Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Содержит 16 технологических карт занятий.Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».

Человеку всегда было интересно узнать тайны своей судьбы и предугадать грядущие события жизни. И для этого использовалась магия, в частности, гадания, которые способны ответить на те или иные вопросы, предсказать будущее и, порой, указать единственное верное решение проблемы. В этой книге собраны рекомендации по гаданиям, полезные советы профессиональных гадалок, которые помогут вам узнать тайны своей судьбы и изменить её к лучшему.

Новое издание «Пушкинского дома» Андрея Битова, классика русского постмодернизма. Вместе с Веничкой Ерофееевым и Эдуардом Лимоновым он стоял у истоков этого направления в России. Книга с историей. Была написана еще в конце 1960 – начале 1970-х, ее не печатали в СССР, читали в самиздате до первого официального издания (1987). За свою 35-летнюю судьбу в России выдержала множество публикаций, но после ухода из жизни автора в 2018 году она впервые выходит к читателю. Культовый текст, первый филологический роман в русской культуре. Ироническая и ироничная интеллектуальная игра со смыслами, образная и поэтичная. Многомерный интертекстуальный роман, наполненный прямыми и скрытыми отсылками к великим произведениям русской культуры XIX–XX веков.

Михаил Шолохов — один из крупнейших писателей ХХ века, автор эпических произведений, посвященных революционным событиям в России и прежде всего на его родном Верхнем Дону. По праву считаясь советским патриотом и убежденным коммунистом, он в то же время постоянно подвергался постоянной критике, защищал жертв репрессий и сам едва избежал расправы ретивых чекистов. Любимый миллионами читателей, он был чужим для завистливого литературного бомонда, в среде которого родилась до сих пор не изжитая версия о том, что самый знаменитый шолоховский роман «Тихий Дон» написан не им, а другим автором или целой группой «литературных негров».В своей новой полномасштабной биографии Шолохова известный писатель, публицист, политик Захар Прилепин убедительно разоблачает эту и другие легенды, окружающие имя классика. Шаг за шагом проходя вместе с героем его жизненный и творческий путь, Прилепин показывает, что не только книги Шолохова, но и его судьба актуальны для нас сегодня.

Книга «Английский язык. Базовый курс : учебник / И. Ю. Марковина, Г. Е. Громова, С. В. Полоса. — Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2020. — 152 с. : ил.». Издательство: ГЭОТАР-Медиа. Год выпуска: 2020. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 152. Автор: Марковина И.Ю., Громова Г.Е., Полоса С.В. Стандарт: 13. Тип издания: Учебник.

Биография, написанная первым независимым историком, допущенным к архиву Айн Рэнд.Писатель, философ, она завоевала бесконечную преданность почитателей тем, что проповедовала веру в человека. Именно ей мы обязаны мыслью, что бизнес — благородное призвание, способное задействовать самые потаенные способности человеческого духа.

Мышата Тинь и Динь хотят поздравить маму с днем рождения. Они решают подарить ей красивую шляпу. Но, оказывается, вещи нельзя просто так взять из магазина — за покупку надо заплатить. А у мышат совсем нет денег. Что же сделать, чтобы появились деньги?Эта книга рассказывает, что такое деньги, откуда они берутся и зачем нужны, что такое товар, цена, банк и банкомат. А еще — как можно помочь, если кто-то попал в беду.Для кого эта книга:Для детей от 3 летДля любознательных малышейДля родителей, которые хотят рассказать ребенку о деньгах просто и в игровой формеФишки книги:Просто о сложном: понятная малышам история с забавными героями, которая объясняет серьезные вещи.Дополнительный мультимедийный контент: аудиозаписи, доступные по QR-коду с разворотов книги. В них герои рассказывают, что такое деньги, банк, товар, услуга, цена, зарплата, работа, сбережения и благотворительность.Крутые движущиеся элементы внутри книги: банкомат, в который можно вставить карточку, конвертик с деньгами, касса, куда можно положить деньги за покупку и получить чек, и настоящая копилка.Книга-помощник, благодаря которой родитель сможет объяснить ребенку, откуда берутся деньги и почему иногда нельзя купить все, что хочется.Как читать книгу:Расположитесь поудобнее и начните читать историю про мышат. По мере развития сюжета вам будут встречаться игровые элементы. Дайте ребенку возможность насладиться ими. Пусть он внимательно изучит все ценники в магазине, вставит карту в банкомат, откроет конвертик с деньгами.Когда история будет прочитана и ребенок познакомится со всеми игровыми элементами книги, вернитесь в начало и спросите малыша: «Хочешь узнать, что такое деньги?» Когда он согласится, отсканируйте первый QR-код с разворота книги и послушайте вместе аудио, в котором один из героев расскажет интересную историю. Обсудите с ребенком то, что услышали. Ответьте на все возникшие у него вопросы и переходите к следующему QR-коду.

Эта книга стала одной из самых популярных и продаваемых книг в Латинской Америке, а также включена в учебную программу многих образовательных заведений различных стран, переведена на несколько языков. Это сборник коротких историй, притч и философских рассуждений о человеческих ценностях, которые управляют нашей повседневной жизнью.Название книги было выбрано по причине того, что иногда мы, люди, поступаем точно так же, как герои одного из рассказов под названием «Вина коровы». Мы точно так же ищем виноватых в том, что происходит с нами ежедневно, иногда даже обвиняем в этом животных, лишь бы снять с себя ответственность.Каждый рассказ книги несет в себе свой отдельный смысл и урок, который поможет читателю посмотреть на себя со стороны, задуматься о своей собственной жизни и прожить ее осмысленней и счастливей. Каждый рассказ – это также персональное приглашение к личностным переменам в сторону человечности, благоразумия и осознанности.Книга будет полезна всем тем, кто занят собственным развитием и образованием, родителям и их детям, преподавателям и ученикам независимо от уровня их образования, а также как мотивирующий материал, расширяющий кругозор.

«Готовим с Петсоном и Финдусом» — кулинарная книга с рецептами и отрывками из любимых историй.
Для неё Свен Нурдкивст нарисовал иллюстрации в своей узнаваемой манере, а Кристин Самуэльсон адаптировала рецепты, и написала вступления.
Кристин работала главным редактором кулинарных журналов «Gourmet» и «Elle a la carte».

Ни для кого не секрет, что Петсон — старик немного рассеянный.
Мука у него может оказаться под диваном, а перец в велосипедной корзине.
Его прекрасные рецепты разбросаны по всему дому.
Однажды котёнок Финдус решил, что пора собрать их в кулинарную книгу, и вот что из этого получилось!
Петсон и Финдус научат вас печь пироги и плюшки, варить супы, кисели, каши и даже готовить морковный мармелад.
Рецепты у Петсона очень простые и вкусные, к тому же каждому из них предшествует небольшая история из жизни старика и котёнка.
Большинство блюд дети постарше могут приготовить сами, а для самых маленьких предусмотрены задания попроще, которые обычно выполняет Финдус: скатать из фарша тефтельки, смешать соус, отмерить молоко и муку или натолочь сухари.

Для чтения взрослыми детям.

Для специалистов

Невероятная история молодого йеменца, выросшего в Сан-Франциско и мечтающего воскресить древнее искусство выращивания йеменского кофе. Мохтару 24 года, он работает швейцаром в отеле, и особых перспектив у него в жизни нет. Но однажды он прочитал об истории кофе и о том, что родина его предков Йемен занимает в этой истории одно из центральных мест. С этого дня у Мохтара появляется мечта, которую он и принимается осуществлять. Он отправляется в Йемен, чтобы познакомиться со страной, ее традициями и с йеменским кофе. Он забирается в горы, среди которых затерялись крохотные кофейные фермы. Но внезапно страну охватывает война, на Йемен падают саудовские бомбы, и мечта Мохтара о кофейном бизнесе превращается в желание выжить и помочь выжить всем, с кем он познакомился.

Он необычный. Он странный. Он удивительный. Но он из другого мира и знает, что делает. Убийца с планеты Земля — вот кем он был. Восьми­летний сирота со скрытым магическим даром в мире меча и магии — вот кем он стал. Мирные государства, спокойная и тихая жизнь мира Тория, привычный уклад… Но сирота уже подрастает, и планы у него совсем не мирные…

Хотите знать, с чего начиналась Маргарет Этвуд?Познакомьтесь с дебютным романом знаменитой канадской писательницы, дважды лауреата Букеровской премии и премии Артура Кларка, в котором впервые раздается ее неповторимый авторский голос.У Мэриен в жизни все хорошо — у нее есть работа, приятели, надежный и уверенный в себе молодой человек, за которого она собирается замуж. Но в один совершенно обычный вечер она с ужасом осознает, что больше не может есть. Сначала она отказывается от мяса, потом от молока, от овощей и так до тех пор, пока не остается продуктов, которые она в состоянии переварить. Более того, ей начинает казаться, что ее саму едят. Но кто или что именно?«Лакомый кусочек» — сатирическая фантасмагория Маргарет Этвуд о бремени общественных ожиданий, внутреннем протесте и эмоциональном каннибализме.

История Первой мировой войны бесконечно сложна и запутана, поэтому до сих пор многие ее факты и обстоятельства неизвестны даже ведущим специалистам. Мемуары офицера германского Генерального штаба Эрнста Параквина (Паракена), прежде не публиковавшиеся ни в оригинале, ни в переводе, — ценное свидетельство о событиях на Ближнем Востоке и в Закавказье, а также о последних месяцах существования Османской империи и трагических страницах национально-государственного размежевания после распада державы Романовых. Воспоминания охватывают 1917–1918 годы — время участия Параквина в военных кампаниях в Месопотамии и на Кавказе. Автор мемуаров, поплатившийся своей многообещающей карьерой за то, что осудил убийства армян в Баку в сентябре 1918 года, осмысливает драматические политические процессы, которые разворачивались на периферийных площадках театра Первой мировой войны.

Как уговорить малыша чистить зубы каждый день? Показать, что бывает с теми, кто совсем не делает этого – например, как тираннозавр Рекс. Он не любил чистить зубы и однажды с ним случилась беда.Хорошо, что рядом близкие друзья – птеродактиль Терри, бронтозавр Бронто и трицератопс Трикси. Они помогут Рексу и обязательно расскажут ему и читателям, что может произойти, если не ухаживать за зубами.Четыре друга из Юрского периода, забавные малыши-динозаврики, однажды станут такими же огромными и сильными, как их родители. А пока они растут и только-только учатся справляться с трудностями, знакомыми всем детям. Таким же, как и читатели этой книги. А красочные иллюстрации помогут не только лучше узнать героев этой книги, но и полюбить всей душой.

Джон Рональд Руэл Толкин (3.01.1892—2.09.1973) —писатель, поэт, филолог, профессор Оксфордского университета, родоначальник современной фэнтези.В 1937 году был написан «Хоббит», а в середине 1950-х годов увиделисвет три книги «Властелина Колец», повествующие о Средиземье — мире, населенном представителями волшебных рас со сложной культурой, историей и мифологией.В последующие годы эти романы были переведены на все мировые языки, адаптированы для кино, мультипликации, аудиопьес, театра, компьютерных игр, комиксов и породили массу подражаний и пародий.Алан Ли (р. 20.08.1947) — художник-иллюстратор десятков книг в жанре фэнтези. Наибольшую известность приобрели его обложки и иллюстрации к произведениям Джона Р. Р. Толкина: «Хоббит», «Властелин Колец», «Дети Хурина». Также иллюстрировал трилогию «Горменгаст» Мервина Пика, цикл средневековых валлийских повестей «Мабиногион» и многое другое.

• Манга по мотивам романа «Фанатка» от популярной Young adult-писательницы, автора бестселлеров №1 The New York Times — Рейнбоу Рауэлл!!•Если вы когда-нибудь состояли в фандоме фильма или книги, то эта книга для вас!• «Фанатка» порадует отсылками на «Гарри Поттера», который оценит любой по-настоящему внимательный поттероман, ведь автор и сама писала фанфики по Гарри Поттеру и точно знает, что такое жизнь дайхард фаната!• Автор написала новые сцены для проекта манги. Так что даже если вы читали оригинальный роман «Фанатка», здесь вас ждут сюрпризы!• Девушка-интроверт со страстью к фанфикам начинает взрослую студенческую жизнь! В ее жизнь приходят не только новые люди, но и бытовые вопросы, которые главная героин по-своему преодолевает, а наблюдать за этим процессом невероятно забавно и увлекательно!

Книга «Преступление и наказание В 2-х томах (МК)». Издательство: Речь. Год выпуска: 2021. Тираж: 2500. Серия: Малая классика Речи. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 752. Автор: Достоевский Ф.М. Стандарт: 8. Возрастная категория: 12+. Формат, ммсм: 115×168.

Цветы окружают нас повсюду: они украшают наши дома, одежду, а еще часто становятся главными героями инстаграм—лент. Цветы, неважно, роскошная это арка или несколько стеблей в бумажной обертке, приносят радость даже туда, где таится печаль.Перед вами уникальное иллюстрирование пособие по рисованию цветов акварелью. Книга содержит изысканные, простые для повторения, изображения растений.В своей книге Гарриет де Винтон дает полезные советы по рисованию акварелью, подробно рассказывает о техниках, материалах и палитрах, которые важны для создания ботанической иллюстрации.Каждый урок разбит на этапы и содержит четкое руководство по подбору красок и применению материалов. В описании каждого растения есть упрощенные изображения всех растений.. А последний раздел «Новой ботанической иллюстрации» — ваш шанс проявить креативность: в нем представлены цветовые палитры, цветочные венки, принты и рамки, а также информация о прелестных комнатных растениях.Новичок вы или специалист, изучение этой книги подарит вам вдохновение и поможет стать специалистом в изображении ботанической иллюстрации.

В комплект вошли 3 книги: «Дракула», «Портрет Дориана Грея», «Постоялый двор двух ведьм».

Аннотация к книге «»Цветы зла» Мэрилина Мэнсона»:Marilyn Manson — явление, сочетающее инь и янь американской культуры, — имеет особый статус и в России. Как следствие — огромное влияние на русскую рок-музыку, причем в первую очередь на русскую рок-поэзию. В пропитанном декадансом и мистикой бронзовом веке русской поэзии Мэрилин Мэнсон выступает своего рода Бодлером, эстетическим идолом и идейным ориентиром, каковым был французский классик для поэтов серебряного века. Так же, как и Бодлер, Мэнсон принял клеймо богоборца и прислужника зла и так же, как и Бодлер, оказался не понят современниками.Тексты Мэрилина Мэнсона — не только «неободлеризм», но и замечательные образцы рок-поэзии: их можно читать.Настоящее издание представляет попытку поэтического перевода произведений рок-поэта на уровне корпуса текстов, соответствующего его полной дискографии и составляющего новые «Цветы зла». Читать дальше…

Российская империя, 1881 год. Пару месяцев назад террористами убит император Александр II. В государстве идет жестокая и непримиримая борьба с нигилистами, поднявшими руку на Помазанника Божьего.На фоне таких судьбоносных событий в далекой Вологодской губернии происходят не менее интересные происшествия: похищение столичной княгини, нападение на полицейский патруль, уничтожение банды каторжников. Во всех этих событиях оказался замешан наш современник, волею судьбы сумевший перейти грань между мирами.  

Каникулы на волшебном острове! Что может быть чудеснее? Аишу и Эмили, девочек из нашего мира, ждёт незабываемый отдых на потрясающем острове, окружённом бирюзовым морем. Но всё идёт не так. Море бушует, песок слишком мягкий, если не сказать зыбучий, солнце палит нещадно… Аиша и Эмили уже знают — такое происходит, когда что-то случается с медальоном, отвечающим за добрую магию. И теперь надо понять, что случилось и как всё исправить.Дейзи Медоус — автор популярного в России цикла про Лес Дружбы. Её новые истории — для любительниц волшебных существ: фениксов, драконов, единорогов. И, разумеется, сторонниц настоящей девчоночьей дружбы! Потому что никакое волшебство не поможет, если не научишься быть отзывчивой и ответственной, если сама не приложишь усилия и не постараешься.Крупный шрифт, красивые чёрно-белые иллюстрации, переливающаяся голографическая обложка, увлекательная история понравятся как тем детям, которые уже любят читать, так и тем, у которых навыки чтения ещё не закрепились. Подходит для родителей, которые хотят, чтобы дети втянулись в чтение!Для среднего школьного возраста.

Одно столкновение «девушки-катастрофы» и крутого парня. Одно нелепое пари. Одна яркая летняя история любви.

Новый год любят все — и дети, и взрослые. И сказочные герои. Они точно знают: чтобы весело встретить Новый год, нужно хорошо потрудиться. Только тогда наступающая праздничная ночь будет спокойной и радостной. Вот поэтому в последний день уходящего года у героев Эдуарда Успенского столько хлопот и приключений. Им даже Дед Мороз не нужен, потому что они сами умеют делать сюрпризы и подарки.

Почему так трудно задерживать дыхание?Почему у женщин не растёт борода?Зачем космонавты так много тренируются?Эта увлекательная книга – настоящий путеводитель по телу человека! Она поможет понять, как устроен наш организм и какие задачи выполняет каждый орган. Ты узнаешь, для чего нужен скелет, что такое гормоны, какой орган трудится больше всех, как глаза различают цвета, почему люди разного роста и множество других познавательных фактов.Приготовься к захватывающему путешествию!

Елизавета Александровна Дьяконова (1874–1902) родилась в городе Нерехта, Костромской губернии, в большой купеческой семье. А спустя двадцать семь лет погибла в горах Швейцарии при невыясненных обстоятельствах. Что привело ее к такому страшному и скорому концу? Версий немало, и вопрос остается открытым. Каждый читатель, проживая вместе с этой девочкой и ее дневниковыми записями целую большую, несмотря на малость лет, полную сомнений, страхов, побед, поражений и любви жизнь, делает выводы сам…Свой дневник она начала писать в 12 лет и вела его исправно до конца жизни. После ее смерти дневник несколько раз переиздавался и стал бестселлером того времени наравне с дневником Марии Башкирцевой. Многие расценивали его появление, как начало эпохи феминизма в России, хотя, конечно, женское движение возникло в России много раньше. После революции 1917 года переиздания прекратились и только в начале XXI века стали появляться, как правило, в сокращенном варианте. В нашей серии мы полностью воспроизвели текст дневника Елизаветы Дьяконовой по изданию В. Саблина 1912 года.

Извлекаем из земли под нашими ногами историю около четырех миллиардов лет!За миллиарды лет жизнь на нашей планете превратилась из микроскопических одноклеточных организмов в невероятное разнообразие современной флоры и фауны. За это время слой за слоем жизнь была спрятана под нашими ногами и превратилась в окаменевшую запись истории планеты.В этой прекрасно иллюстрированной книге большого формата рассматриваются все невероятные вещи, которые ученые узнали из летописи окаменелостей: способы, которыми континенты дрейфовали, сливались и снова разделялись. Формы жизни, которые развились, и великие события, которые их уничтожили. Понятные, краткие тексты сопровождаются теплыми и занимательными иллюстрациями Софи Уильямс.Узнать историю жизни на Земле; Стать настоящим знатоком окаменелостей; И даже решить стать палеонтологом.Для детей от 6 лет; Для тех, кто обожает динозавров; Для тех, кому нравится познавать мир вокруг и узнавать, как жизнь на земле была устроена раньше; Для тех, кто любит сокровища в виде ракушек, камушков и прочих интереснейших предметов.