Хрустящий бисквит, нежный крем, фруктовое компоте и блестящая глазурь — десерты из книги «Сладкая симфония. Искусство французского десерта» хочется рассматривать не меньше, чем пробовать. Знаменитые шеф-кондитеры Кристоф Фельдер и Камиль Лёсек помогут повторить их дома — слой за слоем и ничуть не хуже, чем в пятизвездочном отеле.АннотацияПеред вами не просто книга, а билет в высшую лигу кондитерского искусства, где под одной обложкой собраны рецепты самых желанных и изысканных французских десертов. Побалуйте себя хрустящим дакуазом с миндалем, нежным брауни с клубничным конфитюром, насладитесь кофейно-сливочными нотками бесподобного «Мокко» или легендарной «Оперы».Знаменитые шеф-кондитеры Кристоф Фельдер и Камиль Лёсек делятся секретами создания культовых французских десертов. Каждый рецепт — это авторская интерпретация, дополненная уникальными советами,которые вы не найдете больше нигде. Пошаговые инструкции и роскошные фотографии, достойные лучших глянцевых журналов, проведут вас по пути от идеального бисквита до зеркальной глазури, гарантируя безупречный результат.О книге• Роскошная подарочная книга с множеством рецептов культовых десертов: большой формат, обложка, украшенная лаком и бронзовой фольгой, стильные фотографии десертов на мелованной бумаге внутри.• Более 40 рецептов эффектных многослойных десертов для разных сезонов и поводов, 40 подробных схем сборки и 15 базовых рецептов, которые пригодятся и для других домашних десертов.• Антреме — сложный многослойный десерт, в котором сочетаются разные вкусы и текстуры. Книга знакомит с этим направлением французского кондитерского искусства понятно и последовательно.• Наряду с классическими вкусами авторы предлагают неожиданные сочетания — от фисташкового брауни до десертов с шоколадом и сливой или ананасом и бананом.• Каждый рецепт сопровождают пошаговые инструкции, профессиональные советы, красочные фотографии и наглядная схема, позволяющая заранее увидеть все слои и правильно собрать десерт.• Кристоф Фельдер — одна из главных звезд современной французской кондитерской школы, шоколатье, автор более двадцати кулинарных книг и основатель собственной школы для домашних кондитеров. Пятнадцать лет он занимал должность шеф-кондитера легендарного парижского отеля Crillon, был признан лучшим шеф-кондитером Парижа и удостоен званий кавалера ордена Искусств и литературы и ордена «За заслуги».• Камиль Лесек начинал карьеру в команде Кристофа Фельдера в отеле Crillon, затем возглавил кондитерское направление пятизвездочного Le Meurice и получил титул «Кондитер года — 2010» по версии французского журнала Le Chef.«Сладкая симфония. Искусство французского десерта» — роскошная подарочная книга рецептов десертов для тех, кто любит французскую кухню, домашнюю выпечку и хочет освоить кондитерское искусство или поднять его на совершенно новый уровень. Непременно понравится поклонникам кулинарных книг «PÂTISSERIE Ферранди. Кондитерские технологии и рецепты ведущей кулинарной школы», «SWEET. Сладости и десерты» Йотама Оттоленги и Хелен Го, «Большая книга кондитера. Торты, пирожные, десерты» Мелани Дюпюи, «Ларусс. Шоколад» Пьера Эрме и «Десерты. Наслаждение в каждом кусочке» Алисы Кучины.Издательство «КоЛибри» уже больше 20 лет выпускает книги жанра non-fiction об истории, культуре, науке и обществе. В центре внимания — непридуманные истории и судьбы людей в биографиях и мемуарах, а также глубокие знания о мире вокруг нас.

«Зимние истории» — сборник рождественских рассказов Люси Мод Монтгомери — это погружение в уютную атмосферу Канады начала XX века, где в маленьких городках и на фермах по-особенному ощущается дух Рождества. Произведения, созданные писательницей в период с 1899 по 1910 год, раскрывают простые, но глубокие ценности: широту души, тепло семейного очага и бескорыстную заботу о ближних.В сборнике оживают трогательные сюжеты, наполненные искренностью и светлой надеждой. Например, многодетная семья Джозефов, несмотря на скромные средства, с огромной любовью готовит подарки друг для друга — и в этом проявляется подлинный смысл праздника. Не менее пронзителен рассказ «Незнакомец на дороге»: сирота Теодора жертвует единственной ценной реликвией — медальоном — чтобы подарить праздник кузенам, и этот самоотверженный поступок запускает цепь удивительных событий. Такие истории помогают вспомнить, что истинное счастье рождается из возможности дарить любовь и заботу тем, кто рядом.Люси Мод Монтгомери — всемирно известная канадская писательница, чьё творчество стало настоящей литературной вселенной: за свою жизнь она создала 20 романов, более 530 рассказов и около 500 стихотворений. Её произведения высоко ценил даже Марк Твен, а сегодня книги Монтгомери переведены более чем на 35 языков. Рождественские рассказы писательницы — это не просто праздничные истории, а возможность прикоснуться к вечным темам доброты и человечности, которые остаются актуальными в любую эпоху.

Рэймонд Чандлер — один из столпов американского детективного жанра, чьи произведения определили облик так называемого «крутого» детектива на десятилетия вперёд. В данный сборник вошли три романа о расследованиях частного сыщика Филипа Марлоу: «Блондинка в озере», «Сестричка» и «Долгое прощание». Эти книги не просто заложили основы жанра — они стали его эталоном, на который ориентируются поколения авторов детективных романов.Филип Марлоу — принципиально новый тип детективного героя. Он не циничный работник, зарабатывающий на чужом горе, а романтик и в чём-то сентиментальный рыцарь, который не ищет приключений — они сами его находят. Каждый сюжет начинается внешне невинно, но быстро обрастает фирменными головокружительными хитросплетениями, в которых замешаны коррупция, ложь, деньги и старые тайны.В романе «Блондинка в озере» директор крупной парфюмерной компании поручает Марлоу найти сбежавшую из загородного дома жену. Простое на первый взгляд дело приводит сыщика в запутанный лабиринт из убийств и обманов, где ничто не оказывается тем, чем кажется на первый взгляд.В «Сестричке» наивная провинциалка умоляет Марлоу отыскать её пропавшего в Лос-Анджелесе брата. Поиск затягивает сыщика в мрачные кварталы города, где каждый встречный скрывает свою выгоду, а правду приходится вырывать с боем.«Долгое прощание» — один из самых глубоких и эмоционально насыщенных романов серии. Марлоу попадает под полицейский прессинг после того, как не отказывает в помощи отчаянно нуждающемуся в ней другу. Верность дружбе сталкивается с равнодушием системы, и сыщику предстоит решить, где проходит граница между долгом и личной порядочностью.Три романа в одной книге дают возможность проследить эволюцию героя и жанра — от жёсткого криминального расследования до пронзительной истории о дружбе и предательстве.

У Беллы Дуглас есть всё, о чем только можно мечтать: верные друзья, дружная семья, замечательный бойфренд Харрис, интересная работа и место, где она чувствует себя как дома. Просто невозможно быть счастливей, чем она!Вот только Белла не была готова к ударам, которые ее постигнут. Она скучает по любимым друзьям, с которыми слишком редко видится. Бойфренд, кажется, о чем-то тревожится, отказываясь признаваться, в чем дело. Правда, вместе с новым заказом в жизни Беллы появился липкий начальник проекта, не умеющий держать при себе ни руки, ни сальные комментарии – неужели Харрис ее ревнует? Не хватает лишь последней капли – загадочного происшествия в доме престарелых, где живет ее любимая бабуля, чтобы жизнь Беллы вдруг покатилась под откос…Но не будем забывать: дело происходит в волшебном месте – на острове Скай, где каждый обретает свой хэппи-энд. И потом, всем известно: накануне Рождества не может случиться ничего плохого.

Генриетта отправляется в пещеру на поиски таинственного Грибуса Мерзолюбуса, совершенно необходимого в хозяйстве каждой уважающей себя ведьмы.Вместе с Генриеттой пускаются в путь тётушка Марта, кошка Людовика и, конечно, верная Кисточка. Грибус найти не так-то просто: под землёй множество запутанных закоулков, слишком узких или слишком низких ходов.Наши путешественники долго плутали в темноте, обнаружили заблудившегося спелеолога, огромную стаю летучих мышей, жабу Густава… Генриетте изрядно надоели сырость, темнота, жуткие звуки. Пора выбираться наверх. Но как найти выход?

Любовный треугольник между девушкой — гадким утенком и двумя красавчиками!Более миллиарда прочтений в сети!.Первые отношения Чжугён не задались: парень исчез со всех радаров и даже не попрощался. Но жизнь на этом не останавливается! Девушка усердно учится, подрабатывает в магазинчике и… начинает влюбляться в Сухо! Молчаливый друг оказывается очень милым и заботливым. И именно сейчас появляется еще один красавчик. Соджун дерзкий, наглый и будто следует за Чжугён по пятам. Сможет ли девушка разобраться в своих чувствах к другу, если на пути вечно возникает несносный парень?

«Круассаны… и парочка убийств (Путеводитель велосипедиста #1)»Рецепт идеального отпуска: круассаны, вино и… убийства!Девять месяцев назад Сэйди Грин бросила унылую работу в офисе в пригороде Чикаго и купила французскую компанию по организации велотуров «ПеДАли». Теперь она живет жизнью своей мечты в живописной французской деревушке и готова показать друзьям, включая бывшего босса Дома Эпплтона, красоту Франции и велоспорта. Ее тщательно спланированный девятидневный маршрут обещает потрясающие морские пейзажи, восхитительные дегустации вин, горные деревушки и, конечно же, частые остановки на круассаны.Однако в самом начале тура Дом, отклонившись от маршрута, погибает, и Сэйди чувствует огромную вину. Узнав, что его смерть была не случайностью, а хладнокровным убийством, и понимая, что над «ПеДАлями» сгущаются тучи, она начинает собственное расследование. Но вскоре погибает еще один турист…Неужели среди ее гостей убийца?«Вино, сыр… и убийство на десерт (Путеводитель велосипедиста #2)»Сэйди и команда «ПеДАлей» хотят поразить самую требовательную группу в истории тура. Однако «Серебряные Спицы» — шестерых пенсионеров, объездивших полмира — не так-то легко удивить даже Эльзасом с его виноградниками, изысканной кухней и сказочной архитектурой. Впрочем, гости действительно потрясены — но не тем, чем хотелось бы…Все начинается, когда одна из участниц утверждает, что во время ночной поездки врезалась в труп. Тело не находят, и Сэйди надеется, что это было дурное видение. Чтобы разрядить обстановку, она ведет группу на виноградники, но незапланированный крюк заканчивается аварией — и жертвой становятся не только винные бочки: из одной вываливается мертвый мужчина. К ужасу Сэйди, погибший связан с туром.Неугомонные «Серебряные Спицы» не хотят оставаться в стороне от событий, и Сэйди не остается ничего, кроме как ввязаться в расследование — ведь на кону жизни гостей и репутация «ПеДАлей». Удастся ли ей удержаться на маршруте достаточно долго, чтобы докопаться до истины?«Солнечные виноградники. Раскраски для интровертов»Серия раскрасок «РАСКРАСКИ ДЛЯ ИНТРОВЕРТОВ» — это побег от шума города, толпы и тревоги в мир красоты, уюта и спокойных красок.Здесь каждый рисунок погружает в состояние медитативного расслабления: мягкие линии, теплые интерьеры, уютные уголки и тихие природные тропинки помогают забыть о стрессе и насладиться пушествием по новым местам.

ХИТ «СЕРИИ, КОТОРУЮ НЕЛЬЗЯ НАЗЫВАТЬ» ОТ МАШИ ВАН — ТЕПЕРЬ С АВТОГРАФОМ АВТОРА!Иногда, чтобы увидеть главное, нужно закрыть глаза.«Песочный человек» — напряженная психологическая драма, действие которой разворачивается в изолированной лечебнице на краю Исландии в 1961 году. Здесь встречаются двое людей с болезненным прошлым, вынужденные узнавать друг друга заново — под чужими именами и за новыми масками.Это история о том, как случайная ложь может стать единственной нитью, связывающей два одиночества, и о том, какую цену приходится платить за право быть собой.Ранее как фанфик «Песочный человек» собрал более 600 000 читателей и стал интернет-феноменом, заслужив репутацию одной из самых эмоционально сильных и запоминающихся историй. Сегодня роман полностью переосмыслен и представлен как самостоятельное произведение, которое сохраняет драматическую глубину и эмоциональный накал оригинала.