Виталий Истомин – шеф-повар ресторанов «Техникум» и «Сахалин», автор популярного блога в Инстаграме. Философия Истомина: «Еда должна быть простой, вкусной и… немного затейливой».»Нескучная еда» познакомит читателя с настоящими хитами современной кухни. В книге несколько десятков рецептов – от говядины с устричным соусом и хот-дога с колбасками из кролика до супа из авокадо и кабачков. Отдельные главы посвящены блюдам из овощей: авокадо, помидоров, капусты, что порадует как традиционных гурманов, так и приверженцев здорового питания.Кроме рецептов, Истомин делится короткими историями из жизни повара, наполненными мягким юмором. Например, как укротить в себе демона, как вкусно есть и не толстеть и как понять, подходит ли тебе человек. Задать вопросы, уточнить нюансы приготовления и особенности ингредиентов можно в блоге Виталия Истомина – @istomin_vitaly.

«Здравствуй, любимый завтрак!» — именно такими словами автор книги Юлия Дианова советует начинать свой день. В дебютной книге профессионального кондитера, популярного блогера, заботливой мамы пятерых детей и просто энергичной и очаровательной женщины вы сможете найти все для того, чтобы сделать утро ярким и вкусным! Автор уверен, что когда ждешь завтрака, как встречи с любимым, вырабатывается гормон радости, и вы ни за что на свете не наберете ни грамма! Поэтому на завтрак можно все! Драники с рийетом из лосося, рисовая каша с халвой, шакшука или колоритный турецкий завтрак? Круассан с печеным перцем, соусом песто и моцареллой или дрожжевые оладьи с яблоками? Выбирайте, готовьте, радуйте себя и близких! Пусть ваше утро будет вкусным!

Аннотация к книге «Творог, сдоба и любовь. Нежные рецепты для всей семьи: от сырников и запеканок до чизкейка и штоллена» Сардановская Е. А.:Что может быть вкуснее творожной запеканки на завтрак, под аромат которой вы просыпались в детстве? Или аппетитных сырников и блинчиков из домашнего творога, которые готовила для вас бабушка в деревне? Теперь все эти блюда, которые так и напоминают о беззаботном детстве, вы можете приготовить сейчас благодаря рецептам Екатерины Сардановской — автора бестселлеров «Тыквенная книга. 40 оригинальных рецептов для завтрака, обеда и ужина» и «Вкусно, как у мамы. Рецепты хороших девочек». В книге представлены подробные пошаговые рецепты ваших любимых творожных блюд, которые обязательно понравятся вашей семье, — вы научитесь готовить домашний творог, необычные тарты, риккотники, бейглы, ватрушки, кексы, пончики и даже торты, рулеты и чизкейки из творога, которые обязательно станут главными блюдами на любой праздник! Читать дальше…

Проснуться на час раньше и побаловать себя чем-то вкусным или еще чуть-чуть понежиться в теплой постели? Этот выбор мучает нас каждое утро.Забудьте! Сегодня у вас есть шанс узнать, как приготовить завтрак БЫСТРО и ВКУСНО.Катя Иващенко, владычица кафе «Fika» и повелительница поварешек, поделится рецептами завтраков на все случаи жизни и расскажет, как обновить классические блюда. Горячие сэндвичи заиграют новыми вкусами, стоит только добавить немного песто, а вместо привычной глазуньи можно приготовить шакшуку или яйца по-турецки.Традиционные завтраки в авторском исполнении!Начните день правильно и не откладывайте на вечер то, что можете съесть утром!

Непросто жить в стране, где холодный сезон не слишком-то считается с календарем и ведет себя как хочет: по полгода шапок, шарфов, курток и пальто — это вам не шутки! И когда колючий ветер заползает под пуховик, нужно как можно скорее добежать до дома, согреть непослушные руки под теплой водой, достать нож и… нарезать ингредиенты для чего-нибудь согревающего. Что это будет сегодня? Тыквенный суп или пастуший пирог? Уютное ризотто или сытная лазанья? А пока прогревается духовка или кастрюля испускает теплый ароматный пар, прогрейтесь пряным какао, а может, и классическим глинтвейном. Ведь каким бы ни был холод за окном, вам совсем не обязательно ему поддаваться.

Пожалуй, книга известного фуд-блогера Кати Иващенко «Что на ужин?» не будет лишней ни на одной из полок. Ведь вряд ли вы будете спорить с тем, что ужин — самая сакральная из трапез, финальный аккорд дня. Он просто обязан быть вкусным и красивым, чтобы поднять настроение, если день не сложился, и еще больше воодушевить — если он был удачным. Блюда, собранные в этой книге вдохновляют, дарят тепло и силу, не зависимо от того, будничный ли ваш ужин, или праздничный, романтический или деловой, проходит в узком семейном кругу, или стол накрывается для большой компании.Здесь собраны простые и проверенные рецепты: хрустящая курица с фасолью, лосось в апельсиновой глазури и кокосовый рис, паста с креветками, вялеными томатами и сливками, шоколадный кекс с грушей и знаменитый тирамису с малиной.Будет много креветок, рыбы и блюд из птицы, много лимонов, тимьяна и томатов, а еще бесконечное вдохновение и фотографии, в которых осталась частица любви.

Книга известного фуд-блогера Марины Барановой «Счастье живет на кухне» – настоящая энциклопедия семейной кулинарии. Это книга, которая учит, что быть счастливым – легко, надо просто уметь готовить. Кажется, под одной обложкой на этот раз удалось собрать практически все самое вкусное, что реально приготовить дома. Ведь именно на кухне можно сотворить съедобное счастье и накормить близких, сделав их чуточку счастливее.Рецепты на все случаи семейной жизни, и – что важно – никакой рутины: например, фриттата с беконом, черри и пармезаном на завтрак, сборная солянка и борщ с салом и чесноком на обед, пасторма из индейки, креветки в кляре и цыплята мохито на ужин. И отдельной песней десерты, даже от названий которых хочется поспешить за стол: меренговый рулет, маковый медовик, эстерхази, торты «Павлова» и «Три молока» и многое другое. Пошаговое описание приготовления каждого блюда сделает процесс понятным даже ребенку. И это закономерно: книга Марины Барановой рассчитана на то, что готовить по ее рецептам собравшись на кухне, будет вся семья или компания друзей. Потому что совместное колдовство над борщом или тортом гарантированно сближают, а это ли не счастье?

Книга Натальи Белой «Ешь, готовь, люби» настоящий психотерапевтический трактат для любителей выпечки и сладкого. Ведь автор утверждает: для того, чтобы быть в форме, не обязательно мучиться диетами и запретами. Для красоты и стройности нужно прежде всего любить себя, баловать и прислушиваться к организму, а не считать калории. В основе рецептов — принципы психологии питания: не делаем из еды культ, но подчиняем ее своим целям. Наталья берет всю модную повестку — чизкейк, тирамису, красный бархат, маффины, меренги, хачапури, зерновые булочки, грибной киш — и самым душевным образом адаптирует для любящих здоровое питание. Только простые манипуляции и натуральные ингредиенты: свежайшие сливки, творог и сыр, разные виды зерновой муки, ароматные ягоды, овощи, орехи, специи.Все, что предлагает приготовить в своей книге Наталья, делается быстро и получается очень вкусным. Ведь у любителей есть и готовить жизнь не исчерпывается кулинарными подвигами.