Думаете, замораживать продукты долго и утомительно? Вовсе нет! Зато какая экономия сил, времени и денег!Если вы не любите стоять у плиты, то заморозка продуктов –– то, что спасет ваше время и кошелек. А с новой кулинарной книгой Дарьи Черненко о заготовках на зиму «Заморозка для гурманов» вы обеспечите себя и свою семью запасом витаминов на весь зимний период.Дарья Черненко –– профессиональный повар, основательница «Кулинарной школы хорошей хозяйки»; Дарья составляла эту книгу рецептов 10 лет и теперь делится секретами заморозки со своими читателями.«Заморозка для гурманов» –– это справочник, в котором собраны все способы заморозки, хранения и разморозки продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд с учетом соблюдения технологии.Благодаря руководству по заморозке продуктов вы не будете стоять полжизни у плиты, но у вашей семьи на столе всегда будут свежие и полезные фрукты, ягоды, овощи.В сборнике вы найдете рецепты заморозки всего, что только можно замораживать в домашних условиях, от баклажанов, тыквы и кабачков до заготовок для салатов и супов, овощных смесей и заправок.Книга с красочной мягкой обложкой, цветные вклейки с иллюстрациями и комплект наклеек для удобной маркировки тары станет отличным подарком как молодой, так и опытной хозяйке.

Вы знали, что сорняки можно есть?Пробовали вы когда-нибудь маринованный папоротник? А чатни из физалиса с карри? А сок-пюре из тыквы или желе из калины? В новой кулинарной книге Алены Волковой даже опытная хозяйка найдет, чем удивить гостей и похвалиться в садово-огородных сообществах.С универсальными и авторскими рецептами консервирования вы не только сохраните урожай, но и создадите разнообразные домашние заготовки на зиму из овощей, фруктов, ягод, и даже сорняков и дикоросов! Вы без труда сделаете запас солений, маринадов, салатов, закусок, приправ, компотов, варенья, желе и сладких сиропов.С советами из книги рецептов Алены Волковой вас ждут удивительные кулинарные открытия и эксперименты! Побалуйте себя и близких необычными закусками и десертами! Комплект наклеек для удобной маркировки тары и рецепты в календарном порядке сделают процесс заготовки легким и удобным.