Это настоящий гастрономический атлас, приглашающий в путешествие по кулинарным традициям разных стран. В книге собраны знаковые рецепты мировой кухни — от изысканной французской и сытной британской до ароматной итальянской, загадочной китайской, пряной арабской и красочной индийской. Каждое блюдо представлено в форме чётких пошаговых инструкций с фотографиями, иллюстрирующими каждый этап приготовления. От изысканных европейских блюд до восточных специй и современных гастрономических фантазий — вас ждут десятки проверенных рецептов, понятные инструкции и неповторимая атмосфера вкуса.Это источник вдохновения для тех, кто считает кулинарию искусством и ценит тонкий вкус еды. Книга позволяет не просто приготовить блюдо, а совершить настоящее кулинарное путешествие по Европе, Индии, Китаю и арабскому Востоку, собрав коллекцию потрясающих рецептов, о которой можно только мечтать. Автор, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а чёткая структура с фотографиями делает процесс приготовления понятным и доступным даже для начинающих. Это не просто сборник рецептов, а настоящее вдохновение для тех, кто хочет превратить каждый приём пищи в праздник вкуса. Книга станет отличным подарком для всех, кто увлекается кулинарией и хочет расширить свой гастрономический кругозор.Идеальный выбор для любителей кулинарии, которые хотят освоить блюда разных стран мира. Книга будет полезна как опытным поварам, ищущим новые идеи и вдохновение, так и новичкам, которые только начинают своё знакомство с мировой кухней и хотят научиться готовить с нуля. По духу и формату это издание близко к кулинарным бестселлерам Джейми Оливера и Гордона Рамзи, где акцент сделан на доступность, наглядность и удовольствие от процесса приготовления. Понравится тем, кто ценит качественные иллюстрированные издания и хочет иметь под рукой надёжный источник проверенных рецептов.Марианна Манье-Морено — авторитетный французский шеф-повар и автор многочисленных кулинарных книг. Она окончила престижную школу Ferrandi, получив профессиональный кулинарный диплом. Работала в ресторанах Парижа и Нью-Йорка, прежде чем полностью посвятить себя написанию книг о кулинарии. Её работы неоднократно получали награды: так, её La Pâtisserie был признан лучшей книгой о десертах в мире на премии Gourmand Cookbook Awards. В своих книгах она сочетает профессиональный подход с доступной подачей, помогая читателям освоить искусство высокой кухни в домашних условиях.