Если вкратце пересказать вступительную часть книги, то она будет выглядеть так: метод тарелки — простейший способ спланировать здоровый рацион диабетика:- белок: 1/4 тарелки;- крахмалистые овощи или зерновые продукты: 1/4 тарелки;- овощи: 1/2 тарелки.И сразу к рецептам! Можно и так!Но вы удивитесь, когда вас потянет за разъяснениями.«Несмотря на то, что вам, вероятно, придется внести изменения в рацион, сегодняшняя система обладает достаточной гибкостью, чтобы позволить вам по-прежнему наслаждаться любимыми блюдами».Звучит обнадеживающе! Да, вам помогут в этом расписанные:- рационы питания на 3 месяца, включая рационы и списки продуктов на каждую неделю;- подробные рекомендации по правильному выбору: овощей и фруктов с малым количеством углеводов, которые все равно нужны организму; блюд, богатых белками, жирами, клетчаткой; зерновых, бобовых, молочных продуктов;- просчеты углеводов и калорий, приготовленные автором в каждом рецепте.Эта книга даст вам необходимую информацию как о самом диабете, так и реальные шаги по управлению им, а это дорогого стоит!И лучшее — 100 разнообразных блюд, в том числе и десертных.

Хотите научиться готовить идеальные бутерброды, но не знаете, с чего начать? Известный блогер Полина Черноталова подскажет. Ее первая книга — лучшее руководство для новичка в мире брускетт.Вы освоите все необходимые основы для приготовления известных классических закусок, а также откроете абсолютно новые и уникальные сочетания вкусов!

45 рецептов брауни — что?! Звучит нереально, но только до тех пор, пока вы не познакомитесь с этой книгой. Простой десерт, который для многих становится первой выпечкой в жизни, удивит своей многогранностью, если применить немного фантазии и капельку волшебства. Ульяна Юрьева, хозяйка кондитерской BrownieMama и автор книги «Брауни-магия», кажется, настоящая фея: она придумала уже больше 200 вариаций этого простого, на первый взгляд, шоколадного пирожного, а на страницах книги поделится с вами 45 любимыми рецептами.- Освойте четыре базовых рецепта брауни, которые станут основой для авторских и ваших собственных вариантов десерта.- Для каждого найдется свой идеальный рецепт: нежные, яркие и пикантные пирожные, а еще печенья, чизкейки и торты на основе брауни.- Бонусная глава с особенными брауни докажет, что удовольствие доступно всем: веганские, безглютеновые и диетические десерты ничем не уступают классике.Наслаждение не имеет границ.Откройте для себя магию брауни!

Непросто жить в стране, где холодный сезон не слишком-то считается с календарем и ведет себя как хочет: по полгода шапок, шарфов, курток и пальто — это вам не шутки! И когда колючий ветер заползает под пуховик, нужно как можно скорее добежать до дома, согреть непослушные руки под теплой водой, достать нож и… нарезать ингредиенты для чего-нибудь согревающего. Что это будет сегодня? Тыквенный суп или пастуший пирог? Уютное ризотто или сытная лазанья? А пока прогревается духовка или кастрюля испускает теплый ароматный пар, прогрейтесь пряным какао, а может, и классическим глинтвейном. Ведь каким бы ни был холод за окном, вам совсем не обязательно ему поддаваться.

Совершенно нет времени изучать, как правильно питаться? А хочется быть стройной и подвижной, и, что самое главное, молодой? Кто бы помог?! В лице Сергея Леонова и его новой книги по anti-age кухне вы обрели настоящую скатерть-самобранку с вкусной, здоровой, питательной и омолаживающей едой. 55 рецептов, придуманных автором на основе правил ЗОЖ, проверенных на его мастер-классах и в присланных ему в «Инстаграм» от читателей отзывах и результатах.В книге к каждой главе добавлен QR-код, ведущий на сайт с видео приготовления блюд.Вот только некоторые блюда из этой книги: блинчики шоколадные (на основе зеленой гречки), миндальные булочки, сливочные колбаски из курицы, брискет из говядины, бескостная курица (интригует!), сырники из пшена, творог из зеленой гречки, моцаррела из кешью, тыквенный мармелад, ягодное мороженое из цветной капусты, запеченная груша с корицей, домашняя фанта, клубничный лимонад с базиликом, «кимчи-Мэри»…А также некоторые вырезки из «Манифеста ЗОЖника», придуманного автором:— Полезное является обязательно вкусным и красивым. Доказано!— Здоровая еда делает каждого человека лучше: морально, визуально, физически.— Калории — это здорово, но важнее их источник.— У нас всегда все получается, потому что нас много и мы супермегаофигительные!— Хорошее настроение и страсть в глазах — залог успеха любого начинания!

Книга Джошуа Макфаддена и Марты Холмберг посвящена трендовой теме сезонных местных овощей. Несмотря на обилие на книжном рынке России изданий подобной тематики, данная книга выделяется на фоне прочих. Во-первых, ее написал профессионал в области как поварского дела, так и производства органических овощей, поэтому тема освещена всесторонне и подробно.Во-вторых, книга построена по сезонному принципу и делится на разделы о каждом конкретном овоще — это редкий и удачный пример композиционного построения. В-третьих, книга подкупает тем, что, хотя и посвящена овощам, не является строго вегетарианской, потому что в рецептах используются и продукты животного происхождения, причем не как редкое исключение, а как естественное, органичное дополнение; автор не заставляет читателя ровным счетом ни от чего отказываться, просто создает своеобразную «оду сезонным овощам». В-четвертых, тексты в книге написаны в приятной авторской манере, слегка лиричной и с легким юмором. В-пятых, издание великолепно оформлено — сочетание современных фотографий со стилизованными под старинные ботанические атласы рисунками дает гармоничный и радующий глаз результат. И, наконец, в-шестых, в книге отсутствуют редкие и дорогостоящие ингредиенты. Целевая аудитория книги — креативные домашние кулинары любых возрастов и социальных групп с любым, даже минимальным уровнем подготовки (рецепты в книге все без исключения очень просты в исполнении).

Что может быть банальнее яиц на завтрак? Простой омлет, яичница, пашот… Впрочем, на этом банальности заканчиваются, потому что обыкновенные яйца скрывают в себе огромный потенциал!Ольга Эрбис, автор кулинарного блога @erbisolga, собрала в своей книге 50 ярких завтраков, в которых главную роль играют именно яйца.Жарьте их на сковороде, запекайте в духовке, готовьте на пару или в микроволновке!Спешите или не хотите заморачиваться? Приготовьте моментальный омлет за 20 секунд по методике Джулии Чайлд, традиционный английский завтрак или яйца по-мексикански.Есть немного лишнего времени? Попробуйте оригинальные яичные роллы, яйца по-турецки с йогуртом, зеленый жюльен с яйцами.Готовы на кулинарные подвиги? Отлично! Побалуйте себя бургером с омлетом, сыром и овощами, суши томогояки или яйцами бенедикт, ставшими новой классикой.С бодрым утром!

Удавшиеся и понравившиеся блюда из двух книг по anti-age кухни — теперь в одной! Собраны они по принципу: что бы нам поесть утром, днем или вечером. А также чем перекусить, когда захочется перекусить. И так, чтобы с пользой и с удовольствием.Сергей Леонов подскажет, как приготовить в лучшем виде здоровый хлеб, яйца или блинчики на завтрак, минестроне и щи с белыми грибами, баранью ногу и бескостную курицу на обед, легкий салат или пирог с томатами на ужин. Какими роллами, риетом или десертом утолить голод между основным приемом пищи. Все его блюды опробованы на off- и online мастер-классах и одобрены многочисленной аудиторией поклонников антивозрастной кулинарии.Анжелика Дюваль дополнит рецепты весьма уместными комментариями о пользе тех или иных продуктов. В итоге — здоровая еда на столе, хорошее настроение в душе, бодрость и радость всей семьи.

Прага не зря получила свое имя — порог. Между небом и землей, между светом и тьмой. Это город нереальный, на самом деле не существующий. Здесь все не так, как кажется, здесь все неправда, все декорация. Здесь каждый камень, каждый дом хранит свои легенды и истории, разыгрывает спектакли перед случайным путником.В чертовой речке крутит колесо мельницы водник-водяной, хихикают русалки под мостом в самом центре города, бродит тень алхимика с золотым носом, исполняют желания духи Карлова Моста.Эта карусель бесконечна, и персонажи в пражской истории один интереснее другого.Как это все сочетается с рульками, гуляшиками, пивичком, бехеровичкой и кавичкой-кофечком нам с вами предстоит узнать из этой книги.По дороге мы забредем в Будапешт, чтобы раскрыть его тайны и попробовать его блюда. Ведь чтобы встретить самые лучшие приключения, надо отправляться в путешествие. Особенно, если там вкусно кормят!

Мультиварка – универсальный кухонный прибор, с его помощью можно легко приготовить самые различные блюда. Готовит вкусно, полезно, а главное – без хлопот! С таким помощником на кухне, вам непременно захочется разнообразить свое меню, и мы вам в этом поможем! В нашей книге мы собрали все самые вкусные рецепты для мультиварки от столичного шеф-повара, популярного блогера и преподавателя кулинарной школы Раисы Савковой.

Технология приготовления описана так, что подойдет к мультиварке любой фирмы. Теперь готовить в мультиварке стало еще проще!

Вам хочется приготовить вкусный домашний обед, но не знаете с чего начать? Путаетесь в кухонных шкафчиках и боитесь взять в руки миксер? Начните свои первые шаги в сложном мире кулинарии с нашей серией для начинающих! Здесь вы найдете лучшие рецепты по самым важным темам, подробнейшее описание этапов приготовления, пошаговые фотографии и полезные советы. Рецепты разбиты на три группы сложности, от самых легких до тех, над которыми придется немного потрудиться. Это базовый учебник для неопытного кулинара. С его помощью вы научитесь мешать, взбивать, тушить, просеивать, промазывать, прокручивать и многое другое. Учитесь готовить вместе с нашими книгами!

Новая книга Дарьи Близнюк, известной в социальных сетях как zhabcka, у которой вышло уже 5 кулинарных книг, посвящена самому любимому событию в году! Автор постаралась ярко и вкусно представить свои новогодние рецепты, которые она готовит для своей семьи и друзей, все время обновляя их, придумывая новые нюансы, сочетая неожиданные вкусы и текстуры. Рецепты подробно описаны и красочно проиллюстрированы авторскими фото. Закуски и салаты, горячее, выпечка и десерты, напитки и идеи подарков — вот что вы можете подсмотреть в книге для собственного праздника.Вот некоторые блюда, очень аппетитные и заманчивые:- Острые сырные шарики, рулетики на тостерном хлебе, тарталетки с сырным омлетом и помидором.- Салат с мандаринами и гранатом, шишка с ананасами.- Куриные голени с апельсинами, свинина с ананасами и окорок в глазури.- И куда же без сладкого: «Красный бархат», рулет с елочкой, имбирный домик и миндальный штоллен.С этой книгой вам обеспечен вкусный и запоминающийся семейный праздник!

Новая книга В. Генералова — «Кеторецепты. Готовь вкусно, худей быстро!» пригодится всем, кто интересуется здоровым образом жизни и хочет применить концепцию ketolifestyle на практике.Более 100 простых рецептов — салаты, супы, десерты и напитки из доступных продуктов, подробные описания процесса приготовления, подсчитанное количество калорий, указанное соотношение к/б/ж/у, цветные иллюстрации — все это вы найдете в новой книге Генералова. Она подойдет и начинающим кетогенщикам, и тем, кто уже убедился в преимуществах кетоподхода на собственном опыте.Все рецепты сгруппированы по количеству калорий, так что вы сможете составить для себя и своей семьи оптимальное меню на каждый день.Перечень разрешенных продуктов поможет вам сориентироваться и составить список покупок.Правильное питание — это не обязательно скучные овощные салаты или пресные куриные грудки. Готовить вкусно, есть с удовольствием и не вредить здоровью — вот правила ketolifestyle.Попробуйте, вам понравится!

Новая книга ученого, врача и новатора в области медицины — Валентины Бокой — рассказывает о влиянии питания на физическое и ментальное здоровье человека. Из книги вы узнаете о том, чем нам могут грозить популярные продукты «здорового» рациона и как правильно их выбирать. Какая связь существует между психоэмоциональным состоянием человека и его питанием. Как получать все необходимые витамины и микроэлементы и при этом не травить свое тело гормонами и тяжелыми металлами.А также:- фунготерапия при популярных заболеваниях;- БАДы и витамины — польза и вред;- мясоеды или веганы — кто кого переживет;- молекулярное «зеркало» жизни;- токсины и гормоны — как уберечь себя и своих детей.

Наклейки на банки с заготовками! Какая хозяйка не нуждается в том, чтобы отметить новоприготовеленную баночку годом и названием содержимого. Их же много! Нужно знать, что находится внутри каждой, чтобы и на стол нужное подать и подарить любимое.В этой книге вы найдете наклейки как для овощных, так и для фруктовых изделий. А к ним — необычные рецепты заготовок из овощей, фруктов и ягод.

Коллекция лучших рецептов. Шоколадные яйца и мадлены, мраморный кекс и трюфели, фонданы с тающей начинкой, нежнейшие муссы и кремы. Шоколад – это тайна, волшебство, непреодолимый соблазн. Без шоколада трудно себе представить дни рождения и праздники, он – король в мире сладостей.
Представляем уникальную коллекцию – 90 рецептов десертов, выпечки, мороженого и сладких подарков из шоколада на все случаи жизни.
Модно, вкусно, увлекательно! Создайте шоколадные шедевры на радость близким и друзьям.

Гурманский луковый, кремовый рисовый пудинг и пряное рагу коломбо, сочный стейк с маслом «Метрдотель» и нежнейшая ягнятина с баклажанами по-турецки, пышная утренняя бриошь и аппетитные марокканские оладьи… Все это можно найти на страницах книги Клотильды Дюсулье. Иллюстрируя рассказ атмосферными фотографиями, она проводит настоящую экскурсию для гурманов и щедро делится рецептами. Еда — ключ к пониманию национального менталитета, а эта книга — больше, чем простой сборник рецептов: это гастрономическое путешествие, которое можно совершить в любой момент!

Это книга для записи рецептов — изящный аксессуар, который идеально дополнит книгу от любимого автора! Записывай понравившиеся рецепты и свои собственные, готовь, удивляй!Технические параметры:Размер: 162х210Обложка: Мел. Картон 230гр/мОтделка обложки: Пленка Soft TouchЛистаж: 64л.Внутренний блок: 120 гр/м офсетная

Можете ли вы приготовить пирог, не уступающий по вкусовым качествам и красоте творениям профессиональных кулинаров? Сомневаетесь? А мы уверены, что эта задача вам по плечу! Особенно, если в советчики вы возьмете замечательную книгу Ирины Чадеевой «Пироговедение». Ирина — известный и признанный специалист по выпечке и пирогам, а ее блог ежедневно вдохновляет огромное количество людей на кулинарное творчество. Ее подход к выпечке славится своей основательностью, и именно поэтому ее книга отлично подойдет тем любителям пирогов, кто пока еще чувствует себя не слишком уверенно на кухне. Под руководством Ирины вы освоите базовые знания о разных видах теста, особенностях свойств его составляющих, а также побываете на занимательных «уроках» математики, физики и химии, которые обязательно пригодятся вам при выпекании самых вкусных пирогов и кексов. Вы не просто научитесь готовить потрясающие кофейные бисквиты, миндальные пирожные и йоркширские пудинги, но также вникните в тонкости всех этапов выпечки. Не верьте тем, кто говорит, что выпечка подвластна только самым мастеровитым и опытным поварам! Книга Ирины ответит на все интересующие вас вопросы и поможет вам удивить близких кулинарным талантом!

В сборник вошли все книги А. Волкова о Волшебной стране: «Волшебник Изумрудного города», «Урфин Джюс и его деревянные солдаты», «Семь подземных королей», «Огненный бог Марранов», «Жёлтый туман», «Тайна заброшенного замка» в адаптированном варианте.

Книга предназначена для быстрого обучения чтению дошкольников и младших школьников. Представленная автором система работы обеспечивает развитие фонематического слуха, навыков звукового анализа и синтеза, зрительного восприятия, речи и мышления.
Материал пособия упорядочен с учетом характерных для русского языка противопоставлений звуков по глухости — звонкости, твердости — мягкости. В определенной последовательности изучаются различные типы слогов и слов, что способствует предупреждению (преодолению) нарушений слоговой структуры слов.
Использование авторской методики поможет детям не только овладеть техникой свободного чтения, но и создаст предпосылки для формирования у них грамотного письма.
Специалистов заинтересует новая система подачи материала, родителей — подробные методические рекомендации, а детей — яркое оформление Азбуки.
Пособие адресовано логопедам, воспитателям, учителям начальных классов, а также родителям для проведения самостоятельных занятий с детьми.
3-е издание, исправленное.

Для дошкольного возраста

В этой «библии» шампанского общепризнанный мировой эксперт Рикард Юлин рассказывает о продегустированных им 8 000 видов излюбленного всеми напитка. Автору удалось создать ни с чем не сравнимый путеводитель по Шампани и ее драгоценным винам. Увлекательный текст, дополненный цветными фотографиями, подробно объяснит, как проводить дегустацию, каким образом развить обоняние, где, когда и с чем правильно употреблять шампанское. Книга станет великолепным подарком для ценителей лучшего напитка в мире!

Книга знакомит читателей с необыкновенным миром растений России. Необычные деревья и кустарники растут не только в тропических странах. Удивительное можно найти и в хорошо всем знакомых травах и цветах, растущих у самого нашего дома. Словарик расскажет о некоторых, самых распространенных в России растениях, об их строении и роли в жизни людей.
Книга поможет ребятам повторить, закрепить пройденное на уроках, с пользой провести свой досуг, а учителям — легко подобрать материал как для конкретного урока, так и для факультативного занятия.
Составитель Васильева Н.Ю.
2-е издание, исправленное и дополненное.

Об этой книге писали тосканские газеты, ее покупали во многих странах мира. И вот, спустя три года с первого выхода — новое, несколько измененное издание.В ожидании новых путешествий откройте книгу и шагните со страниц на дорогу, петляющую среди холмов, с темными силуэтами кипарисов и башнями средневековых городков на горизонте. Окунитесь в зелень виноградников, распахните ставни в старом дворце, пока туман уплывает за далекие холмы. Испеките лазанью флорентийского призрака, почувствуйте нежную магию Тосканы!

Коллекция рецептов шоколадных шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Конфеты с вербеной, с фундуком и кунжутом, с медовым ганашем, с карамелью, шоколадная коробочка для сладостей и пасхальные яйца, трюфели и плитки, шоколадное полено с маракуйей, карамельный тарт, пирог волхвов и мильфёй, кекс «Роше», эклеры и шу… Незабываемые лакомства для настоящих гурманов!Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть – делиться секретами мастерства, а научный редактор книги – основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными приемами и техниками шоколатье, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.Это издание украсит любую книжную полку и может стать оригинальным презентом на Новый год, день рождения, 14 и 23 февраля, 8 марта и другие праздники. Подойдет в качестве подарка мужчине и женщине, коллеге, парню и девушке, маме и папе, любимому человеку, брату и сестре, другу и подруге.

Сборник вегетарианских рецептов. Изюминка этой книги в том, что в ней собраны рецепты вегетарианской кухни. Рецепты простые, незатейливые и проверенные не один десяток раз.

«Королевская кухня» — кулинарная книга под королевским началом! Такое сочетание не случайно, ведь автор уже более 15 лет занимается организацией конкурсов красоты и является реальным фанатом тех, кто вкусно готовит! Сейчас кулинария — ее любимое хобби.Эта книга — первое издание, объединившее дом и сцену, кухню и королев красоты! В ней вы найдете и рецепты семейных блюд, и воспоминания о международных конкурсах. Книга удивит тех, кто все еще верит, что королевы красоты дома не готовят. Обрадует знанием того, что мамы тоже могут быть признанными красавицами, и просто порадует глаз тем, кто любит гармонию во всем.