Биотехнология вошла в жизнь человека примерно 10 000 лет назад, когда дрожжи и бактерии стали помогать людям делать сыр и печь хлеб. Но мир меняется, и еда меняется вместе с ним. За последние несколько десятков лет новые биотех-подходы изменили растениеводство и животноводство до неузнаваемости и внедрились во все сферы пищевой промышленности.Наука не стоит на месте. Прошли те времена, когда люди столетиями, из поколения в поколение передавали рецепты традиционных напитков и блюд, для приготовления которых требовалось вмешательство дикой микрофлоры. Сегодня ученые тщательно изучают свойства бактерий и микроскопических грибов перед тем, как допустить их использование для производства продуктов питания, и ищут новые перспективные штаммы.Анастасия Волчок, к. х. н., пищевой технолог, специалист в области качества пищевой продукции, в этой книге рассказала о современных технологиях производства продуктов питания: мяса и его заменителей, молока и молочных продуктов, овощей и фруктов, напитков, сахара, биологически активных добавок. А также о том, как дальше будет развиваться генная инженерия, какие новые продукты появятся на нашем столе уже завтра и почему этого не надо бояться.К модернизации процессов получения мяса подталкивают сразу несколько факторов. Это и необходимость оптимизировать производство так, чтобы оно меньше влияло на климат и не загрязняло природу, и стремление перейти от убийства животных к бережному, гуманному отношению к ним, и поиск здоровых мясных альтернатив в условиях нехватки пищевого белка. Проблема скрытого голода — это не шутка.Для тех, кто хочет разбираться, как еда попадает на наш стол, как наш рацион изменится в ближайшем будущем и как развиваются пищевые биотехнологии.Концепция полноценного питания, упакованного в одну бутылку, сопровождает нас уже не один десяток лет. Питательные смеси давно используют космонавты, путешественники, солдаты и миллионы родителей по всему миру, когда кормят своих новорожденных. Если в будущем условия жизни не позволят людям выращивать овощи и разводить скот, мы, скорее всего, и правда перейдем на что‑то вроде коктейлей, удовлетворяющих все наши потребности в нутриентах.

В настоящее издание вошли «Книги мертвых» трех великих мировых культур: «Египетская книга мертвых» на протяжении тысячелетий питала надеждой на лучший мир каждого благочестивого египтянина, вся жизнь которого должна была стать подготовкой к суду Осириса, чтобы получить пропуск в край вечного блаженства. «Индийская книга мертвых» демонстрирует космогоническое представление о человеке как вместилище всех миров, всех богов и демонов, рассматривая смерть как жертву и дар, лежащие в основе существования мира. «Тибетская книга мертвых» учит безмятежному принятию нелегкого процесса перехода к новому рождению, распознанию собственного «я» и освобождению от страха и сожалений. Едва ли существуют более волнующие и будоражащие воображение тексты, чем те, что призваны сопровождать человека в его самом загадочном, самом пугающем и далеком путешествии — путешествии за край жизни, по потустороннему миру. Собрания ритуальных гимнов, заклинаний, наставлений и слов поддержки уходящему в вечность — важнейшая часть мирового культурного наследия, бесценный источник сведений о верованиях, надеждах и чаяниях людей древнего мира, которые зачастую оказываются удивительно близки современному человеку. Эти тексты призваны помочь человеку смотреть в будущее без гнева, ужаса и страдания. Тексты сопровождаются подробными комментариями и пояснительными статьями, издание включает три цветные вклейки, и будет интересно не только интересующимся историей и культурой Древнего мира, но всем, кого тревожит неизбежное.Целый мир в вашей библиотекеВ серии “Большие книги” каждый найдет что-то для себя. Наша коллекция охватывает важнейшие произведения, которые формируют мировоззрение и остаются актуальными во все времена, затрагивая вечные темы: выбор, ответственность, память, стойкость, история человека и его страны.Откройте для себя разнообразие подсерий:• Русская литература. Большие книги• Иностранная литература. Большие книги• Классика детектива. Большие книги• Мир приключений. Большие книги• Фантастика и фэнтези. Большие книги• Non-Fiction. Большие книги• Детская библиотека. Большие книги“Большие книги” — это больше, чем просто книги. Это вклад в культуру, мудрость и будущее вашей семьи.“Большие книги” — это искусство на каждой странице.

В морских водах недалеко от города в беду попала русалка. Элина вместе с эльфом Ллиамом и феей Нельвиной отправляются ей на помощь. Только вот стража маленького народца тоже преследуют неприятности.По наставлению бабушки девочка готовится провести ритуал защиты от врагов. И пока они с Ллиамом и Нельвиной собирают необходимые ингредиенты для обряда, становится ясно, кто именно стоит за испытаниями, выпавшими на их долю в последнее время. Ещё и мама начинает подозревать, что у Элины от неё секреты. Что ж, похоже, придётся посвятить её в тайны волшебного мира, пока не стало слишком поздно.

«Дебютная постановка. Том 1 (формат клатчбук)»Ошеломительная история о том, как в далекие советские годы был убит знаменитый певец, любимчик самого Брежнева, и на что пришлось пойти следователям, чтобы сохранить свои должности.1966 год. В качестве подставки убийца выбрал черную, отливающую аспидным лаком крышку рояля. Расставил на ней тринадцать блюдец и на них уже — горящие свечи. Внимательно осмотрел кушетку, на которой лежал мертвец, убрал со столика опустошенные коробочки из-под снотворного. Остался последний штрих, вишенка на торте… Убийца аккуратно положил на грудь певца фотографию женщины и полоску бумаги с короткой фразой, написанной печатными буквами.Полвека спустя этим делом увлекся молодой журналист Петр Кравченко. Легендарная Анастасия Каменская, оперативник в отставке, помогает ему установить контакты с людьми, причастными к тем давним событиям и способным раскрыть мрачные секреты прошлого…«Дебютная постановка. Том 2 (формат клатчбук)»Ошеломительная история о том, как в далекие советские годы был убит знаменитый певец, любимчик самого Брежнева, и на что пришлось пойти следователям, чтобы сохранить свои должности.1966 год. В качестве подставки убийца выбрал черную, отливающую аспидным лаком крышку рояля. Расставил на ней тринадцать блюдец, и на них уже — горящие свечи. Внимательно осмотрел кушетку, на которой лежал мертвец, убрал со столика опустошенные коробочки из-под снотворного. Остался последний штрих, вишенка на торте… Убийца аккуратно положил на грудь певца фотографию женщины и полоску бумаги с короткой фразой, написанной печатными буквами.Полвека спустя этим делом увлекся молодой журналист Петр Кравченко. Легендарная Анастасия Каменская, оперативник в отставке, помогает ему установить контакты с людьми, причастными к тем давним событиям и способными раскрыть мрачные секреты прошлого…

Книга «Король-медуза. Кн. 1: графический роман». Издательство: Бумкнига. Год выпуска: 2025. Тираж: 3000. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 288. Автор: Эвенс Брехт. Стандарт: 8. Возрастная категория: 16+. Формат, ммсм: 205×260. Страна производитель: СПб. Типография: Латвия.

Книга «Физика для котов: сборник научных комиксов». Издательство: Бумкнига. Год выпуска: 2025. Тираж: 4000. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 160. Автор: Том Голд. Стандарт: 20. Возрастная категория: 16+. Формат, ммсм: 145×215. Страна производитель: СПб. Типография: Латвия.

Судьбу и творчество Владимира Набокова невозможно понять без истории его семьи, и той, в которой он родился, и той, которую он обрел. Публикация целого ряда личных документов позволяет по-новому увидеть писателя, его семейную жизнь и близких для него людей. В основе этой книги — ранее не издававшиеся письма Веры Набоковой, адресованные сестре Набокова Елене Сикорской; благодаря этой переписке после отъезда Набокова с женой и сыном в Америку и до их возвращения в Европу две ветви семьи сохраняли связь и знали о главных событиях в жизни друг друга. В дополнение к письмам помещены неизвестные автобиографические воспоминания Елены Сикорской и ее стихотворения, которые сохранились в единственной рукописи. Вместе с редкими фотографиями эти свидетельства раскрывают подробности семейной истории Набоковых и создают яркий портрет двух самых важных и близких женщин в жизни писателя.Публикация о книге в «Нашей Газете» — русскоязычном информационно-аналитическом сайте Швейцарии.

Книга «See Inside: How Things Work (HB)». Издательство: Usborne Publishing. Год выпуска: 2023. Серия: An Usborne Flap Book. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 16. Автор: Мэйсон К.

A brilliant flap book that delves deep into the mysteries of the geography of the Earth.Each page is covered with flaps that reveal and explain the Earth’s structure, climate and environments, from desert to arctic tundra.Includes pages revealing the problems of climate change and ways to reduce global warming. With over 80 sturdy flaps, and internet links to websites to find out more.Printed on paper made from trees from sustainable forests, and 20p from every copy sold will be donated to Friends of the Earth.

By the time Sir Arthur Conan Doyle had completed the twelve stories for The Strand magazine that are gathered together in The Adventures of Sherlock Holmes, he was already growing tired of his most famous creation, but the financial incentive to continue was too great.So began the second series of stories, known as The Memoirs; these introduced such notable characters as Holmes’ indolent brother, Mycroft, and Holmes’ most dangerous adversary, Professor James Moriarty, the ‘Napoleon of Crime’. The collection included such stories as ‘The Adventure of the Resident Patient’ and ‘The Adventure of the Greek Interpreter’, which Doyle would list later as amongst his favourites.It was to Moriarty that was delegated the task of ending the career of the world’s finest consulting detective in a final, fatal encounter at The Reichenbach Falls in Switzerland in the concluding tale, ‘The Final Problem’.

Black Beauty is a perennial children’s favourite, one which has never been out of print since its publication in 1877. It is a moralistic tale of the life of the horse related in the form of an autobiography, describing the world through the eyes of the creature. In taking this anthropomorphic approach, the author Anna Sewell broke new literary ground and her effective storytelling ability makes it very easy for the reader to accept the premise that a horse is recounting the exploits in the narrative.The gentle thoroughbred, Black Beauty, is raised with care and is treated well until a vicious groom injures him. The damaged horse is then sold to various masters at whose hands he experiences cruelty and neglect. After many unpleasant episodes, including one where he becomes a painfully overworked cab horse in London, Black Beauty finally canters towards a happy ending. Although Anna Sewell’s classic is set firmly in the Victorian period, its message is universal and timeless: animals will serve humans well if they are treated with consideration and kindness.There have been many film and television adaptations of the story, but it is only the novel that captures the authentic voice of the central character.

Книга «Сказки и рассказы детям. Толстой Л. Н. Читаем сами по слогам. 197х255мм. 7БЦ. 64стр. Умка в кор.14шт». Издательство: Умка. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 64. Стандарт: 14. Бренд/Торговая марка: Умка.

— От автора романов «Зеленая миля» и «Сияние».— Стивен Кинг — один из самых популярных писателей современности. Он создал свыше семи десятков бестселлеров, которые переведены на 44 языка, изданы в 80 странах мира и разошлись по свету тиражом свыше 400 000 000 экземпляров.— «Долгая Прогулка» — самый первый роман Стивена Кинга, написанный еще в 1967-68 годах. Кинг более десяти лет пытался ее опубликовать, но в итоге роман вышел лишь в 1979 году — под псевдонимом «Ричард Бахман».— Сам Стивен Кинг считает «Долгую Прогулку» лучшим из своих ранних произведений.— В данном издании роман публикуется в новом переводе Екатерины Романовой.— Читайте книгу — смотрите фильм. В сентябре 2025 года на экраны вышла экранизация романа, режиссером которой выступил Фрэнсис Лоуренс («Сойка-пересмешница», «И вспыхнет пламя»), а главные роли исполнили Купер Хоффман («Лакричная пицца») и Марк Хэмилл («Звездные войны»).

– «Егерь Императрицы. Гром победы, раздавайся!» — 10-я книга цикла, действие которой развивается на фоне Русско-турецкой войны 1768–1774 годов. Сюжет следует за дальнейшей службой унтер-офицера Алексея Егорова, уже прошедшего важнейшие события кампании — от Кагульского сражения до штурма Бендер.– Книга продолжает линию взросления и военного становления Егорова: полевые операции, продвижение по службе, тактика и быт русской армии XVIII века показаны через переживания солдата, который постепенно поднимается к офицерскому чину.– Андрей Булычев известен тем, что сочетает в романах историческую достоверность, драйв боевых сцен и яркий персонажный путь. Его книги читают как исторические приключения с элементами военной драмы, где реальная эпоха становится фоном для формирования героя.– Серия «Фантастический боевик. Новая эра». Также в серии: Ерофей Трофимов «Толмач», Юрий Артемьев «Братья по крови», Владимир Поселягин «Адмиралы воздушного флота».

Несколько поколений — наши бабушки и дедушки, мамы и папы, ребята нынешнего, двадцать первого, века — выросли на стихотворениях замечательного поэта Агнии Барто.Весело, просто и без скучных назиданий Агния Львовна рассказывает, как нужно себя вести, как важно быть честным, не жадничать, как быть хорошим другом.В книгу вошли самые известные стихотворения.В конце книги даны вопросы к прочитанным текстам.

Хотите узнать секрет рамена, который так любит Наруто? Или попробовать идеальный бенто, как у Тоторо? «Кулинарная книга по аниме» откроет вам двери в мир настоящей японской кухни, вдохновленной любимыми мультфильмами. Готовьте, удивляйте и наслаждайтесь!

Книга «Dr. Jekyll and Mr. Hyde». Издательство: Wordsworth. Год выпуска: 2022. Серия: Collector`s Editions. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 288. Автор: Stevenson Robert Louis. Стандарт: 10. Возрастная категория: отсутствует. Страна производитель: Соединенное королевство.

Книга «Nineteen Eighty-Four». Издательство: Wordsworth. Год выпуска: 2025. Серия: Collector`s Editions. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 424. Автор: Orwell George. Стандарт: 10. Возрастная категория: отсутствует. Страна производитель: Соединенное королевство.

Книга «Find Out About: Kindness». Издательство: Hodder & Stoughton. Год выпуска: 2019. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 18.

Книга «Неведение отца Брауна. Мудрость отца Брауна; Записки о Шерлоке Холмсе (комплект из 2-х книг)». Издательство: Альфа-книга. Год выпуска: 2022. Серия: Вместе — лучше. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 682. Автор: Дойл А.К., Честертон Г.К.