Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.05 «Приготовление блюд из мяса и домашней птицы» по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 «Повар, кондитер», входящей в список 50 наиболее востребованных нарынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (TOП-50).В книге рассмотрены процессы подготовки и обработки полуфабрикатов из мяса, мясных продуктов и домашней птицы, описана технология приготовления простых блюд из мяса, мясных продуктов и домашней птицы, приведены способы их оформления.В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, который является неотъемлемой частью учебного процесса при освоении вида профессиональной деятельности. В словарь включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению кулинарных блюд и рецептов российской и международной кухни. Данный словарь можно использовать в ходе подготовки конкурсантов к международному профессиональному чемпионату WorldSkills Russia по компетенции «Поварскос дело».Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения, обучающихся по профессиям: 19.01.17 «Повар, кондитер». 43.01.09 «Повар, кондитер».

Найди и покажи. Куда сбежали животные?. Смоллман С. Животные из зоопарка разбежались кто куда! Нужно помочь смотрительнице вернуть их обратно! Читайте стихи и играйте в «найди и покажи»: ищите пингвина, который уснул под газетой, крокодила, который залез в трубу, серых слонов среди серых камней… Учите названия самых разных животных и повторяйте счёт от 1 до 10.

Автор: Лебедев А.П., «Споры об Апостольском символе. История догматов: Исследования по истории древней Церкви»: Сборник работ по истории древней Церкви под общим названием «Споры об Апостольском символе. История догматов» принадлежит перу выдающегося русского церковного историка Алексея Петровича Лебедева (1845–1908). Профессор Московской Духовной академии, заслуженный профессор Московского университета, он блестяще совмещал в себе таланты большого ученого и вдумчивого критика. Все его работы, впервые собранные в подобном составе и малоизвестные даже специалистам по причине их разбросанности в различных духовных журналах, посвящены одной теме — воссозданию подлинного облика исторического Православия. Защищая Православную Церковь от нападок немецкой протестантской богословской науки, А. П. Лебедев делает чрезвычайно важное дело. Это — сохранение собственного облика, своего истинного лица русской церковно-исторической наукой, подлинно русского богословствования сугубо на православной почве. Темы его работ в данной книге чрезвычайно разнообразны и интересны. Это и защита Апостольского символа, и обоснование необходимости наличия Символа веры в Церкви вообще; цикл статей, посвященных жизни и трудам Константина Великого; оригинальный и продуманный разбор и критика основных работ А. Гарнака; Римская империя в момент принятия ею христианства и многое другое. Книга рассчитана как на специалистов, так и на самый широкий круг любителей церковной и древней истории.

Учебное пособие состоит из16 глав. Главы 1, 2, 3, 4, 10, 11 освещают строение, функцию, болезни иммунной системы, механизмы иммуно-метаболического реа-гирования, этиопатогенез, иммунитет при вирусных поражениях, клинику инфекционных заболеваний. Главы 5, 6, 10, 13 обобщают принципы планирования наблюдений, математический анализ методов оценки иммунного, метаболического, инфекционного статусов на современном этапе, электронный алгоритм выявления иммунокомпрометированных лиц. В главах 8, 9,14, 15, 16 представлена информация о видах, показаниях для назначения, клинической регуляции эффективности традиционного, иммуно-тропного лечения и иммунопрофилактики.Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.Для студентов бакалавриата и специалитета, обучающихся по медицинским направлениям и специальностям.

Мировой бестселлер New York Times и Sunday Times.Одна из лучших королевских биографий за все время.Правдивая история раскола самой популярной королевской семьи современности, написанная людьми из круга избранных приближенных герцога и герцогини Сассекских.История Гарри и Меган была похожа на настоящую сказку. Любимый внук королевы Елизаветы II и малоизвестная американская актриса. Такая пара не могла не наделать шума. От них ожидали четкого следования традициям, но они выбрали свой путь. Меган Маркл, поначалу ставшая символом перемен в британской монархии, быстро превратилась в главного врага королевской семьи. Пока Гарри и Меган продолжали попадать в заголовки СМИ, мало кто задумывался об их реальной истории. Как все было на самом деле?Омид Скоби и Кэролин Дюран лучше других знают всю подноготную жизни знаменитой пары. В своей книге они развенчивают слухи о Сассекских и раскрывают истинные причины размолвки в семействе Виндзоров, отказа от титулов и побеге в США.«Книга приоткрывает завесу над сложными отношениями в самой известной британской семье». — TELEGRAPH«Здесь раскрываются разрушительные разногласия, которые привели к тому, что Гарри и Меган покинули Великобританию». — THE SUN«Эта книга станет отличным стартом для тех, кому интересно, с чего начиналась сага герцога и герцогини Сассекских». — NEW YORK TIMES«Рекомендуемое чтение для каждого поклонника современной королевской семьи». — BUZZFEED«Исчерпывающая книга о Меган и Гарри». — THE CUT«[Скоби и Дюран] удалось проникнуть за кулисы». — WASHINGTON POST«Хорошо написанное, безупречное повествование и увлекательное погружение в одну из самых захватывающих глав королевской истории». — VANITY FAIR«Эта книга — первая реальная попытка рассказать правду о «Мегзите»: как герцог и герцогиня Сассекские, звездная пара, готовая модернизировать монархию… становится супружеской четой, вынужденной бежать в Калифорнию от жизни, полной невзгод и враждебности». — TIMES«Книга призвана развеять ложные представления о Сассексах и описать те тайные разочарования, которые вынудили пару отказаться от жизни при дворе». — INDEPENDENT

Неразлучные подружки Люська Синицына и Люська Косицына мечтают о самокате, а получают… собаку редкой красоты и не менее редкого ума. Как же так вышло? И что теперь делать? Чего только не придумают эти озорные девчонки! О приключениях неугомонных Люсек и их верного пса читайте в веселой повести Ирины Пивоваровой.Для младшего школьного возраста.

Самый бесчеловечный торг начинается тогда, когда разменной монетой становится… ребенок.Единственная дочь обер-полицмейстера Москвы Настенька похищена средь бела дня, в центре города. Убитый горем отец получил анонимное письмо: «В ваших интересах не привлекать полицию к расследованию. Иначе ваша дочь сгинет без следа…»Свидетели, допрошенные частным сыщиком Мармеладовым, единодушно описали гувернера, который увел девочку. При этом отметили, что Настя сама шла рядом, похититель ее не тащил силой, даже не держал за руку.А вскоре пришло требование выкупа. Вот только не денег хочет злоумышленник. Нужны б были деньги — отец достал бы любую сумму. Но это условие просто потрясло и отца, и Мармеладова…Полное погружение в атмосферу старой Москвы XIX века — с ее вычурными манерами, купеческим удальством и звериной жестокостью…Стасс Бабицкий — журналист и писатель, родился на Байкале, вырос на Кавказе, больше 20 лет живет в двух любимых городах — Москве и Петербурге. Долгие годы работал в газете «Комсомольская правда», в настоящее время сотрудничает с журналом «Антенна-Телесемь». Изучением исторических документов увлекся десять лет назад, когда начал составлять генеалогическое древо семьи. С тех пор каждый отпуск проводит исключительно в архивах различных городов и ведомств, отыскивая не только эмоциональные свидетельства очевидцев ушедшей эпохи, но и сюжеты для новых детективов.

Карманный формат

Большой сборник сказок для чтения малышам!В книгу «100 сказок для чтения дома и в детском саду» входят самые лучшие сказки и сказочные истории всех времён. Читать сказки и рассматривать яркие картинки будет интересно и совсем крохам, и ребятам постарше, ведь в книге собраны сказки на любой вкус – в стихах и прозе, народные и авторские, русские и зарубежные. В сборник входят произведения классиков литературы – сказки Л.Н. Толстого, К. Д. Ушинского, Д. Н. Мамина-Сибиряка, сказки советских писателей – В. Осеевой, Бориса Житкова, произведения современных авторов – Э. Успенского, Г. Остера, сказки в стихах С. Маршака, А. Барто, К. Чуковского.Всего один сборник познакомит ребёнка с лучшими произведениями детской литературы, поможет развить речь, воображение, интерес к чтению, расскажет о ценности доброты и дружбы. Сказки сборника рекомендованы воспитателями дошкольных учреждений и руководителями детского чтения.Золотой фонд детской литературы под одной обложкой для вашего ребёнка!

НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.Мировой бестселлер! Более 1,5 млн проданных экземпляров!Топ-10 бестселлеров The New York Times.Экранизация от Amazon.«Последний гамбит» — продолжение книги «Игры наследников». Необычный детектив-квест, наполненный неожиданными сюжетными поворотами и головоломками. Интриги, романтика, увлекательный сюжет, любовный треугольник и напряженная игра.Борьба за наследство продолжается!Все, что осталось Эйвери Грэмбс сделать, чтобы получить наследство — прожить несколько недель в особняке Хоторнов до своего совершеннолетия. Но это не так-то просто, ведь с каждым днем напряжение нарастает. Папарацци преследуют ее на каждом шагу, и ее жизни постоянно грозит опасность. Только поддержка братьев помогает Эйвери все это выдержать.Она считала, что раскрыла все тайны семьи Хоторнов, пока на пороге ее дома внезапно не появился незваный гость. Осталось решить последнюю загадку. Эйвери и братьям вновь предстоит сразиться с могущественным противником. На этот раз на кон поставлено все.Идеально подойдет для поклонников фильма «Достать ножи», сериала «Дом ключей», а также творчества Карен М. Макманус и Морин Джонсон.Об автореДженнифер Линн Барнс — автор бестселлеров New York Times: двадцати романов, в числе которых — «Игры наследников» и серия «Одаренные». Получила докторскую степень в Йельском университете в 2012 году, а в настоящее время преподает психологию и художественное письмо в Университете Оклахомы. Обладательница стипендии Фулбрайта, в своей научной деятельности специализируется на психологии, психиатрии и когнитивных науках.

Логические задачи со спичками — это прекрасный способ развлечься и занять время, это возможность в игровой форме развить свою логику и смекалку. Кроме того, логические Игры со спичками развивают воображение и конструкторские навыки. В этой книге собраны головоломки со спичками для детей и взрослых, которые можно разгадывать дома, на улице или в дороге. Главное — найти ровную поверхность для раскладывания спичек.

Предлагаемый курс обобщает методологическую, теоретическую и эмпирическую информацию, необходимую для всестороннего системного представления о стратегическом управлении в органах власти. В нем рассматриваются историко-теоретические и практические основы стратегического управления и планирования в Российской Федерации на федеральном, региональном и местном уровнях, определены перспективы в условиях развития Индустрии 4.0, изучен зарубежный опыт стратегического управления в органах власти. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям.

Учебник соответствует современному законодательству, основан на последних изменениях, внесенных федеральными законами в Уголовный кодекс. При написании книги авторы придерживались традиционной школы российского уголовного права, представителями которой являются выдающиеся российские юристы.Учебник адресован студентам, занимающимся по направлению академического бакалавриата, поэтому в тексте превалирует теория, способствующая углубленному изучению Особенной части уголовного права, с историко-теоретическими введениями к каждой теме и авторским анализом на базе теории и и судебной практики. Материал изложен в доступной для быстрого и эффективного усвоения учебного курса форме.

В курсе подробно описаны основные этапы становления государственности нашей страны: от возникновения Древней Руси и Московского государства к образованию Российской империи, созданию СССР и формированию Российской Федерации в современных условиях. Изложены особенности исторического пути России, ее место и роль в развитии мировых цивилизаций. Приведенные в тексте схемы и перечень хронологических событий позволят лучше усвоить учебный материал. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, а также для широкого круга читателей, интересующихся отечественной историей.

Успех и в бизнесе, и в личной жизни напрямую зависит от умения общаться с окружающими. Секрет успеха заключается в использовании надежных методов взаимодействия с людьми. Из этой книги вы узнаете, как исключительно обаятельные люди добиваются успеха в общении с покупателями и клиентами, а также достигают глубокого взаимопонимания в отношениях с друзьями и близкими. Кроме того, авторы рассказывают, как нужно вести себя, чтобы неизменно пользоваться успехом у противоположного пола. Обаяние и умение быть приятным собеседником откроют перед вами поистине безграничные возможности. Книга адресована широкому кругу читателей.

Вопросы теории приближений в данной книге рассматриваются в самой общей ситуации приближения элементов абстрактных топологических векторных пространств функциональными сплайнами. Понятие функционального сплайна определено как точное решение системы линейных функциональных уравнений в пространствах с локально выпуклой топологией. В основе метода его построения лежит теория двойственности в локально выпуклых пространствах. Вариационное решение конечной системы называется алгебраическим сплайном. Он строится в виде конечного разложения по точно вычисленному семейству функций, двойственному для заданных функционалов системы.
Если система бесконечна (счетна), исследуются вопросы выбора векторных пространств, в которых ищется решение, топологий в них и формулируются требования к свойствам заданного счетного семейства функционалов системы, с тем чтобы дуальное для него счетное множество функций образовало базис Шаудера в выбранном топологическом пространстве. Дается способ точного вычисления базиса. Приближение для элемента соответствующего пространства строится в форме разложения по данному базису. Аппроксимирующие конструкции по аналогии со сплайнами Шенберга названы топологическими сплайнами. Рассмотренная весьма общая ситуация охватывает и классическую теорию сплайнов. Такое определение сплайна в общем случае не связано с выбором сетки.
Метод проективного предела используется для построения базисов в ядерных пространствах. В частности, переходом к проективному пределу в последовательности пространств Соболева вычислен базис в пространстве Шварца.
Установлена связь рассмотренной теории с классической теорией приближений. Классические семейства функций — алгебраические многочлены, тригонометрические многочлены и семейство показательных функций — вычислены как базисные в предельных пространствах для некоторых счетных последовательностей пространств с полускалярным произведением.
Книга предназначена для студентов и аспирантов физико-математических специальностей, а также научных работников и преподавателей, интересующихся современными вопросами численного анализа. В книге рассматриваются не только вопросы теории, но и большое количество практических задач.

Для преподавателей и студентов ВУЗов

НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.»Шепоты и крики моей жизни» — это откровенное автобиографическое эссе знаменитого шведского режиссера Ингмара Бергмана. В книге он рассказывает о своих почти шестидесяти годах активного творчества в кино и театре, переплетая воспоминания с рассуждениями о природе человеческих отношений, искусства и веры. Бергман с кровожадностью Джека-потрошителя и осторожностью хирурга препарирует душу зрителя, недальновидно доверившегося режиссеру. Его задача – обновить ее, очистив от порока. Но жизнь самого Бергмана не была столь идеальна: в ней было место и сомнениям, и соблазнам, и непоправимым ошибкам. Именно об этих перипетиях судьбы рассказывает книга. Если вы любите творчество Ингмара Бергмана и хотите узнать больше о его жизни и творческом пути, то «Шепоты и крики моей жизни» — это книга, которую вы обязательно должны прочитать.

Добрый Детский Доктор лечит детей от любых болезней, даже от таких, как трусость, болтливость или грусть. Свои волшебные лекарства он держит в простом желтом чемоданчике. И вот однажды чемоданчик Детского Доктора случайно попадает в чужие руки, и это приводит к самым невероятным последствиям…«Приключения желтого чемоданчика» – самая известная сказочная повесть замечательной детской писательницы Софьи Прокофьевой. В 1970 году по книге был снят одноимённый художественный фильм, до сих пор любимый юными зрителями.Для младшего школьного возраста.

Вы знаете, что на свете есть человечки, которые разговаривают смешными заклинаниями и умеют вызывать радугу? Вас познакомит с ними увлекательная повесть-сказка о большой дружной семье заклинаек.Эта книга помогает быть отзывчивыми, заботиться о близких, добиваться целей, верить в себя и мечтать.Для чтения взрослыми детям.