Оптимальным путем улучшения системы питания населения является применение пищевых добавок. Целью данного учебного пособия является формирование системного представления о пищевых добавках как обязательных компонентах современных пищевых продуктов. В нем изложены качественные характеристики основных пищевых и технологических добавок, применяемых в производстве продуктов питания. Особое внимание обращено на основы безопасности и технологии применения пищевых добавок в России и мире. Представлены предельно допустимые дозы использования пищевых добавок в различных пищевых продуктах. Изучив пособие, студенты будут знать классификацию, критерии безопасности, физико-химические свойства основных пищевых добавок, овладеют технологическими приемами внесения добавок, методиками определения органолептических характеристик наиболее распространенных пищевых добавок.

«14 лесных мышей» — очень популярная в Японии и многих европейских странах серия книг о красоте повседневности и о жизни трех поколений мышиного семейства: бабушки, дедушки, мамы, папы и еще десяток мышат.В книге «14 лесных мышей. Пикник» все семейство отправляется на прогулку в весенний лес. Первые цветы, теплые солнечные лучи, ростки папоротника, свежий ветерок от ручья и встречи с лесными обитателями — столько всего интересного можно рассмотреть и узнать! Для маленьких читателей и их родителей на форзацах есть подсказки — рисунки самых распространенных лесных и луговых весенних цветов и трав. Чтобы вы, как семейство мышат, смогли узнать их на своей прогулке и пикнике!Книги Ивамура напоминают миниатюрные кукольные домики, в которых хочется рассмотреть и потрогать каждую деталь, а каждое маленькое событие наполнено истинно японской философией и любованием жизнью в каждом ее моменте.Для дошкольного и младшего школьного возраста.

Книга французского переводчика, писателя Ива Готье (род. 1960) посвящена советскому поэту, актеру театра и кино, автору-исполнителю песен Владимиру Семеновичу Высоцкому (1938–1980). Автор дает целостное представление о творческом пути поэта, показывает масштаб и значение его личности, вписывает его жизнь в культурный контекст эпохи. Основной текст книги дополняют хронология жизни Высоцкого, краткие данные о его друзьях, знаменитостях, с которыми он общался, его гитарах, музеях его имени в разных странах и др. Издание адресовано поклонникам творчества Высоцкого, литературоведам, а также всем интересующимся отечественной культурой второй половины XX века.

Данное издание является учебно-справочным пособием по неопределенным интегралам.Цель пособия — помочь студенту во время прохождения темы «Неопределенный интеграл» на лекциях и практических занятиях по курсу математического анализа в освоении различных приемов и методов интегрирования.В книге приводятся основные теоретические сведения о неопределенных интегралах, рассмотрено большинство известных приемов и методов интегрирования и различные классы интегрируемых функций. Изложение материала подкреплено большим количеством разобранных примеров вычисления интегралов, в конце каждой главы приводятся задачи для самостоятельного решения.

Аннотация к книге «Медуза» Белоусова В. М.:Как взрослые умные женщины, дружившие с университетских лет, должны реагировать на глупые письма шантажиста? Выбросить и забыть. Или все-таки попробовать понять, нет ли разумного объяснения казавшимся дурацким розыгрышем угрозам? Особенно если одна из приятельниц почти тут же попадает под машину… Вместе со взявшейся за расследование героиней мы переносимся и в начало 1990-х, и во вторую половину 1970-х, и в более отдаленные времена. Новейшие события сложно переплетаются с историями, случившимися давным-давно, нежданные злосчастья — с бедами, казалось бы, похороненными много лет назад. Воспоминания и помогают, и мешают разобраться: кто же виноват в полузабытых загадочных трагедиях и как они связаны с опасностями, обрушившимися на тех, кто некогда составлял веселую студенческую компанию. Детективный роман перерастает в исследование нашего отношения к прошлому и заставляет задуматься о весьма болезненных этических проблемах. Читать дальше…

Более ста лет Россия была гигантским белым пятном в истории динозавров. Поиску и изучению остатков русских динозавров мешало многое: нехватка специалистов, геологическая история региона, удаленность перспективных местонахождений. Находки динозавров ограничивались несколькими костями, и только в последние двадцать-тридцать лет ситуация резко и кардинально изменилась. Было найдено пять крупных и важных в мировом значении местонахождений.Провалы в летописи мезозоя крайне неравномерные. Самые грандиозные пришлись на первую половину юрского периода. Около 30 миллионов лет истории материков прошли почти бесследно. Этот досадный факт обычно опускают в литературе или проговаривают мимоходом…Некоторые открытия стали научной сенсацией: в России добыли остатки древнейшего оперенного динозавра, самую богатую и разнообразную фауну маммалиаформ середины юрского периода, обнаружили огромный регион, где во времена динозавров эволюция практически остановилась.Доходит до смешного. В юрских отложениях Шарыпова и в меловых отложениях Шестакова добыли остатки амфибии киятритона. Для приличия их считают разными видами, хотя отличия минимальны. Если бы их откопали в одном местонахождении, то посчитали бы одним видом, а то и одной особью. А ведь между ними громадный промежуток времени — 40 миллионов лет. Шестаково было частью гигантского рефугия, который с легкой руки Павла Скучаса получил название Великий сибирский. Вероятно, весь сибирский континент в меловом периоде стал заповедником реликтов. «Это парк юрского периода в меловом периоде», — шутит Скучас.В книге научного журналиста, историка палеонтологии Антона Нелихова рассказано об этих и многих других находках, теориях и гипотезах, а также о непростой истории открытия и «закрытия» местонахождений русских динозавров, о новейших методах изучения их остатков, о динозаврах в народной культуре и, наконец, о перспективах изучения русских динозавров.Лабораторная разборка концентрата — особое искусство. Час за часом надо перекладывать песчинки из одной кучки в другую. За день можно ничего не найти. За три дня — половинку зуба или зуб. Зубы мезозойских маммалиаформ — крошечные, как крупинка сахарного песка. Их обладателей не зря прозвали «мелкопитающими», а в зарубежной научной литературе называют «микропозвоночными» (microvertebrates).Книга содержит 30 ч/б иллюстраций Андрея Атучина (одного из самых известных палеоанималистов), а также множество фотографий из палеонтологических экспедиций.Для людей, интересующихся палеонтологией и историей науки, для тех, кто хочет узнать достоверную информацию о русских динозаврах и истории их изучения, а также об ученых, которые занимаются исследованием остатков русских динозавровых фаун.

Деатра Коэн — писатель, травник, профессиональный садовник и художник. Имеет ученые степени Калифорнийского университета в Дэвисе, Государственного университета Сан-Хосе и Центра фитотерапии Беркли. Адам Сигел — писатель, переводчик и библиограф. Выпускник Университета Миннесоты, Калифорнийского университета в Беркли и Государственного университета Сан-Хосе.У человечества долгие отношения с растительным миром, и независимо от того, осознает это наш разум или нет, тела наши помнят больше, чем показывают. Примерами сохраненных воспоминаний могут быть аллергическая реакция на клубнику или арахис, слюноотделение в ответ на горький вкус. С незапамятных времен люди обращались за исцелением к миру природы, частью которого всегда были. В этом отношении евреи Восточной Европы ничем не отличались от любого другого народа. Не разрушь Вторая мировая война их общины, традиции природного целительства, которые веками поддерживали жизнеспособность восточноевропейских евреев, они были бы известны и сегодня. Увы, эта существенная часть их истории долгое время оставалась без внимания и впоследствии была совершенно забыта потомками. Так кем же были восточноевропейские евреи и какими свидетельствами их традиционной практики врачевания мы располагаем? Эта книга — настолько же руководство, насколько детектив. Авторы проделали огромную работу, обратились ко многим почти потерянным источникам и нашли не только описания целительских традиций восточоевропейских евреев, но и следы самих целителей. Их история — на страницах этой книги.«Целебные травы ашкенази» – книга, благодаря которой вы:- откроете для себя фитотерапию – искусство и науку об использовании трав для укрепления здоровья, профилактики и лечения болезней;- узнаете историю народных целителей ашкенази;- познакомитесь с удивительными свойствами таких растений, как земляника, дуб, клевер и многих других;- узнаете о растительных препаратах и их действии;- погрузитесь в богатую еврейскую культуру.

Издательство ДЕКОМ продолжает цикл книг, посвященных авторской песне и творчеству Владимира Высоцкого. В 2016 году в свет вышла книга Марка Цыбульского ВЛАДИМИР ВЫСОЦКИЙ И ЕГО «КИНО». Новая работа автора затрагивает различные аспекты творчества Высоцкого. Большая часть жизни артиста была связана с театром на Таганке, но он работал и в других театральных труппах — об этом рассказывает М. Цыбульский. Значительное место в книге уделено песням Высоцкого для театральных спектаклей, его творчеству на радио, любопытным случаям, связанным с Высоцким или его публикациями.Книга предназначена для широкого круга читателей.

Об авторе: Александра Маринина – популярный российский прозаик, автор всенародно любимых детективов, издаваемых миллионными тиражами и не раз экранизированных, один из самых известных, публикуемых и читаемых авторов современности.Жанр: детективный роман.О книге: Генерал МВД Шарков руководит секретной Программой, которая должна освободить правоохранительную систему от слабых и прогнивших элементов: коррупционеров, взяточников, нарушителей законов, которые они призваны блюсти. И всё идет по плану, пока из-под контроля не выходит один из участников Программы. Его необходимо остановить, иначе Программе конец. Под угрозой — не только сложнейшая операция, но и жизнь генерала…В романе мастерски исследуется тонкая грань между гуманизмом и жестокостью, справедливостью и преступлением, преданностью идеям и болезненным фанатизмом. Что делать, если закон существует не для всех? И если старая система не работает, значит ли это, что всё дозволено? Если ответы кажутся простыми, скорее всего, они неверны.Особенности: «Цена вопроса» – новый роман Александры Марининой в двух томах. Главные герои — капитан Роман Дзюба и полковник Константин Большаков — уже известны читателям по другим книгам: они дружат с известным всем детективом Настей Каменской. На этот раз они оказались в сложном положении: между горой трупов и внутренней Программой ведомства, с полубезумным убийцей, который подбирается все ближе…

«На реке» — пятая книга в серии «История в картинках» от немецких художников Доро Гёбель и Петера Кнорра. Ранее вышедшие книги серии — «За городом» (2012) и «В цирке» (2012), «Однажды в городе» (2014), «Соседи» (2015).Каждая книга рассказывает об одном дне из жизни главных героев (все они отдельно вынесены на четвертую сторону обложки). Этот день насыщен разнообразными событиями, и внимательному читателю предлагается проследить все сюжетные линии героев, чтобы сложить их в целую картину.Книга «На реке» расскажет о том, как провели свой день пассажиры теплохода «Ласточка». Рано утром они пришли на пристань небольшого городка, купили билеты и поднялись на борт, где их приветствовали капитан и команда. Затем теплоход отчалил и поплыл вниз по течению, делая по пути остановки — на ферме, у паромной переправы и возле аквапарка под открытым небом. Не обошлось без происшествий: в пути у «Ласточки» сломался винт и понадобилось вызвать водолазов, чтобы его починить. Наконец, вечером, после всех приключений «Ласточка» прибыла к месту назначения — в большой морской порт, и пассажиры как раз успели к началу музыкального фестиваля.»История в картинках» — это настоящее немое кино. Рассматривая книгу без слов, дети научатся видеть и подмечать детали, прослеживать логические связи между событиями, самостоятельно составлять рассказ по картинкам. В книге столько сюжетных линий, что невозможно проследить их все за один раз. Они переплетаются, пересекаются, происходят одновременно, как в настоящем кино — и как в настоящей жизни!

Учебник предназначен для изучения курса информатики на базовом уровне в 11 классах общеобразовательных организаций. Содержание учебника опирается на изученный в основной школе (в 7-9 классах) курс информатики и является продолжением курса информатики для 10 класса. В учебнике излагаются основы системного анализа, методы и средства разработки многотабличных баз данных. В главе, посвященной Интернету, рассматриваются организация глобальных сетей, службы и сервисы Интернета, вопросы построения сайта. Даны некоторые типовые задачи компьютерного информационного моделирования. Раскрываются актуальные проблемы социальной информатики. В состав учебника также входит практикум, структура которого соответствует содержанию теоретического раздела учебника. Учебник входит в учебно-методический комплект, включающий учебник для 10 класса, методическое пособие для учителя, электронные материалы. Соответствует федеральному государственному образовательному стандарту среднего общего образования.

Со времен Петра Великого Запад всегда интересовал Россию и был предметом размышлений, осмысления, восхищения, отрицания наших литераторов, философов, общественных деятелей. Нельзя сказать, что Европа в этом деле отвечала России взаимностью. Но присутствие нашей страны, как могучего и неотменимого фактора общеевропейской политики делало столь же неизбежными русских в европейской общественной жизни. В этой книге собраны статьи, эссе, заметки наших философов, литераторов, публицистов о Западе. Написанные в течение 70 лет (с 1854 по 1926), они, конечно, не отражают в полной мере ту полемику, которая велась на страницах журналов, в салонах, в литературных произведениях, но на примере размышлений авторов, для нашей культуры знаковых, способны показать то разнообразие мнений и оценок и те вопросы, которые наши соотечественники задавали Западному миру задолго до нас. Сегодня «западный вопрос» по-прежнему актуален и снова вызывает яростные споры в нашем обществе. А потому вспомнить, что писали не самые глупые наши люди сто лет назад, более, чем полезно. И нельзя не отметить, что если из некоторых статей убрать имя автора и год публикации, можно подумать, что написаны они совсем недавно – настолько точно и злободневно звучат многие их пассажи и фразы.

«Поиск правовой информации: стратегия и тактика» – пятая книга cерии «Профессиональные навыки юриста». Цель книги – обеспечить начинающих юристов навыками, которые являются необходимыми в оперативном поиске правовой информации. Книга содержит основные сведения об источниках права, правовой и фактической информации, объясняет, что такое техника юридического исследования, как найти необходимую информацию и как определить ее надежность, а также как добиться качественного результата при проведении поиска.

Художник Пьер Огюст Ренуар стоял у истоков импрессионизма. Ему нравилась «нежность» этого стиля, передающая радость жизни. Но однажды он вернулся к классике, стал востребованным мастером портрета: они были яркими и «не лишенными сентиментальности».

Книга рекомендуется музыковедам и историкам искусства, учащимся и преподавателям музыкальных учебных заведений, а также широкому кругу читателей, интересующихся музыкальным искусством и его историей.

Настоящая книга представляет собой введение в нелинейную динамику, синергетику и другие области «нелинейной науки». В ней наводятся мосты между традиционными естественно-научными дисциплинами, математическими курсами и фундаментальными проблемами, над которыми в настоящее время работают ученые.Книгу отличает ясное и наглядное изложение материала, в ней содержится большое количество иллюстраций. Она включает около сотни задач различных уровней сложности. В основу книги легли вводные курсы нелинейной динамики и математического моделирования, читавшиеся в течение ряда лет в МГУ и МФТИ, а также опыт работы группы ученых Института прикладной математики им. М.В.Келдыша РАН.Книга рассчитана на студентов, аспирантов, специалистов в смежных областях, а также всех, кого интересуют идеи, перспективы, методы и проблемы синергетики.

Проблемой «Есть ли жизнь на Марсе?» занимается масса «ученых». А вот проблема «Есть ли Жизнь после 90?» — остаётся открытой, ни один из классиков даже не поднимал этого вопроса, вероятнее всего потому, что просто сам не доживал до 90. «А я вот дожил и вроде живу. И даже написал новую книгу!» — делится с читателями профессор Александр Иванович Журавлёв.В новой книге он рассказывает о своей долгой жизни, о радостях и горестях, о своих научных открытиях и о тех метаморфозах, что происходят с человеком после постановки ему смертельного диагноза. А главное — делится опытом, что является основой долголетия и дает рекомендации: как нам обустроить общество и Отечеств.

Поэт и переводчик Надежда Радченко приглашает маленьких читателей в путешествие по временам года.
Сборник стихов предназначен для воспитанников детского сада и учеников младших классов.
Для детей от 3 лет.

В очередной том иллюстрированного собрания сочинений Александра Дюма входит вторая часть романа «Двадцать лет спустя» — блистательное продолжение саги о мушкетерах, чья дружба с каждым томом подвергается все более страшным испытаниям.

Бог где-то рядом…И я живу, чтобы находить Бога в людях и,удивляясь, находить его в себе.»Все, что я делаю, так или иначе связано с Единой целью Х10. Я давно понял, что замысленное мной в одиночку сделать невозможно, поэтому те, кто преследуют цели Х10, становятся моими учениками, партнерами и друзьями. У нас разные интересы, но единая цель, и потому мы действуем слаженно и точно, превосходя других без чрезмерных усилий. Успех — это один из результатов процесса под названием жизнь. Я дам тебе секретный ингредиент, чтобы твой результат стал именно таким. Я хочу, чтобы ты примерил на себя, каково это — быть одним из тех, кто вместе со мной стремится к единой цели и владеет секретом, СЕКРЕТОМ X10!»Игорь Рыбаков — гранд-мастер, открывший и записавший для людей Религию ЧистоТы и Учение Х10, физик, филантроп, миллиардер, автор и музыкант. Соучредитель RYBAKOV UNIVERSITY: цель — повлиять на изменение качества жизни миллиарда людей к 2030 году.5 причин купить книгу Дмитрия Комарова 1Уроки лидерства от одного из крупнейших бизнесменов России и участника международного списка Forbes Игоря Рыбакова. 2Х10 Академия бизнеса Рыбакова – самое быстрорастущее в России комьюнити начинающих предпринимателей. Х10 – это курс на успех и развитие во всех сферах жизни! 3Книга-проводник по Пути Х10: техники и правила жизни для обретения стабильности, финансового здоровья и уверенности в своих силах. 4Задания и упражнения книги помогут прокачать 4 главных составляющих успеха: ДЕЙСТВЕННОСТЬ, УСТОЙЧИВОСТЬ, СОСТОЯТЕЛЬНОСТЬ, СВЯЗНОСТЬ. 5Книга интерактивная: вас ждут QR-коды музыку и видео-уроки от мастеров Х10 Академии.