Сладкий перец или поострее?Какой бы сорт этого культурного растения вы не предпочитали, представить огородную жизнь без перца невозможно, ведь перец невероятно вкусный и полезный овощ. И, какую бы степень остроты перца вы не выбрали, блюда из него будут обладать неповторимой изюминкой. Но как «приручить» перец, если среди огородников ходят байки о сложности выращивания перца?Книга кандидата биологических наук, садовода с 10-летним стажем, автора канала на ютуб «Аленин сад» Алены Волковой «Перец. Выращиваем, ухаживаем и едим» поможет вам пропустить этап проб и ошибок на своих грядках, и приручить своенравный перец.Благодаря книге «Перец» вы узнаете секреты выращивания самых популярных и вкусных сортов перцев: как подготавливать грядку, какие выбирать семена, как удобрять перец, как работать с рассадой, как определить срок посева, как поливать и ухаживать, чем подкармливать и лечить, как собирать и хранить.Вы узнаете историю происхождения этого культурного растения, научитесь определять остроту перца, и готовить аппетитные блюда с перцем: пасту болоньезе со сладким перцем; перец, запеченный с мягким сыром; фаршированный перец и даже настойку «Перцовка».

Думаете, свежая зелень бывает только летом?Вы хотите радовать себя и свою семью натуральными витаминами даже зимой, но качество и ассортимент зелени в магазине и на рынке оставляет желать лучшего?С новой книгой Алены Волковой «Своя зелень. Выращиваем, ухаживаем и едим» вы научитесь самостоятельно выращивать зелень круглый год даже, если у вас нет огорода. Начните с самых «детских» вариантов – микрозелени или кресс-салата.В книге вы найдете советы от кандидата биологических наук, садовода с 10-летним стажем, автора канала на ютуб «Аленин сад» Алены Волковой. Рекомендации Алены помогут вам выращивать как распространенные виды микрозелени, вроде лука, редиса, базилика или брокколи, так и редкие виды, например, настурцию, лебеду или овес.Овладеть искусством выращивания домашней зелени сможет каждый! На страницах книги вы найдете простые способы для новичков, например, выращивание зелени из остатков, и способы более замысловатые, для профессионалов или тех, кто хочет превратить свое зеленое увлечение в бизнес.

Сорняк на огороде не только вредно, но и полезноНеожиданное предложение для тех, кто всю жизнь борется с непрошенными соседями на грядках. Алена Волкова – кандидат биологических наук, садовод с 10-летним стажем, автор книги «Сорняки под контролем. Избавляемся от нежелательных соседей» советует не тратить время и нервы на борьбу с сорняками, а присмотреться к ним повнимательнее.Сорняки – это не обязательно вредные растения; среди них могут оказаться полезные, пригодные в пищу или в качестве лекарства. Алена Волкова научит вас отличать безобидные сорняки от тех, что вредят вашему урожаю, и не пропалывать все подряд.Также вы узнаете о проверенных и современных физических, химических и биологических способах избавления от сорняков, которые экономят ваши время и кошелек