Уникальное для российского рынка издание для фермеров. Кладезь полезной и современной информации, поданной наглядно и понятно даже для новичка в сельском хозяйстве. Пошаговый иллюстрированный гид — от гуманного убоя и правильной разделки до порционной нарезки и грамотного хранения мяса. Автор — признанный эксперт-практик по мясу в США. Книга получила престижную премию фонда Джеймса Беарда (США) в номинации «обучающие пособия». Книга — персональный консультант фермера, который поможет избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Как гуманно убить домашнюю птицу, кролика, овцу, козу, свинью. Как правильно ощипать или снять шкуру, разделать тушу, разрубить и разделить на товарные и порционные куски, упаковать и хранить. Какие инструменты наиболее удобны для выполнения той или иной манипуляции. Сколько мясо должно созревать и какие химические процессы в мясе происходят в это время. Как организовать рабочее пространство и обеспечить санитарную безопасность и многое-многое другое.

Для специалистов и преподавателей

Группа «Изоизоляция» появилась в интернете в марте 2020 года, когда пандемия коронавируса заперла нас всех по домам.Все началось с дружеского флешмоба с простыми правилами: сделать фотографию по картине известного художника без фотошопа и с антуражем из бытовых вещей.Меньше, чем за месяц к группе присоединилось более 500 000 участников со всего мира. Они сделали десятки тысяч работ, в которых креативно и с юмором переосмыслили великие произведения искусства.Флешмоб, который начинался как забава, стал отдушиной в непростые дни затворничества и приглашением в мир, где любой человек превращается в творца. Сегодня можно смело сказать, что «Изоизоляция» — это культурный феномен нашего времени.Мы выбрали лучшие работы из группы, сопроводили комментариями искусствоведа и рады представить вам часть блистательного виртуального музея под названием «Изоизоляция».

Дашу Васильеву и полковника Дегтярева позвал на юбилей их хороший друг Федор Мухин. Гости гуляли с размахом, ели, пили, веселились, наслаждались концертом с участием звезд мировой эстрады. Мухин, богатый человек, совсем не жаден, деньги он тратит легко. Да и человек хороший, прекрасно относится к Елене, родной сестре своей жены Светланы. Любит Нину, дочь свояченицы от ее первого неудачного брака, ни в чем не отказывает ни ей, ни своей дочери Кате. Счастливая семья, богатая, успешная. Во время праздника Светлане становится плохо. Так плохо, что ее спешно увозят в больницу. Там выясняется, что женщину отравили! И это явно сделал кто-то из своих. Федор категорически не желает привлекать полицию, найти преступника он просит Дегтярева, который теперь владеет детективным агентством. Ну и как тому справиться без Даши Васильевой? И, конечно же Даша найдет преступника, даже если для этого ей придется превратиться в… электрика!Дарья Донцова — самый популярный и востребованный автор в нашей стране, любимица миллионов читателей.В России продано более 200 миллионов экземпляров ее книг.Детективы Дарьи Донцовой написаны в особой манере: помимо интереснейшего сюжета, в них всегда присутствует тонкий юмор, здравый оптимизм и безусловная вера в торжество добра над злом. Это всё, что нужно для отдыха, релаксации и душевного успокоения.Прочтите книги Дарьи, и ваши сердца и души наполнятся светом, оптимизмом, радостью, уверенностью в завтрашнем дне! Они заразят вас желанием жить, радоваться каждому дню и верить в лучшее.«Донцова невероятная работяга! Я не знаю ни одного другого писателя, который столько работал бы. Я отношусь к ней с уважением, как к образцу писательского трудолюбия. Женщины нуждаются в психологической поддержке и получают ее от Донцовой. Я и сама в свое время прочла несколько романов Донцовой. Ее читают очень разные люди. И очень занятые бизнес-леди, чтобы на время выключить голову, и домохозяйки, у которых есть перерыв 15—20 минут между отвести-забрать детей». — Галина Юзефович, литературный критик«У Дарьи вся детективная закваска всего лишь фон для раскрытия характеров, взаимоотношений между людьми. Всегда есть интрига, и до последнего эпизода непонятно, что, как и почему. В этом смысле условия жанра абсолютно выполняются. Дарья Донцова, конечно, одна из лучших». — Дмитрий Харатьян«Давно начала читать, и так втянулась! И сейчас читаю романы Дарьи. Я отдыхаю за ними. Сама Донцова интеллигентная женщина, у неё мягкий юмор и нестрашный сюжет, всё с позитивом и надеждой на хороший конец. Это прекрасно». — Лариса Удовиченко

Соломенное пугало, железный лесоруб, лев, собачка и маленькая девочка, занесенная ураганом в волшебную страну. Об этих героях вы наверняка уже слышали, а может, даже читали в книге о сказочном Изумрудном Городе. Но знаете ли вы, что история эта на самом деле родилась в Америке больше ста лет назад? И автором ее был не кто иной, как неугомонный выдумщик и неисправимый мечтатель Лаймен Фрэнк Баум. Вместе с девочкой Дороти и её верным пёсиком Тото юный читатель отправится в волшебную Страну Оз. Его ждут встречи с добрыми и злыми волшебниками, говорящими животными, фантастическими созданиями…

«Артефакты» — новый бестселлер от автора романов «FUCK`ты» и «Квартира 41», захватывающая смесь глубокой драмы и умело написанного детектива, где до эпилога непонятно, кто играет на стороне добра, а кто — искусный кукловод.Жизнь «маленького человека», обычного редактора информагентства, становится драмой с элементами триллера, когда однажды девушка привычно спускается за кофе и встречает бывшего. В минуту все сменяется хаосом: исчезает дневник трагично ушедшей художницы, подруга оказывается в реанимации с отравлением загадочными препаратами, а любовный квадрат превращается в многоугольник. Но главное, что на кону теперь судьбы близких…Какую страшную правду скрывает дневник? Что за секреты «зарыты» за сотни километров от города? И как убежать от призраков прошлого, когда они следуют за тобой по пятам?Мария Свешникова — писатель, сценарист, ученица П.С. Лунгина и финалистка литературных премий. Последние годы живет между Москвой и Прибалтикой, все больше разбавляя столичную прозу «трушными» историями.

Комиксы про Арчи Эндрюса, юную ведьму Сабрину и их многочисленных друзей прямо-таки излучают непринуждённость и беззаботность, коих нам сейчас так не достаёт. В этот набор входят 4 совершенно непохожие друг на друга, но одинаково позитивные книги: «Арчи и Сабрина», «Бетти и Вероника», «Сабрина, маленькая ведьма. Жуткие приключения» и «Арчи. Том 1».

Динь-Динь удостоена небывалой чести! Ей поручено создать новый скипетр для лунного камня. Раз в восемь лет над Долиной Фей поднимается Голубая луна, и её лучи, пронзив камень, создают голубую пыльцу, благодаря которой живо Древо пыльцы. Динь с усердием берётся за работу, а её друг Теренс ей помогает. Однако вскоре его помощь превращается в обузу и просто выводит Динь из себя. В конце концов она случайно… разбивает лунный камень на мелкие кусочки! Что же делать? Неужели она не оправдает возложенных на неё надежд? Остаётся последний шанс – старинная легенда, в которой говорится о волшебном зеркале, исполняющем желания…

Специалист по спортивной психологии Ноэль Брик и журналист, автор нескольких книг о спорте Скотт Дуглас убеждены: стереотипы о «тупом качке» давно пора отправить в утиль. Современные исследования подтверждают то, что настоящие болельщики знали всегда: ни один спортсмен мирового класса — будь то олимпийский бегун, пловец или велосипедист, профессиональный баскетболист, бейсболист или футболист — не достигает успеха без мощной интеллектуальной работы. У чемпионов есть уникальные способы оценивать ситуацию, мотивировать себя и эффективно рассчитывать свое время и силы. Новейшие научные открытия помогают понять, как им это удается — и как каждый из нас может последовать их примеру. Даже если вершины, к которым вы стремитесь, не имеют отношения к спорту, вам пригодятся наборы когнитивных стратегий элитных спортсменов. Инструментарий, предлагаемый в этой книге, поможет добиться успеха в самых разных областях: подготовить грамотный бизнес-проект, блестяще защитить диссертацию, выигрышно подать себя на собеседовании, навсегда распрощаться с вредной привычкой… Брик и Дуглас соединяют новаторскую науку с конкретными кейсами из мира спорта, показывая, как легендарный марафонец Меб Кефлезиги работает со своим внутренним диалогом или как планирование по модели «если — то» помогло великому пловцу Майклу Фелпсу завоевать очередную золотую медаль на Олимпийских играх. В этой книге нет банальных списков очевидных советов; вместо прописных истин здесь много прикладной науки и много практики — психологических упражнений, таблиц-анкет для заполнения, а также полезные приложения: опросник «Профиль моих сильных сторон» (его можно заполнить еще до начала чтения книги, чтобы в конце оценить свой прогресс) и сценарий прогрессивной мышечной релаксации (техника, способствующая снижению стресса и тревоги как на телесном, так и на эмоциональном уровне).«Научившись думать как спортсмены, вы поймете, что рассмотренные нами психические качества поддаются изменениям. Они не являются незыблемыми. Вы можете повысить мотивацию, эмоциональную регуляцию, концентрацию внимания, психологическую устойчивость и уверенность в себе. С помощью правильных ментальных инструментов можно развивать каждое из этих качеств. Этот непрерывный процесс поможет вам жить полной жизнью. А это важнейший проект из всех возможных» (Ноэль Брик, Скотт Дуглас)

В начале было Слово.И Слово было у Бога.И Слово было Бог.Возможно ли, что это таинственное Слово по-прежнему не утратило своей силы?Существуют ли те, что владеют Словом и способны при помощи Его творить НЕВОЗМОЖНОЕ?За мальчишкой, обладающим Словом, охотятся очень и очень многие. Но защищать его готов лишь один человек…

Удобные плотные карточки, с которыми можно поиграть в игру «Кто как говорит». К каждой картинке есть подпись в виде названия животного или предмета и звуков, которые они издают. На обороте карточки задания сгруппированы для разных возрастов.От 0 до 1 г.Сделано в России.

Жила-была Баба Яга, всё у неё было хорошо, пока не стала она забывать волшебные заклинания. Кинулась было освежить память и заглянуть в свою Волшебную книгу, но… Оказалось, что неграмотная была эта бабушка и азбуку она и не знала. Что же делать? Хорошо, что она дружила со знаменитым писателем Андреем Усачёвым, который не остался равнодушным к своей любимой бабушке и написал для неё Азбуку! Да не простую, где «А» — аист, а «Б» — бегемот, а специальную — сказочную, чтобы Баба Яга сразу всё поняла и выучила. Ведь где аист, а где Яга? В разных частях света, можно сказать. Не то что сказочные герои, её друзья. Так и получилось, что на «А» в этой Азбуке — Алёнушка, на «Б» — богатырь… И остальные знаменитые герои построились под чутким руководством Андрея Усачёва в соответствии с алфавитом, чтобы помочь Бабе Яге выучить все буквы. И мальчикам, и девочкам заодно. Ведь гораздо веселее учить буквы вместе с любимыми героями. И рассматривать великолепные картинки Виктора Чижикова!

Александр Никонов — журналист, публицист, писатель и популяризатор науки. Без пяти минут кандидат наук, он бросил уже практически написанную диссертацию, ушел в журналистику и писательство, где, надо признать, немало преуспел… Стал лауреатом премий Союза журналистов России (2001) и Союза журналистов Москвы (2002). За вклад в отечественную культуру награжден медалью Пушкина (1999), за книгу «Апгрейд обезьяны» получил Беляевскую премию (2005).В книге «Невозможное в науке» автор множества научно-популярных изданий пытается понять природу и взаимосвязь странных событий и явлений, которые официальная наука либо не признает, либо признает, но не может объяснить.Какова природа шаровой молнии?Что будет, если смерч свернуть в кольцо?Кто оставляет «круги» на полях?Как превратить обычный металл в золото? И где проходит граница между физикой и алхимией?Вступая на тропу войны с загадками природы, Александр Никонов осмысляет массив совершенно необъяснимых мистических историй, которые произошли с реальными людьми. В этом своего рода путевом дневнике исследователя, задавшегося целью постичь невозможное, зафиксированы свидетельские показания, неоспоримые факты, прорывные идеи и неожиданные гипотезы, что позволяет читателю в реальном времени следить за ходом расследования. Всевозможные графики и схемы, авторские зарисовки, редкие лабораторные фотографии и прочие иллюстрации позволяют ощутить реальность невозможного.

В курсе рассматриваются актуальные вопросы бухгалтерского финансового учета. Он посвящен учету денежных средств, долгосрочных инвестиций, основных средств, нематериальных активов, материально-производственных запасов, финансовых вложений, оплаты труда, готовой продукции и ее реализации, капитала, фондов и резервов, финансовых результатов, кредитов и займов, расчетных операций, забалансовых счетов, а также внешнеэкономической деятельности. Курс содержит примеры часто встречающихся в деятельности коммерческих организаций хозяйственных операций, а также профессиональные компетенции по каждой теме, контрольные вопросы. Курс включает дополнительный практический материал, размещенный на сайте urait.ru. Курс ориентирован на студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.

Кай не похож на других жителей своего городка. Его глаза голубые, точно лед, а само существование окутано тайной и предрассудками. Много лет назад он единственный выжил в ночную метель, и теперь настало время вернуть долг зиме. Герда, любящая красные розы и Кая. Кай, ставший художником и ищущий правду о своем прошлом. Дева Льда, чьи руки испачканы в крови… Она явилась забрать то, что уже давно принадлежит ей — сердце Кая.Новая книга от Алекс Анжело, автора цикла «Мир Дэвлата», — законченная история-однотомник.Новый взгляд на историю Кая и Герды — и таинственной Снежной Королевы.Что сделало ее такой жестокой? Да и правда ли она так холодна и беспощадна или это люди приписывают ей злодеяния, не желая нести ответственность за свои поступки?Дева Льда в новом образе, более хрупкой и более юной.Ее жизнь переплелась в жизнью Кая, который полон загадок, — недаром глаза его холодны как лед.Потрясающее оформление книги — от обложки до страниц с текстом — поможет полностью погрузиться в историю и считать намеки, оставленные автором.Закладка в каждой книге!

Легко ли забыть прошлое и начать жизнь с чистого листа? Лизе Богдановой казалось, что ей это удалось. Но случайная встреча на вечеринке меняет все… Первая любовь, некогда родные руки, нежные ласки и сумасшедшие ночи яркими вспышками всплывают, когда она снова сталкивается с Артемом Чарушиным.Между ними сразу же разгорается былая страсть. К чему приведет эта связь на этот раз? Опять боль, разочарование и предательство? Или героям удастся исправить ошибки прошлого и обрести счастье?Продолжение головокружительного романа Елены Тодоровой «Спорим, будешь моей».

Пожалуй, самая значимая и авторитетная книга в мире — руководство по обретению успеха, богатства, жизненной энергии преодоления и целеустремленности. На протяжении 70 лет «ДУМАЙ И БОГАТЕЙ!» считается классическим учебником по созданию богатства. В каждой главе Наполеон Хилл раскрывает секреты добывания денег, пользуясь которыми, тысячи людей приобрели, приумножили и продолжают приумножать свое состояние, одновременно развивая и обогащая свой личностный потенциал.Перед вами новое классическое издание грандиозной работы Наполеона Хилла, дополненное и переработанное с учетом современных реалий. Для самого широкого круга читателей.

Знаменитые сказки из цикла «38 попугаев» про мартышку, слонёнка, удава и попугая всегда вызывают у маленьких читателей много вопросов. Хотя бы потому, что в настоящих джунглях эти персонажи дружить никак не могут, и удав наверняка запросто проглотит 38 попугаев, а мартышка вряд ли поделится бананами со слонёнком. Зато дети очень хорошо чувствуют сходство между собой и этими сказочными детёнышами диких животных: слонёнок добрый, но робкий, мартышка — энергичная и настырная, удав сильный и бесхитростный, а попугай умный, но чересчур самоуверенный. Однако они научились дружить между собой, и это пример для юных детсадовцев.Для дошкольного возраста.

В курсе отражена специфика предмета и пределов надзора, полномочия прокурора и акты прокурорского реагирования на нарушения закона, типичные для каждой отрасли надзора. Автором учтены многочисленные изменения отраслевого законодательства, а также дан анализ тенденций его развития. Издание включает практикум, в котором по каждой теме, рассмотренной в курсе, даны вопросы для самоконтроля, задания, задачи, которые помогут научиться выявлять нарушения закона и составлять акты прокурорского реагирования для восстановления законности. Курс включает все темы, предусмотренные программой курса «Прокурорский надзор», и отражает все последние изменения в законодательстве по состоянию на 1 января 2021 г. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Курс предназначен студентам, аспирантам и преподавателям юридических вузов, а также