В учебнике рассматривается химический состава вин, процессы, происходящие на различных стадиях их приготовления, используемые современные химические и физико-химический методы исследования, в т. ч. газожидкостная, жидкостная и ионообменная хроматография, гель-фильтрация, диск-электрофорез, ядерный магнитный резонанс, электронный парамагнитный резонанс, УФ- и ИК-спектроскопия, атомная абсорбция и др. Дана характеристика основных сортов винограда, используемых в виноделии, ферменты виноградного растения. Приведен технологический процесс производства вина Учебник рекомендован для студентов вузов, колледжей и специалистов отрасли виноделия и виноградарства.

Книга «Порождение речи: Нейролингвистический анализ синтаксиса». Издательство: Ленанд. Год выпуска: 2025. Серия: ФУНДАМЕНТ БУДУЩЕГО: Юбилейная серия в честь 270-летия МГУ имени М.В. Ломоносова, Классический учебник МГУ. Переплет: Мягкий переплет. Количество страниц: 224. Автор: Ахутина Т.В. Стандарт: 14. Формат, ммсм: 145×215.

Книга «Курс квантовой механики». Издательство: Ленанд. Год выпуска: 2025. Серия: ФУНДАМЕНТ БУДУЩЕГО: Юбилейная серия в честь 270-летия МГУ имени М.В. Ломоносова, Классический учебник МГУ. Переплет: Мягкий переплет. Количество страниц: 288. Автор: Балашов В.В., Долинов В.К. Стандарт: 12. Формат, ммсм: 145×215.

В структуру настоящего курса включены жизненные вопросы и проблемы отрасли общественного питания с учетом современных требований к организации производства и обслуживания в ресторанном бизнесе. Излагаемый материал базируется на актуальных вопросах ассортимента и функциональных особенностях пищевых продуктов, основного и дополнительного сырья и их комплексного взаимодействия. Особое внимание в курсе уделено нормативным требованиям по организации производства ресторанной продукции. Показаны технологические процессы, обеспечивающие выпуск блюд и кулинарных изделий высокого качества, удовлетворяющих запросы потребителей. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначается студентам высших учебных заведений, а также специалистам в области технологии продукции общественного питания, товароведения, экспертизы продово

Книга «Древнерусский язык». Издательство: Ленанд. Год выпуска: 2025. Серия: История языков народов Европы. Переплет: Мягкий переплет. Количество страниц: 112. Автор: Винокур Т.Г. Формат, ммсм: 145×215.

Книга «Теория стиха». Издательство: Ленанд. Год выпуска: 2025. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 672. Автор: Жирмунский В.М. Стандарт: 4. Формат, ммсм: 145×215.

В курсе проведен анализ правовых основ, содержания и гарантий гласности в российском уголовном процессе с 1864 года по настоящее время. Рассмотрено развитие научных представлений о гласности как о принципе уголовного судопроизводства. Уникальный характер данной работе придает проведенное автором масштабное сравнительно-правовое исследование: по вопросам гласности уголовного судопроизводства проанализировано законодательство 193 государств, входящих в ООН, приведены малоизвестные примеры из отечественной судебной практики различных исторических периодов. Предложен новый подход, согласно которому гласность является не общим условием судебного разбирательства, но его принципом. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений юридического профиля, аспирантов, докторантов, преподавателей,

Книга «Нарушения мышления у психически больных: Экспериментально-психологическое исследование». Издательство: Ленанд. Год выпуска: 2025. Серия: ФУНДАМЕНТ БУДУЩЕГО: Юбилейная серия в честь 270-летия МГУ имени М.В. Ломоносова, Золотой фонд монографий. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 200. Автор: Зейгарник Б. В. Стандарт: 10. Формат, ммсм: 145×215.

Книга «Современный рационализм: Физические основания рационалистического миропонимания. Живое вещество и Разум в Универсуме. Проблемы ноосферогенеза — науки XXI века». Издательство: Ленанд. Год выпуска: 2025. Серия: Будущая Россия, Из наследия академика Н.Н.Моисеева. Переплет: Мягкий переплет. Количество страниц: 408. Автор: Моисеев Н.Н. Стандарт: 8. Формат, ммсм: 145×215.

Книга «Современный рационализм: Физические основания рационалистического миропонимания. Живое вещество и Разум в Универсуме. Проблемы ноосферогенеза — науки XXI века». Издательство: Ленанд. Год выпуска: 2025. Серия: Будущая Россия, Из наследия академика Н.Н.Моисеева. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 408. Автор: Моисеев Н.Н. Стандарт: 6. Формат, ммсм: 145×215.

В учебнике рассматривается химический состава вин, процессы, происходящие на различных стадиях их приготовления, используемые современные химические и физико-химический методы исследования, в т. ч. газожидкостная, жидкостная и ионообменная хроматография, гель-фильтрация, диск-электрофорез, ядерный магнитный резонанс, электронный парамагнитный резонанс, УФ- и ИК-спектроскопия, атомная абсорбция и др. Дана характеристика основных сортов винограда, используемых в виноделии, ферменты виноградного растения. Приведен технологический процесс производства вина Учебник рекомендован для студентов вузов, колледжей и специалистов отрасли виноделия и виноградарства.

В курсе изложены все стороны деятельности предприятия с момента выбора организационно-правовой формы, организации производства и управления, реализации продукции и формирования прибыли до анализа результатов деятельности и выбора направлений дальнейшего развития. После изложения теоретического материала в курсе приведена практическая часть: задачи с решениями, задания для самостоятельной проработки. Таким образом проверяются и закрепляются знания учебного материала, вырабатываются навыки анализа конкретных ситуаций в деятельности субъекта хозяйствования, что позволяет принимать верные решения по выбору направлений дальнейшего развития деятельности предприятия. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессиональног

Книга «ПОЧЕМУ ПРОСТРАНСТВО ИМЕЕТ ТРИ ИЗМЕРЕНИЯ / А.Пуанкаре. О допустимой мере кривизны пространства / К.Шварцшильд. Звезды и пространство / П.Гарцер. Проблема времени / М.Фришейзен-Келер. Пер. с фр. и нем.». Издательство: Ленанд. Год выпуска: 2025. Серия: Физико-математическое наследие: физика (философия физики). Переплет: Мягкий переплет. Количество страниц: 136. Автор: Пуанкаре А., Шварцшильд К., Гарцер П., Фришейзен-Келер М. […]

Книга «Метапсихология: Релятивистская психология. Квантовая психология. Психология креативности». Издательство: Ленанд. Год выпуска: 2025. Переплет: Мягкий переплет. Количество страниц: 510. Автор: Супрун А.П., Янова Н.Г., Носов К.А. Стандарт: 8. Формат, ммсм: 145×215.

Книга «Алгоритмизация мышления: Гёделевский аргумент». Издательство: Ленанд. Год выпуска: 2025. Серия: Науки об искусственном. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 304. Автор: Целищев В.В. Стандарт: 8. Формат, ммсм: 145×215.

Книга «Как помочь больной скотине: Способы лечения и предотвращения заболеваний лошадей, коров и свиней: В занимательных рассказах, доступно и подробно. Пер. с нем.». Издательство: Ленанд. Год выпуска: 2025. Серия: Этология и зоопсихология. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 184. Автор: Штейерт Л. Стандарт: 10. Формат, ммсм: 145×215.

Книга «В.И.Вернадский о природе времени и пространства». Издательство: Ленанд. Год выпуска: 2025. Переплет: Мягкий переплет. Количество страниц: 368. Автор: Аксенов Г.П. Стандарт: 8. Формат, ммсм: 145×215.

Книга «ГЕОМЕТРИЯ: С приложением избранных работ П. Ферма и переписки Декарта. Пер. с фр.». Издательство: Ленанд. Год выпуска: 2025. Серия: Классики науки. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 296. Автор: Декарт Р. Стандарт: 8. Формат, ммсм: 145×215.

Книга «Методы оптимального управления». Издательство: Ленанд. Год выпуска: 2025. Серия: Учебник Школы прикладной математики и информатики МФТИ. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 208. Автор: Бекларян Л.А., Флёрова А.Ю., Жукова А.А. Стандарт: 10. Формат, ммсм: 145×215.

Книга «История Евразии-Руси. Тартары (12+)». Издательство: Вече. Год выпуска: 2025. Тираж: 700. Серия: Без серии. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 240. Автор: Кикешев Н.И. Стандарт: 7. Возрастная категория: 12+. Формат, ммсм: 145×215. Страна производитель: Москва. Типография: Москва.

Аннотация к книге «Диковинные животные» Парески Д.:Учёными давно разработана строгая научная классификация животного мира, но в этой книге, отобранной представлять Италию в детском павильоне Франкфуртской книжной ярмарки 2024 года, известная генуэзская художница предлагает свою собственную систему — художественную, а не научную. Самые большие и самые маленькие, самые яркие и самые прыгучие. Никогда ещё зоология не была такой красивой и интересной! Читать дальше…

Аннотация к книге «Укрытие» Колесников А.:Реальность в рассказах Алексея Колесникова фактурна и осязаема: в ней есть шероховатость бетона и блеск металла, шелк женских волос и тепло звериной шкуры, растрескавшаяся кожа огрубевших пальцев, жар солнца и холодный белый-белый снег. Точность речи и метафор, ясность языка, за которой стоит большая работа, дают объем и материальность персонажам и проживаемым ими историям. Авторское движение к героям на ощупь максимально приближает к ним и читателя, давая увидеть живое и человеческое в каждом, кто готов спасаться и спасать. Читать дальше…

Справочник представляет собой подробный подбор лексического материала по многим темам как из повседневной жизни, так и в области устной и письменной речи. Он предназначен для широкого круга лиц, изучающих или совершенствующих немецкий язык.
Практическую помощь данный справочник принесёт студентам а также преподавателям при подготовке к занятиям, поскольку он довольно полно охватывает описываемый тематический диапазон.
Бизнесмены, переводчики, работники туристических фирм могут широко использовать справочник в различных видах и сферах деловых контактов. Немецкий язык для начинающих / deutsch / современный немецкий / лексика немецкого языка / ЕГЭ / ОГЭ / подготовка к ЕГЭ / немецкий язык для школьников / немецкий язык B1 / немецкий язык B2 / немецкий язык C1 / немецкий язык книжная продукция / книги для школьников / для учителя / немецкий язык для перевода / немецкий язык для переводчика / изучение немецкого языка / справочник немецкого языка / пособие по немецкому языку / курс немецкого языка / немецкий язык для студентов / немецкий язык для преподавателя

Этот неотразимый психологический триллер от автора бестселлеров New York Times Лизы Джуэлл повествует о женщине, которая оказывается объектом собственного популярного подкаста о настоящих преступлениях.
Отмечая свой сорок пятый день рождения в местном пабе, популярный подкастер Аликс Саммер пересекается с женщиной по имени Джози Фэйр. Оказывается, Джози тоже празднует свой сорок пятый день рождения. На самом деле они близнецы.
Несколько дней спустя Аликс и Джози снова сталкиваются друг с другом еще и еще. Постепенно Аликс начинает понимать, что Джози скрывает некоторые очень темные секреты, а тем временем Джози проникает в жизнь Аликс и в ее дом.
Но Джози исчезает, оставив ужасающее наследие после себя, и Аликс становится объектом ее собственного подкаста, а ее жизнь и жизнь ее семьи оказываются под смертельной угрозой.

В леденящей душу второй книге серии бестселлеров New York Times Asylum зловещие тайны старой школы снова оживают! Для всех поклонников «Дома странных детей».
Старый дом, толстые мрачные стены, заглушающие все крики. Трое подростков давно покинули колледж Нью-Гемпшир, но продолжают видеть странные и страшные сны о том, что произошло с ними прошлым летом в колледже. Чтобы избавиться от пугающих сновидений им нужно вернуться в то же место и взглянуть в лицо своим страхам.
И когда каждому из них приходит пугающая фотография с надписью «С тобой не покончено», ребята понимают, что пришло время действовать. Нужно найти ключ к разгадке старой тайны. Серия Asylum — «Психушка», в которой использованы фотографии из настоящих приютов, наполнена чудовищными тайнами и захватывающим напряжением, она балансирует на грани между прошлым и настоящим, гениальностью и безумием.

Книга «Баллада о солдате. Поэма. 2-е изд., испр. и доп». Издательство: Книжный мир. Год выпуска: 2025. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 80. Автор: Шерстобитов А.Л. Стандарт: 10.

Сказка в стихах «Дарыфеи Кренского озера» написана по мотивам одноименной итальянской народной. Сказка удивляет своей реалистичностью. Она рассказывает о простой чёловече- ской жизни,а также поднимает в своем сюжете философские проблемыо выборе жизненного пути, поиске счастья и понимания, о принятии человека обществом. В сказке присутствует шутливость и ирония, мораль подается в легкой игровой форме. Она будет интересна широкому кругу читателей.

Короткое слово «горе» все чаще входит в обычное употребление и несет в себе практически суеверный страх перед бедами и безысходностью. Однако на самом деле это важный механизм адаптации к изменяющимся условиям, и если знать, что стоит за ним и как он работает, то пережить тяжелые события в жизни можно намного легче.Несколько лет назад Юлия Тивелькова — практикующий психотерапевт и супервизор — сама перенесла тяжелую потерю и, анализируя происходящее внутри, поняла, что процесс горевания, с одной стороны, глубже, чем мы полагаем, а с другой — происходит не стихийно, а подчиняясь определенным закономерностям, отличным от известных схем. В своей книге она доступно, легко и подробно рассказывает читателям, почему горе важно прожить, как сделать так, чтобы оно не захлестнуло с головой, а стало лекарством, и как выжить в условиях современного мира, полного неопределенности, стресса и потерь.

Книга «До свидания, детский сад!» поможет сохранить самые яркие моменты детства и подготовиться к новому этапу — школьной жизни. В ней собраны забавные и трогательные сказки, которые помогут малышам справиться со страхом перед расставанием с детским садом.Эта книга станет замечательным подарком на выпускной из детского сада, а также останется навсегда в памяти как особенный сувенир из детства.

Если всё происходит не так, как тебе хочется, если жизнь подкидывает совсем не те сюрпризы, о которых ты мечтал, то знай: возможно, за ними скрывается неожиданный подарок. И на самом деле всё к лучшему!»Да нет, не может быть!» — думал Матвей, у которого всё складывалось не так, как он представлял. И даже поездка в спортивный лагерь грозила стать худшим событием, которое с ним произошло. Но сколько же новых возможностей открылось перед мальчиком, сколько впечатлений он получил!Добрая история, которая вдохновит, научит верить в себя и доверять жизни, что бы ни происходило. История, которая докажет, что всё всегда к лучшему!