Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер» (ТОП-50) и специальностям «Поварское и кондитерское дело», «Организация обслуживания в общественном питании».В пособии приводятся классификация основных типов предприятий общественного питания и принципы организации кулинарного и кондитерского производства. В учебном издании содержится подробная информация о техническом оснащении предприятий общественного питания, рассматривается нейтральное оборудование, приводятся основные виды технологического оборудования современных предприятий индустрии питания, дается описание важнейших машин для обработки сырья, теплового и холодильного оборудования, контрольно-кассовой техники. Представлены рекомендации по оснащению и рациональному размещению оборудования в овощном, мясо-рыбном, горячем, холодном и кондитерском цехах. Уделено большое внимание организации работы вспомогательных производственных помещений предприятий общественного питания и изложены требования техники безопасности.Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования, а также может быть полезно практикующим работникам предприятий общественного питания.

В сборник входят стихи, рассказы и сказки про любимые зимние праздники – Новый год и Рождество. По традиции все готовятся к ним заранее и с особым волнением выбирают подарки родным и друзьям. И пусть среди множества долгожданных подарков будет и эта красивая книжка про волшебство и чудеса новогодней и рождественской ночи.Эта книга станет чудесным подарком под елку для любого ребенка, мальчика или девочки на Новый год или Рождество. Порадуйте своих детей! Подарите им море впечатлений и волшебства!В сборник входят стихи, рассказы и сказки про любимые зимние праздники – Новый год и Рождество. По традиции все готовятся к ним заранее и с особым волнением выбирают подарки родным и друзьям. И пусть среди множества долгожданных подарков будет и эта красивая книжка про волшебство и чудеса новогодней и рождественской ночи. Эта книга станет чудесным подарком под елку для любого ребенка, мальчика или девочки на Новый год или Рождество. Порадуйте своих детей! Подарите им море впечатлений и волшебства!

Откройте для вашего малыша удивительный мир домашних животных. Кто пасётся на лугу, кто живёт на птичьем дворе, кто любит греться в доме на печке, а кто живёт в конуре? На все эти вопросы вы найдёте ответы в нашей замечательной книжке. Скорее открывайте и приклеивайте домашних животных на странички!
Для детей до 3-х лет.

Кэти — женщина, много лет страдавшая от жестокости мужа.Полиция не могла ей помочь — ведь именно там служил человек, превративший ее жизнь в ад…И вот однажды терпение Кэти лопнуло. Потеряв надежду на спасение, она совершила отчаянный побег — и обрела «тихую гавань» в маленьком спокойном южном городке.Но готова ли Кэти к новым отношениям? Способна ли вновь поверить мужчине, понять его и полюбить? Даже если речь идет о таком обаятельном человеке, как молодой вдовец Алекс Уитли, который видит в Кэти не только возлюбленную и подругу, но и мать для своих детей.Алекс и Кэти идут по тонкому льду неизвестности, — а между тем муж Кэти уже начал ее поиски…

Книга издана к 110-летию со дня рождения художника Е.М. Рачёва
Лиса — один из главных персонажей русских сказок, типичный трикстер — плутовка, проныра, обманщица, нарушитель существующих традиций и правил. Но при этом у нее особая роль — она учит своих «жертв» никому не доверять слепо; иными словами, — думать своей головой. Вот почему сказки о лисе — это не только развлекательное, но и познавательное и педагогическое чтение для детей.
В сказке «Лиса и волк» она во всей красе демонстрирует своё коварство: проникает в возок с рыбой, выбрасывает ее на дорогу, а волку советует наловить рыбу самому — посредством собственного хвоста, опущенного в прорубь. Но волк так и не усвоил уроки, и в конце сказки Лиса победоносно едет на его спине, приговаривая: «Битый небитого везет.
В сказке «Кот и лиса» рыжая героиня проявляет себя с другой стороны: оказывается, лиса — идеальная возлюбленная для того, кто стал ей дорог. Лиса не просто симпатизирует коту, но даже становится его женой. Тут-то и раскрываются все её незаурядные таланты. Ради любимого муженька она ловко водит за нос волка и медведя и получает от них приличный запас мяса на целую зиму.
В сказке «Лиса и заяц» лиса цинично и беспардонно лишает кроткого зайчика жилплощади. К счастью, у длинноухого нашёлся сильный защитник — бесстрашный петух, и лиса была вынуждена ретироваться.
Сказки великолепно пересказал мастер слова Алексей Николаевич Толстой, а иллюстрировал замечательный художник-анималист Евгений Михайлович Рачёв.
Книга хороша для чтения взрослыми детям младшего возраста. Рекомендуется для обсуждения с детьми темы хитрости и глупости, простодушия и коварства, а также для совместного рассматривания прекрасных, ярких иллюстраций.
Для дошкольного возраста.

Ощущаете ли вы, что вам стало сложнее сосредоточиться? Что вы стали чаще отвлекаться? Ваша память стала менее цепкой? Вы стали быстрее, чем несколько лет назад, забывать то, что вам важно? Ощущаете ли вы, что не успеваете прочитывать все, что реально хотели бы прочитать? У вас копятся дома книги в бумажном или электронном формате, но прочитываются они в гораздо меньшем количестве? Если вы ответили «да» хотя бы на часть этих вопросов — книга Павла Палагина покажет, как эффективно работать с информацией. Правильные привычки при чтении, которые вы сможете развивать с помощью этой книги, могут придать вам большое ускорение в продвижении вперед!Павел Палагин — автор методики повышения нейроэффективности для роста в доходе, энергии и радости в жизни через скорочтение и развитие памяти, по которой с 2009 года обучено более 31 000 человек на открытых тренингах и корпоративно более 54 компаний лидеров рынка!Приглашенный эксперт в Сколково, Синергии, бизнес-клубах («Атланты» и др), проводил выступления в Сингапуре, Марокко, США, Лондоне, Стамбуле и т.д. Работает индивидуально со звездами шоу-бизнеса, политики, топ-менеджерами компаний и их детьми. Эксперт на телевидении (Первый канал, Россия 1, и т.д.).«Я предвижу скептические улыбки, дескать, читать быстро — значит, терять информацию. Нет! Павел Палагин научит вас читать быстро, чтобы больше запоминать из прочитанного, чем если вы будете читать медленно». — Радислав Гандапас, самый титулованный бизнес-тренер России«Уже на третьем занятии я читал 38 строк в минуту вместо 21 строки! Я не перепрыгиваю, это не чтение по диагонали. Я действительно читаю без потери смысла, и информация усваивается в разы лучше». — Игорь Рызов, ведущий эксперт РФ по переговорам

Эти прописи помогут ребёнку в игровой форме развить зрительное восприятие, внимание, мелкую моторику и координацию движения руки. Чтобы малыш не уставал прописи не перегружены упражнениями, графические элементы даны в увеличенном виде, а на разворотах расположены забавные рисунки, связанные с выполняемыми заданиями. Красные стрелки на буквах и точки указывают начало действия при их написании. Сначала пишем по обозначенному контуру, а затем закрепляем навыки написания в свободной линейке по точкам. Занимайтесь с ребенком не более 20-25 минут. Обязательно оцените старания маленького ученика и похвалите его за усердие.

Первое объемное научно-популярное исследование закрытых городов России, также известных как ЗАТО. Уроженка «Сороковки», некогда закрытого города «Озерска», Надежда Кутепова совместила в одной книге разрозненные данные о раскиданных по стране частях «атомного щита» СССР. История и современность, факты и воспоминания, бытовая жизнь и большая политика — эти пересечения образуют максимально полную картину того, что происходит за стенами объектов, которые до сих пор живут по другим правилам, нежели все остальное государство.

«Скажи, на кого наложить проклятие…» — услышала Сохи в объятом мраком классе. Это произошло за сорок четыре дня до убийства в школьной лаборатории… Казалось, что все это только школьные страшилки, но происходит ужасное: та самая девушка, которая до жути напугала Сохи своим зловещим предложением, вдруг погибает сама. Неужели это действительно проклятие? Сохи и ее подруга Еха хотят разгадать тайну череды загадочных смертей, и для этого им придется объединиться с дерзкой и странной шаманкой Пом и окунуться в мир, полный призраков и древних заклинаний, чтобы приоткрыть завесу тайны прошлого…

НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.Роман Владимира Сорокина — это взгляд на будущее Европы, которое, несмотря на разительные перемены в мире и устройстве человека, кажется очень понятным и реальным. Узнаваемое и неузнаваемое мирно соседствуют на ярком гобелене Нового средневековья, населенном псоглавцами и кентаврами, маленькими людьми и великанами, крестоносцами и православными коммунистами. У бесконечно разных больших и малых народов, заново перетасованных и разделенных на княжества, ханства, республики и королевства, есть, как и в Средние века прошлого тысячелетия, одно общее — поиск абсолюта, царства Божьего на земле. Только не к Царству пресвитера Иоанна обращены теперь взоры ищущих, а к Республике Теллурии, к ее залежам волшебного металла, который приносит счастье.

Дети умеют видеть волшебство в обычных вещах, удивляться, восхищаться и радоваться тому, что взрослые оставляют незамеченным. Если довериться маленьким фантазёрам, взглянуть на мир их глазами, то совсем рядом начнут происходить настоящие чудеса: озорная дорожка обернётся гармошкой, осенние листья покажут настоящий балет, автомобили заговорят со светофором, а обыкновенный репейник, простой скворечник и привычные ночные фонари поведают нам свои тайны. Отправляемся на поиски чудес! Нам помогут волшебные стихи Натальи Карповой и очаровательные рисунки Натальи Мошковой.Для чтения взрослыми детям.

Каждое из имен Аллаха таит в себе настолько глубокий смысл, что трудно себе и представить. Нам следует вдуматься в эти имена, постараться прочувствовать их, поразмышлять над тем, как сильно они на все влияют, проникнуться их величием, чтобы становиться лучше день ото дня.
Поразмышляйте над поучительными историями, приведенными в этой книге, и извлеките из них уроки, которые вам обязательно пригодятся в жизни.
Составители: Самир Халяби, Ахмад Таммам, Ра’фат Мухйи д-дин, Саляма Мухаммад Саляма.

Первый том «Птиц» по достоинству оценили как любители комиксов, так и те, кто неравнодушен к пернатым друзьям. Поэтому встречайте второй том этой познавательной, к тому же увлекательной книги, в которой вы найдете ещё больше поразительных фактов из жизни птиц. Как отличить выпь от камыша, почему красавец удод не пользуется популярностью, правда ли страус прячет голову от страха, для чего птицам кольца, кто из пернатых самый запасливый, а у кого самая феноменальная память — и многое другое. В конце книги, как и в предыдущем томе, автор Жан-Люк Гаррера поместил несколько статей о разных видах гнёзд, а также о том, как развиваются будущие птенцы, когда находятся в яйце. Несмотря на то, что здесь много познавательного материала, авторы остаются верны себе, поэтому без шуток и забавных скетчей, как всегда, не обошлось.

Энциклопедический словарь «Социокультурная антропология: История, теория и методология» представляет собой первое и наиболее полное в отечественной литературе справочное издание, которое раскрывает историю и современное состояние данной науки, сложившееся в конце XX — начале XXI в.
Том состоит из трех разделов, отражающих структуру социокультурной антропологии как научной и учебной дисциплины: раздел I («История социальной и культурной антропологии»), раздел II («Теория и методология социокультурной антропологии»), раздел III («Основные понятия и проблемы социокультурной антропологии»).
Книга предназначена для исследователей, преподавателей, аспирантов и студентов вузов, работающих или обучающихся в области культурологии, социальной и культурной антропологии, социологии культуры и других социально-гуманитарных дисциплин.

Пособие активизирует навыки разговорной речи в сфере выражения дополнительных субъективных смыслов. Цель пособия — в сочетании со всеми компонентами обучения обеспечить успешную подготовку студентов к использованию разнообразных речевых конструкций в различных функциональных стилях. Предусматривается активизация навыков разговорной речи в конкретных ситуациях речевого общения для передачи оценочных характеристик фактов и самой передаваемой информации. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Пособие адресованно иностранным учащимся (владение русским языком в объеме II и III Сертификационного уровня).

Книга «Конструктор. Служба доставки (Арт. К-1819).». Издательство: Рыжий Кот. Год выпуска: 2014. Серия: Мастер. Переплет: Твердый переплет. Стандарт: 96. Возрастная категория: 0+.

Долгожданное продолжение мирового бестселлера «Убивать осознанно»! Жизнь главного героя Бьорна Димеля изменилась к лучшему. Он уже не «грязный адвокатишка» на побегушках у мафии, но уважаемый бизнесмен и владелец детского сада. С помощью техники осознанности ему удалось выбраться «из стрессового тупика брачной рутины» и обрести видимость внутренней гармонии. Однако можно ли назвать Бьорна Димеля по-настоящему счастливым человеком? Он продолжает испытывать стресс, он продолжает бояться будущего, он продолжает… убивать. Проблемы с законом, с мафией, с личной жизнью вновь обступают его со всех сторон, заставляя еще раз обратиться за помощью к знаменитому Йошке Брайтнеру, специалисту по осознанности. И здесь Бьорн Димель наконец узнает, что между ним и полноценной счастливой жизнью стоит внутренний ребенок, со своими детскими травмами, неисполненными желаниями и капризами. Внутренний ребенок, который хочет любви и понимания и ради их достижения не остановится ни перед чем…

Книжка с погремушкой.
Для детей до 3-х лет.
Для чтения взрослыми детям.

Выполняя задания и приклеивая на страницы этой книги яркие наклейки, ваш малыш будет получать новые знания в легкой форме.
Для совместных занятий детей и родителей.

Предлагаемая тетрадь — часть учебного комплекса к учебнику О. С. Габриеляна «Химия. 11 класс». Помимо тетради в состав УМК входят методическое пособие и электронное приложение к учебнику. Бесплатный доступ к электронному приложению можно получить на сайте издательства.
Специальными знаками отмечены задания, направленные на формирование метапредметных умений (планировать деятельность, выделять различные признаки, сравнивать, классифицировать, устанавливать причинно-следственные связи, преобразовывать информацию и др.) и личностных качеств учеников.
2-е издание, стереотипное.

Данное учебное пособие начинает линию учебно-методических комплексов «Сферы» по физике. Издание подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования, утверждённого приказом Министерства просвещения № 287 от 31.05.2021, и освещает вопросы курса физики для основной школы. Материал пособия направлен на формирование первых научных представлений о физических законах и явлениях и основывается на достижениях современной физики и техники. Главными особенностями пособия являются фисированный в тематических разворотах формат, лаконичность и жёсткая структурированность текста, разнообразный иллюстративный ряд. Использование приложений позволит значительно расширить информацию (текстовую и визуальную) и научиться применять её при решении разнообразных физических задач и подготовке творческих работ.