В курсе рассматриваются вопросы теории и практики ценообразования в торговом деле. Анализируются все существующие теоретические концепции цены, виды и функции цен, выделены ценообразующие факторы, влияющие на уровень и динамику цен; различные методы ценового стимулирования продаж, а также психологические приемы осуществления ценовой политики. Рассмотрение практических проблем управления ценовой политикой торговли сопровождается большим числом примеров и анализом деловых ситуаций, возникающих в практике разработки и реализации ценовой политики торговой организации. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям.

В курсе представлен современный подход к изучению принципов и особенностей организации торговой деятельности в условиях трансформации форм и методов продажи товаров, отмечены аспекты управления торгового технологическими операциями. Рассмотрены методы и инструменты технологического построения процесса обслуживания покупателей, представлен актуальный подход к оценке рациональности формируемого торгово-технологического процесса. Большое внимание уделено теоретическим базовым принципам организации предоставления торговых услуг как элементов конкурентоспособности предприятия. Рассмотрены вопросы технологического оснащения предприятий торговли, рационального построения структуры их внутреннего пространства в рамках визуального мерчандайзинга. Разработан для студентов, изучающих дисциплины профессионального курса в рамках торговой деятельности, слушателей курсов повышения квалификации по эконо

Электронная коммерция является динамично развивающейся отраслью отечественной экономики. Она базируется на передовых достижениях в проведении коммерческих сделок, стандартизации, совершенствовании правовой базы, инновационных информационных технологиях. В результате этого наблюдается непрерывный рост рынка электронной коммерции как в мировом масштабе, так и в России. В курсе рассматриваются актуальные вопросы электронной коммерции с учетом современного состояния технологий, прежде всего используемых в электронной коммерции информационных технологий, технологий ведения бизнеса, социальных технологий. Курс содержит не только теоретическую часть, которая изложена в электронном (или печатном) виде, но и практическую часть, включающую тесты, задания и видео.

Электронная коммерция является динамично развивающейся отраслью отечественной экономики. Она базируется на передовых достижениях в проведении коммерческих сделок, стандартизации, совершенствовании правовой базы, инновационных информационных технологиях. В результате этого наблюдается непрерывный рост рынка электронной коммерции как в мировом масштабе, так и в России. В курсе рассматриваются актуальные вопросы цифрового бизнеса с учетом современного состояния технологий, прежде всего используемых в электронной коммерции информационных технологий, технологий ведения бизнеса, социальных технологий. Курс содержит не только теоретическую часть, которая изложена в электронном (или печатном) виде, но и практическую часть, включающую тесты, задания и видео.

Изложены общеэкономические подходы, представлен анализ прикладных аспектов, обобщена национальная практика ценообразования, учтен прогрессивный мировой опыт, раскрыта успешная ценовая политика ведущих фирм мира. Рассмотрены вопросы ценообразования на товарные линии, пакетного ценообразования, ценообразования с учетом фактора времени, ценообразования в условиях электронной торговли и совершенно новый вопрос взаимосвязи ценообразования и оценки бизнеса.

В курсе рассмотрены основные принципы и особенности ценообразования в строительстве, виды проектно-сметной документации, вопросы методологии определения цены на строительную продукцию, систематизированы действующие правила подсчета объемов строительных работ для составления сметной документации. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов вузов, обучающихся по экономическим направлениям. Может быть использовано слушателями курсов повышения квалификации, программ профессиональной переподготовки, а также инженерно-техническими работниками проектных и строительных организаций.

Издание поможет получить необходимые знания в вопросах определения ценовой политики и ценовой стратегии развития предприятия. В курсе обобщена национальная практика ценообразования, раскрыта успешная ценовая политика ведущих фирм мира. Рассмотрены вопросы ценообразования на товарные линии, пакетного ценообразования, ценообразования с учетом фактора времени, ценообразования в условиях электронной торговли и совершенно новый вопрос взаимосвязи ценообразования и оценки бизнеса. Каждая тема курса сопровождается практикумом с контрольными вопросами и задачами для самостоятельного решения. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям.

В курсе изложены основы товароведения как науки, цели и задачи дисциплины, основной понятийный аппарат, показатели качества пищевых продуктов и факторы их формирования и сохранения; основы идентификации, стандартизации и сертификации товаров; пищевая ценность, химический состав, классификация, ассортимент основных групп пищевых продуктов растительного происхождения. Приведены особенности технологии их производства, показатели качества и требования к условиям и срокам хранения. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначается студентам высших учебных заведений, а также специалистам в области товароведения, экспертизы продовольственных товаров, технологам общественного питания и пищевой промышленности.