами выходит электрический пес…Роман, принесший своему творцу мировую известность.Сенсационным было заявление Брэдбери в 2007 году, что «451° по Фаренгейту» понимают неправильно. Эта книга не о правительственной цензуре, это история о том, как телевидение уничтожает интерес к чтению книг.В начале 1950-х большинство американцев в глаза не видело телевизора, однако Брэдбери предсказал наступление новой эры свободы, достатка и развлечений, когда желание быть счастливым, помноженное на политкорректность, приведет к запрету книг.«Телевизор говорит вам, о чем надлежит думать, и вколачивает это вам в голову. Он всегда и обязательно прав».

Издание адресовано учащимся старших классов и направлено на подготовку к ЕГЭ по биологии.Пособие содержит 20 тренировочных вариантов по биологии, составленных с учетом требований ЕГЭ. Каждый вариант включает задания разных типов и уровней сложности. В конце пособия приводятся ответы.С помощью данной книги для школьников учащиеся смогут ознакомиться с тестом, выполнить его с учетом реального времени, оценить свой уровень готовности к итоговому испытанию, а учителя — эффективно организовать учебный процесс и подготовку к экзамену.Автор пособия — Георгий Исаакович Лернер, кандидат педагогических наук, методист, специалист в области педагогических измерений и автор многочисленных учебных изданий для подготовки к ОГЭ и ЕГЭ.

Эта книга — глубокое исследование внутреннего устройства трех компаний, которые придеживаются стратегии осознанного развития своих сотрудников и бизнеса . В ней раскрываются принципы построения такой культуры, конкретные практики — от совещаний до обратной связи — и наука, которая за ними стоит.

Превратить хобби в успешный бизнес — непростая задача, но Дарье Гейлер это удалось. В книге она рассказывает о своем опыте и делится советами для тех, кто пока находится в начале пути.

Любовно-криминальные романы с элементами эротики признанного мастера психологического детектива Анны Даниловой. Суммарный тираж книг Анны Даниловой — 4,5 миллиона экземпляров!Погожий день, типичная московская пробка, белый кабриолет, на заднем сиденье – черный ухоженный кокер-спаниель, любимица Лора.. Лишь на секунду расслабиться под звуки любимой арии…Зоя открыла глаза и ужаснулась – видавшая виды развалюха, сзади – белый кот с зелеными глазами, за рулем – неизвестная личность жуткого вида, при этом – дикая головная боль и полное отсутствие понятия о том, кто ты, откуда и что здесь делаешь…Недолгое пребывание в запущенном деревенском доме поставило девушку перед очень сложным выбором: плыть по течению – то есть играть по правилам тех, кто мнит себя кукловодами, или написать собственный сценарий.

Пронзительный роман популярной российской писательницы Елены Рониной о талантливом враче Кирилле Кольцове.Много лет Кирилл делает людей счастливыми, осуществляя их мечту — стать родителями с помощью ЭКО. К нему обращаются отважные женщины, готовые пойти на любые испытания, чтобы наконец держать в руках долгожданного малыша. Профессионализму Кирилла можно позавидовать. Но однажды в его жизни появляется очень необычная пациентка…

Фима и ее друзья Арсений и Юра были бы совсем не прочь найти сокровища на берегу моря. Но они никак не ожидали, что и в самом деле обнаружат чемодан с золотыми слитками, да еще какой: прикованный наручниками к руке скелета с золотым кольцом! А еще на нем красовалось странное изображение лангуста. Местных следователей это ни к какой версии не подтолкнуло, но происшествием заинтересовались важные люди наверху…Удастся ли Фиме продолжить свой отдых на берегу моря, что скрывает откопанный клад и кто во всем этом замешан — обо всем этом читайте в новом ироническом детективе Дарьи Калининой.

Профессиональному телохранителю Евгении Охотниковой поручили необычное дело — охранять не человека, а драгоценность, которая, как гласит предание, была проклята много веков назад. Уникальное колье требуется перевезти в музей Санкт-Петербурга, и непременно на борту теплохода, следующего из Тарасова в северную столицу. Евгения отправляется в захватывающее приключение вместе с внуком хозяйки колье, даже не подозревая, с какими трудностями ей предстоит столкнуться на борту…Марина Серова — феномен современного отечественного детективного жанра. Выпускница юрфака МГУ, работала в Генеральной прокуратуре. С 1987 года по настоящее время — сотрудник одной из специальных служб. Участвовала в боевых операциях и оперативных мероприятиях. Автор ряда остросюжетных повестей, суммарный тираж которых превышает двадцать миллионов экземпляров.

Узнав, что Илья годами изменял ей, майор Валерия Новикова в приступе ревности и злости испортила тормоза его машины. В случившейся аварии любовница мужа погибла. Илья ушел от Валерии, она уволилась со службы и почти скатилась на дно. Теперь именно ее, бывшего сотрудника полиции, подозревают во всех смертных грехах: она шантажистка и даже, возможно, убийца! Чтобы снять с себя несправедливые обвинения, Валерии придется найти настоящего преступника. Но помощники у нее при этом будут крайне ненадежные: мошенница-соседка и завзятый обманщик…Новая книга Галины Романовой — очень интригующая и трогательная история о том, насколько мы ответственны за то, что делаем со своей собственной жизнью. Несколько увлекательных сюжетных линий, повествующих о судьбах разных людей, развиваются параллельно, чтобы в финале сплестись в тугой узел, когда все тайны будут раскрыты, а злодеи выведены на чистую воду.

История о том, как непомерная алчность оборачивается гибелью сотен людей.В южном российском городе произошло землетрясение. Эпицентр по официальной версии якобы пришелся как раз на новейший жилой комплекс «Небеса», хотя самые сильные толчки жители ощутили в других районах города. Но там все уцелело, а в «Небесах» все дома полностью разрушились. Огромное количество погибших и раненых. Когда начались первые толчки, адвокат Артем Павлов по несчастью (или к счастью?) проводил проверку выполнения социальной программы именно в этом районе. Оказавшись среди руин, он тотчас подключился к спасательным работам вместе с врачом МЧС Вероникой, ее приятелем Скрипачом и волонтерами.Какого же было удивление, когда Павлов вытащил из-под завалов почти раздетого мужчину, который оказался… мэром города. В доме, который рухнул, он не проживал. За чиновником очень скоро подъехала машина с эскортом охраны, завалы тотчас оцепила полиция. По требованию градоначальника спасатели начали что-то искать. Нет, не людей, а какой-то очень ценный предмет…

Роман о военном времени, о сложных судьбах и опасной работе неизвестных героев, вошедших в ударный состав «спецназа Берии».1944 год. Советское командование получает донесение разведки о том, что отступающие фашисты готовят заражение местности на западе Украины. Для этого они намереваются распространять в населенных пунктах отравленные детские игрушки, сладости и одежду. Группе Максима Шелестова поручено найти и уничтожить эшелон с опасными «гостинцами». Оперативники прибывают в лабораторию, где изуверы проводили опыты над детьми, и находят там интересующую их документацию. Возможно, в ней указано место, где хранится смертельный вирус… Шелестов понимает, что озлобленные неудачей гитлеровцы могут в любой момент реализовать задуманный план. Счет пошел на часы и минуты…«Эта серия хороша тем, что в ней проведена верная главная мысль: в НКВД Лаврентия Берии умели верить людям, потому что им умел верить сам нарком. История группы майора Шелестова сходна с реальной историей крупного агента абвера, бывшего штабс-капитана царской армии Нелидова, попавшего на Лубянку в сентябре 1939 года. Тем более вероятными выглядят на фоне истории Нелидова приключения Максима Шелестова и его товарищей, описанные в этом романе». — С. КремлевОбщий тираж книг А. Тамоникова — более 10 миллионов экземпляров.

«Поэт в России – больше, чем поэт» – эти крылатые строчки из поэмы «Братская ГЭС» Евгения Александровича Евтушенко, знаменитого поэта–«шестидесятника», могли бы стать эпиграфом к его творчеству. Бунтарь, мечтатель, оратор и трибун, он восславил поэзию, которая бросилась «на приступ улиц», и был одним из тех, чье творчество явилось глотком свободы и правды для многих людей. Сегодня Евтушенко знают во всем мире, его произведения переведены более чем на семьдесят языков. Он почетный член многих зарубежных академий, лауреат всевозможных литературных премий, а на его стихи написаны десятки песен («Хотят ли русские войны?», «Со мною вот что происходит…», «А снег повалится, повалится…», «Дай Бог!» и другие).

Книга «Автоколебания в распределенных системах». Издательство: Либроком. Год выпуска: 2019. Переплет: Мягкий переплет. Количество страниц: 320. Автор: Ланда П.С. Стандарт: 10. Формат, ммсм: 145×215.

Книга «Автоколебания в распределенных системах». Издательство: Либроком. Год выпуска: 2019. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 320. Автор: Ланда П.С. Стандарт: 8. Формат, ммсм: 145×215.

Очаровательный тихий городок на Миссисипи, залитая солнцем зеленая долина, простодушные и трогательные люди, атмосфера игры и романтики… Таковы «Приключения Тома Сойера» Марка Твена, книга гармоничная и радостная.Эта захватывающая повесть о заводиле, атамане мальчишек Томе Сойере и его друге, беспризорнике Гекльберри Финне почти сразу стала классикой детской литературы. При этом Марк Твен уверял, что его книга «вовсе не для детей, о нет. Она заинтересует только взрослого человека. Она и написана для взрослых». Не подчиняясь представлениям о том, как надлежит вести себя благовоспитанным мальчикам, веселые и дерзкие (и при этом разные, и каждый — личность!) сорванцы Том и Гек стали воплощением «американской мечты». С отвагой, задором и верой в себя добиваются они своего права на свободу и счастье — в школе и в церкви; на лесистом острове Джексона, будучи пиратами; на судебном заседании, когда нужно спасти невиновного; в страшном заброшенном доме, где спрятан клад, и в лабиринтах пещеры Мак-Дугала…

Производительность любой компании зависит от того, насколько хорошо работает коллектив как единое целое. В своей книге Эми Эдмондсон сосредотачивает внимание на работе в команде и процессах, связанных с эффективным сотрудничеством, а также анализирует факторы, играющие ключевую роль в успешной деятельности коллектива.Эми Эдмондсон, профессор Гарвардской школы бизнеса с 20-летним опытом исследования организаций, предлагает рассматривать работу в команде как интенсивный процесс. Для этого она вводит новый термин «взаимодействие в команде» (по-английски teaming).Это более гибкий способ для организаций выполнять взаимосвязанные задачи, который сочетает межличностное общение, открытую конкуренцию разных точек зрения, координацию действий и принятие общих решений.

В 1920 году, после смерти матери, страдавшей безумием, блестящий психолог Амадей Аркхем превратил фамильное гнездо в клинику для лечения душевных болезней. Он даже не подозревал, что тем самым положил начало кошмарной цепи событий.
Более полувека спустя лечебница для душевнобольных преступников Аркхем стала местом, где в унылых коридорах таятся мрачные тени. Дом из дурного сна. Головоломка из камня и дерева, которую лучше и не решать. Годами томились в плену этих давящих стен безумные и изуродованные враги Бэтмена. В обитых войлоком палатах и темных подвалах они вынашивали планы и плели интриги, мечтая о том дне, когда они восстанут и низвергнут царство здравомыслия. И вот этот день настал: первого апреля безумцы захватили лечебницу. Под предводительством Джокера они бросили жуткий вызов человеку, по чьей вине оказались в заточении, — Бэтмену.
Один из самых популярных графических романов всех времен впервые на русском языке! Издание включает специальные дополнения, подготовленные к пятнадцатой годовщине выхода: сценарий с авторскими комментариями и первые наброски раскадровок.