Описание
Кто на самом деле создавал историю вина? Не только знаменитые винодельческие дома и великие терруары. За важнейшими переменами всегда стояли люди: ученые и правители, монахи и виноделы, предприниматели, экспериментаторы и настоящие революционеры своего времени.Винный эксперт Анастасия Рачкова предлагает необычный взгляд на историю мирового виноделия — через судьбы тех, чьи открытия, решения и идеи определили его развитие. Плиний Старший и Дом Периньон, вдова Клико и Луиза Поммери, князь Лев Голицын и Андрей Челищев, Роберт Паркер и другие герои книги предстают не именами из энциклопедии, а живыми людьми, способными изменить привычные правила и повлиять на целую индустрию. География книги охватывает Францию, Италию, Испанию, Португалию, Германию, Австрию, Россию, страны Нового Света, а повествование ведет читателя от Древнего Рима до современности.Анастасия Рачкова знает мир вина изнутри. За ее плечами 15 лет практики, обучение в школе вина «Энотрия», более 10 000 изученных вин, сотни дегустаций, лекций и мероприятий, создание одного из первых российских онлайн-проектов о вине и собственной винотеки «Вайнхелп».Поэтому перед вами не сухая энциклопедия и не перечень дат и фактов. Это увлекательная история о людях, благодаря которым менялись технологии и представления о виноделии, появлялись новые стили и регионы, а мир вина постепенно становился таким, каким мы знаем его сегодня. Именно истории «винных революционеров» разных стран и эпох автор положила в основу книги.Книга будет интересна и тем, кто только открывает для себя винную культуру, и тем, кто уже многое знает о вине и хочет увидеть знакомые имена, регионы и события в историческом контексте. Это красивое подарочное издание, которое хочется рассматривать, читать главу за главой и возвращаться к нему снова.
