Во второе, дополненное издание антологии вошли сказки для чтения в святочные вечера с 25 декабря по 5 января. Название антологии раскрывает философский подтекст включенных в книгу историй: зеленый – символ жизни и смерти, цвет бессмертия, плодородия, созерцания; роза – древний символ любви и красоты. В сборник вошли сказки: «Принцесса-мартышка», «Зеленая Роза», «Три апельсина любви», «Говорящая птаха, поющее дерево и золотая вода», «Ученик чародея», «Хуан-медведь», «Груши тетки Нищеты», «Неприкаянная душа», «Проповедь в день святого Роха» и многие другие. Книгу открывает вступительная статья поэта-переводчика, эссеиста, испаниста А. М. Гелескула (1934–2011), где анализируется поэтика народной сказки и поясняется символика испанских святок, сравнивается испанская сказка с русской, приводятся примеры аллюзий из классической испанской литературы. Издание адресовано литературоведам, исследователям народной культуры Испании, всем ценителям европейских сказок, а также детям школьного возраста.