Мировая продовольственная система, которой посвящена эта книга, нуждается в перестройке, может быть, даже в полной переделке, чтобы она могла обеспечивать все население земного шара здоровой едой и сейчас, и в будущем. Современные технические достижения позволяют серьезно изменить способы выращивания и распределения продовольствия, и их распространение не остановить.Читателями этой книги станут все те, кому важно знать, как и откуда возникают продукты питания, как воздействуют на окружающую среду глобальные продовольственные цепочки поставок и какие проблемы связаны с пищевыми отходами.

Мы хотели бы верить в то, что архитекторы определяют форму нашего мира. Едкий и точный текст книги «Четыре стены и крыша» разрушает эту иллюзию. Архитектор ничего не построит, если не будет служить воле заказчика, даже и споря с ним. Автор книги — известнейший голландский архитектор Рейнир де Грааф. Его обширный, местами трагикомичный, опыт работы в самых разных странах на самых разных проектах дает возможность порассуждать о животрепещущих вопросах отношения архитектуры и жизни.