Описание
Книга фуд-блогера Екатерины Мамонтовой «Год вдохновения» — это слова и фотографии о любви. О любви к жизни, к себе, к ближним, к разным вкусам.В этой книге собраны более пяти десятков любимых сезонных рецептов автора: нежные крапивные щи, чизкейк с черешней в весеннем разделе, суп из свежих белых грибов и трайфл с лесными ягодами — в летнем, суп из пряной тыквы и ризотто с перепелом — в осеннем, оливье с говяжьим языком, каперсами, заливное по бабушкиному рецепту и желе из шампанского — в зимнем. Часть рецептов уже стала семейным преданием (и с каждым автор рассказывает трогательную историю), а некоторые сочинены совсем недавно и уже зарекомендовали себя. Важно, что все упомянутые ингредиенты без проблем можно найти в ближайшем супермаркете, а инструкции так просты и увлекательны, что и процесс, и результат никого не оставят равнодушными. 5 причин купить 1Почти 60 рецептов, поделенных по временам года — «Нежная весна», «Жаркое лето», «Уютная осень», «Снежная зима». 2Первые блюда, закуски, десерты, напитки из сезонных ингредиентов, которые легко найти в любом супермаркете. 3В зимней главе — оригинальные идеи для праздничного стола: от оливье с каперсами до желе из шампанского. 4Рецепты сопровождаются душевными историями из детства автора. 5Самая инстаграмная книга о сезонной кулинарии: каждая фотография — идея для атмосферной сервировки!
