«История петербургской дореволюционной кухни не раз становилась предметом изучения исследователей и кулинарных блогеров. Однако чаще всего внимание уделялось общественному питанию: ресторанам, трактирам, кухмистерским… Из этой книги вы узнаете, как было устроено домашнее питание обычных петербуржцев средней руки — тех самых, кому были адресованы поварские книги с рецептами, в большом количестве появившиеся во второй половине XIX в., и для которых столичные газеты любили печатать варианты ежедневных обеденных меню. Вы познакомитесь с практиками подготовки кухарок и благородных барышень, желавших самостоятельно вести хозяйство, на различных кулинарных курсах; заглянете на типичную петербургскую кухню, увидите целый арсенал различных приспособлений для приготовления кушаний и поймёте, какой посудой и почему предпочитали пользоваться на рубеже XIX—XX вв. Вы пройдётесь по столичным продуктовым рынкам, лабазам, фруктовым и мелочным лавочкам и узнаете, как ловкие продавцы обманывали доверчивых и неопытных покупательниц, откроете для себя различные способы проверки провизии на доброкачественность и подлинность, к которым вынуждены были прибегать горожане, если они не хотели быть отравленными или одураченными.Вашему вниманию будет также предложено обеденное меню на каждый день из 1900 года с приложением отдельных рецептов кушаний и словарём кулинарных терминов. Некоторые из этих блюд при желании вполне возможно повторить и сегодня. И, наконец, вы наверняка посмеетесь, читая анекдоты и истории на кулинарные темы.»

Аннотация к книге «Хрущевка: советское и несоветское в пространстве повседневности» Лебина Н. Б.:Согласно официальной советской статистике, в 1950–1960 х годах в СССР построили 1205,2 миллиона квадратных метров жилья: за этот период в стране образовался новый территориально-социальный организм. Книга Н. Лебиной посвящена построенным в эти годы домам — знаменитым «хрущевкам», существующим и поныне. Рассматривая это жилье как особое культурно-бытовое пространство эпохи оттепели, автор изучает внешний облик этих зданий, формы их внутреннего устройства, предметное насыщение нового жилого пространства и показывает, как изменилась жизнь советского человека в контексте общемировых тенденций модернизации повседневности. В этом разрезе «хрущевка» предстает как уникальный оттепельный феномен, в котором смешиваются нелепое с созидательным, смешное с оптимистичным и «советское» с «несоветским». Наталия Лебина — доктор исторических наук, исследовательница советской повседневности, автор вышедших в «НЛО» книг «Пассажиры колбасного поезда», «Советская повседневность: нормы и аномалии», «Мужчина и женщина» и др. Читать дальше…

Авторами даны наиболее значимые характеристики основных этапов исторического развития Японии, выделены основные события и показана роль отдельных исторических деятелей на каждом из этих этапов. Первое издание учебника вышло в свет в 2015 г., второе — в 2021 г. Для студентов бакалавриата и магистратуры по специальностям «Зарубежное регионоведение», «Востоковедение» и «Международные отношения», аспирантов.

Эта книга познакомит читателя с главными работами американского философа Ральфа Уолдо Эмерсона. В ней собраны размышления о том, как стать сильной и независимой личностью («Доверие к себе»), о житейской мудрости («Благоразумие»), а также о высших человеческих качествах: героизме, любви и дружбе.Эмерсон считал, что настоящая нравственность не может быть построена на чужих указаниях или запретах. Она рождается изнутри, когда человек доверяет своей интуиции и чувствует свою связь с чем-то большим, чем он сам.Философ резко критиковал общество за то, что оно давит на людей и заставляет их быть «как все», а также спорил с теми, кто видел в человеке лишь пассивный механизм. Удивительно, но эти мысли актуальны по сей день.

Книга видного литературоведа и критика Константина Васильевича Мочульского посвящена одному из лучших романистов мирового значения Федору Михайловичу Достоевскому. Автор прослеживает жизненный путь одного из самых читаемых писателей в мире с детских лет и до последних его дней, рассказывает о творчестве мыслителя и философа, анализирует его произведения, оказавшие влияние на мировую литературу, уделяя внимание становлению психологической прозы и экзистенциализму. Монография переведена на многие языки мира.

В книге рассматриваются специфика философского мировоззрения, аспекты и уровни предмета марксистской философии, место материалистической диалектики в комплексе дисциплин философского знания. Диалектический материализм исследуется как система, имеющая свои элементы, подсистемы и структуру, освещаются его функции.Монография рассчитана на преподавателей, аспирантов, студентов и всех интересующихся марксистско-ленинской философией.

В книге обсуждается роль ценностей в человеческом бытии и его познании. Ценность определяется как экзистенциальный центр этого бытия (смысл жизни) и интегральная порождающая модель всех артефактов культуры, выражение субъективного места человека в космосе. Субъективность и моделирующий характер ценности сравниваются с носителями аналогичных свойств: художественным образом, познавательной истиной, практической пользой, социальной нормой, формами межсубъектного приобщения. Теоретическая концепция ценностей спроецирована в сферу культуры. Рассматриваются ценностные порождающие модели важнейших исторических типов культуры, динамика ее морфологии, интервалы между реальным бытием и тезаурусами. Ценности показаны как важнейшая стабилизирующая и движущая (наряду с техникой и наукой) сила исторических изменений, прослеженных от периода антропосоциокультурогенеза через формы традиционной культуры к формам креативной культуры. Настоящее издание представляет собой исправленную и расширенную версию книги, опубликованной в 2009 г. Главы, посвященные историческим типам ценностей, последовательно построены в соответствии с методологией аксиологического анализа культуры, а также содержат анализ ключевых категорий хроноструктуры эволюции культуры, таких как ностальгия, энтузиазм, разочарование. намять, воображение, прогресс и регресс, синкретизм, глобализация и кризис.Книга предназначена для философов, культурологов, историков, а также для преподавателей высшей школы и круга заинтересованных читателей.

Забудьте о бесконечной зубрёжке и запутанных формулировках.»Схематичный русский. Наглядное пособие» — книга о правилах русского языка для тех, кто хочет быть грамотным здесь и сейчас. Благодаря схемам, таблицам и другим визуальным материалам освоить все тонкости родной речи становится как никогда просто. Сложная грамматика и правила правописания легко укладываются в логичные схемы, а подробный разбор примеров помогает понять, как работают основные механизмы языка. Чёткая и ясная структура позволяет мгновенно найти нужную тему и одержать верх над пресловутыми «-тся» и «-ться» раз и навсегда.Грамотность — наглядно!

Автор: Скиртач М.В., «По мелочам. 102 психологических рецепта на каждый день»: Эта книга — сборник коротких психологических заметок и практических советов на каждый день. Автор книги — Марина Скиртач — психолог-психотерапевт с 20-летним стажем, автор бестселлера «Рабочая книга психолога» (изд-во «Феникс», 2024 г.) и генеральный директор Южной академии психологии «Инсайт». Основываясь на многолетнем практическом опыте, автор затрагивает темы успеха, эмоций, отношений, воспитания детей, профессионального выгорания и поиска счастья. Книга не претендует на академическую строгость — она написана живо, легко и с долей иронии. В ней нет абстрактных теорий, только реальные наблюдения, работающие техники и размышления, которые помогут по-новому взглянуть на привычные ситуации. Если вы ищете ответы на важные жизненные вопросы или просто хотите чуть лучше понимать себя и других, эти психологический рецепты станут для вас надежными подсказками.

– «Новый Органон. Опыты» Фрэнсиса Бэкона — фундаментальный труд, изменивший ход развития науки и философии. В нем великий мыслитель Нового времени закладывает основы эмпирического познания и формулирует принципы научного метода, определившие развитие европейской мысли на столетия вперед.– Фрэнсис Бэкон (1561–1626) — английский философ и государственный деятель, основоположник эмпиризма и методологии опытной науки. Его идеи положили начало научной революции XVII века и оказали влияние на всю последующую философскую традицию.– «Новый Органон, или Истинные указания для истолкования природы» — это вторая часть незавершенного проекта «Великое восстановление наук». В форме афоризмов Бэкон критикует схоластический подход, описывает «идолы» (заблуждения), препятствующие познанию природы, и предлагает новый научный метод — рациональную индукцию.– В труде «Опыты, или Наставления нравственные и политические» представлены размышления Бэкона о жизненных, экономических и политических вопросах, отражающие его взгляды на развитие Англии.– Издание входит в серию «Эксклюзивная классика» — коллекцию знаковых произведений мировой литературы в удобном формате покета с узнаваемым оформлением.

Книга «Отличный русский! Сборник диктантов по русскому языку для старших классов». Издательство: Солон-пресс. Год выпуска: 2025. Переплет: Мягкий переплет. Количество страниц: 112. Автор: Сергеева И.

Книга «История и культура Японии. Японоведение на стыках научных дисциплин. Выпуск 18». Издательство: ИД Высшей школы экономики. Год выпуска: 2026. Серия: Orientalia et Classica. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 464. Автор: Сост. и отв. ред. Мещеряков А.Н. Стандарт: 6. Формат, ммсм: 170×240.

Книга «Мамлюкские султаны в Египте: ал-Му’аййад Шайх: Учебное пособие». Издательство: ИД Высшей школы экономики. Год выпуска: 2026. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 144. Автор: Илюшина М.Ю. Стандарт: 24.

Эми Мезулис — клинический психолог и ученый, которая в этой важной практической книге помогает подросткам самостоятельно выйти из депрессии. Автор простым языком объясняет, что такое депрессия с научной точки зрения, и предлагает десятки доступных действий для ее преодоления, попутно рассказывая о ее причинах и последствиях.Мезулис оперирует легко читаемыми и доступными материалами и упражнениями, с помощью которых подростки смогут осознать свою депрессию и изменить сразу несколько аспектов жизни — от сна и физических активностей до самооценки и отношений.

Книга «Рациональный подросток: мысли, эмоции, поведение. Рабочая тетрадь по когнитивно-поведенческой терапи». Издательство: Вильямс. Год выпуска: 2026. Переплет: Мягкий переплет. Количество страниц: 176. Автор: Эртон Л. Стандарт: 20.

Может ли боль помочь вам строить свое здоровье? Миллионы людей страдают от хронических, психосоматических и связанных со стрессом расстройств, в борьбе с которыми классическая медицина часто бывает бессильна. Между тем ключ к исцелению нередко скрыт в самой боли, которая часто оказывается подсознательной попыткой разрядить напряжение от внутренних конфликтов, неудовлетворенных потребностей и подавленных эмоций. Книга предлагает всем, кто когда-либо испытывал боль и дискомфорт, научно обоснованный оптимизм в отношении к страданию, который навсегда изменит ваше представление о болезни, выздоровлении и здоровье.Издание предназначено для обычных людей, пытающихся сделать свою жизнь интереснее и насыщеннее, а также для врачей, психотерапевтов, психологов, социальных работников и педагогов — всех тех, кто стремится понять скрытые функции страданий как попыток организма и психики восстановить равновесие и помогает людям с ними справиться.

В работе предпринята попытка связать между собой направления политического, исторического и культурологического дискурса о специфическихчертах англосаксонского цивилизационного архетипа на основе анализасистемы британского права и основанного на нем особого англосаксонского правового и политического менталитета. Автор, опираясь на труды отечественных и зарубежных правоведов, раскрывает те особенности праваВеликобритании и США, которые отличают их от базисных характеристикромано-германской (континентальной) правовой семьи, к которой принадлежит и Россия. Во второй и третьей частях работы автор прослеживаетвлияние англосаксонского правосознания и мировидения на некоторые вопросы истории и международного права, отвечает на вопрос о связи международного и внутреннего права и дает рекомендации относительно ведениядел с представителями англосаксонского «мира», учитывая особенности ихполитико-правового мышления.

Метод КЛЮЧ родился в космической медицине — как способ воспроизводить состояние невесомости и быстро выводить человека из перегрузки. Его принцип прост: найти минимальное действие, которое в данный момент максимально соответствует вашему состоянию, — и за

Нора Галь — выдающийся переводчик и литературный критик, передавшая на русском голоса Рэя Брэдбери, Антуана де Сент-Экзюпери, Теодора Драйзера и многих других авторов. Ее работы стали образцом того, как перевод может быть не подражанием, а сотворчеством.»Слово живое и мертвое» — классический труд о культуре речи и выразительности языка. На примерах из художественных текстов и переводов Нора Галь показывает, как рождается живое слово, и как штампы, небрежность и бездумный канцелярит убивают смысл. Это книга о внимательном, трепетном подходе к языку и ответственности перед читателем.

Книга «Как перестать беспокоиться и начать жить, Как завоевывать друзей , Как выработать уверенность в себе и влиять на людей (комплект из 3-х книг)». Издательство: Альпина Паблишер. Год выпуска: 2026. Серия: Вместе дешевле. Переплет: Мягкий переплет. Количество страниц: 1215. Автор: Карнеги Д.

Дмитрий Николаевич Садовников (1847–1883) — русский этнограф, фольклорист и поэт.Текст «Загадки русского народа» является одной из первых систематизированных работ отечественной фольклористики, посвященных изучению народных загадок. Д. Н. Садовников не только собрал и классифицировал тысячи загадок, но и проанализировал природу мышления и мировосприятия наших предков.Контекст показывает, как возросший во второй половине XIX века общественный интерес к народной культуре предопределил концепцию сборника, закрепив за ним статус важного памятника национальной идентичности. Благодаря сохраненному живому народному языку, можно увидеть, как мифопоэтическое мышление русского крестьянина нашло свое выражение в метафорических и аналогических образах.

Книга «Древняя русская история до монгольского ига. Комплект. В 2-х т. 2-е изд». Издательство: Академический проект. Год выпуска: 2026. Серия: Древняя Русь: Духовная культура и государственность. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 1151. Автор: Погодин М.П. Стандарт: 4.

НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.При всем ужасе и отвращении, которые вызывают в нас серийные убийства, невозможно отрицать, что это явление обладает мрачным свойством притягивать внимание. И дело здесь не только в любопытстве. Нам хочется понять, почему люди, с виду обычные, похожие на каждого из нас, обладают сердцем и разумом чудовища.Авторы этой книги американские исследователи-криминалисты Дэвид Эверит и Гарольд Шехтер решили заглянуть в бездну и разгадать природу зла, царящего в сознании преступников. Ответы на все вопросы, которые вы не решались задать, в этой книге!

Аврелий Августин — христианский богослов и философ, влиятельнейший проповедник, епископ Гиппонский, один из Отцов христианской церкви.»Исповедь» — общее название 13 автобиографических сочинений Августина Блаженного, написанных около 397-398 года н. э. и рассказывающих о его жизни и обращении в христианство.Эта первая развернутая автобиография в европейской литературе содержит ценнейшие сведения о христианизации позднего античного мира во время его заката, о поисках Бога в себе и вне себя.

Этот увлекательный графический роман оживляет идеи великих мыслителей — от Пифагора до Эпикура — через яркие иллюстрации и доступные истории. Узнайте о гармонии чисел, сократическом методе, аллегории пещеры и радостях жизни в компании мудрецов прошлого. Идеальный образовательный ресурс для любителей искусства и философии! Читайте сами или делитесь с друзьями — откройте двери в мир глубоких размышлений!

Книга знакомит с особенностями преподавания курса «Богослужение и устройство православного храма», задача которого рассказать детям 8-10 лет о Боге и Церкви, ввести ребёнка в храм.Автор книги — известный педагог и директор воскресной школы Лариса Захарова. За создание этого учебно-методического комплекта она получила диплом Патриарха. Материал апробирован во многих воскресных школах и рекомендован Отделом религиозного образования и катехизации Русской Православной Церкви. Книга будет полезна учащимся православных гимназий, на уроках «Основы православной культуры» в светских школах, и родителям, которые стремятся воспитать своих детей в духе православной веры.Обучающий комплект «Богослужение и устройство православного храма включает также «Книгу для чтения» и «Рабочую тетрадь». Издание рекомендовано Отделом религиозного образования и катехизации Русской Православной Церкви.