Практический гид по питанию для здоровья печени, желчного пузыря и поджелудочной железы от врача-гастроэнтеролога Сергея Вялова и кулинарного блогера Василия Рябова.В книге вы найдете:• гибкий подход — адаптивные схемы питания вместо жестких, устаревших ограничений;• готовые решения — четырехнедельное меню с 100+ рецептами и расчетом пищевой ценности;• научную базу — продукты, поддерживающие здоровье ЖКТ, и те, от которых стоит воздерживаться;• персонализацию — рационы под разные цели и состояния;• разнообразие — никакой однообразной «диетической» еды.Книга станет отличным помощником для пациентов с заболеваниями, медицинских специалистов и всех тех, кто стремится к здоровью через осознанное питание!