Описание
Вы задумывались о том, что прием пищи можно превратить в изысканный ритуал? Благодаря точным сведениям о специях и вдохновляющим фотографиям Екатерины Моргуновой, вам будет легко создавать незабываемые вкусовые сочетания. Раскройте секреты идеальных соусов и пряностей и подарите себе и своим близким ужины, которые захочется повторять снова и снова, с подарочным набором книг «Секреты гениального повара»!Книги в комплекте:• Праздник как по нотам. Соусы: 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенстваНовая книга Валери Друэ с красочными фотографиями Пьер-Луи Вьеля предлагает рецепты более 100 вкуснейших соусов — пикантных, нежных сливочных, острых, кисло-сладких, пряных, которые помогут разнообразить меню и украсить ваш стол: от классических кетчупа и бешамеля до легендарных майонеза, бер-блана и тартара, а также знакового соуса винегрет и сладких кремов. Вы научитесь готовить изысканные соусы к рыбе и морепродуктам, к мясу и к овощам, приготовленным вашими любимыми способами, а также найдете советы по использованию приправ. В качестве иллюстрации разнообразия соусов Валери Друэ приводит 50 рецептов закусок, блюд из мяса и рыбы, а также десертов — всего того, что представит ваш привычный обед под новым соусом и создаст настоящий праздник вкуса!• Праздник как по нотам. Специи и пряностиМногое за что вели войны наши предки — золото, земли, свобода, и пряности. Может быть и не было сражений между двумя армия за кардамон, может и не выходили два полководца на схватку за бадьян, но то что с древних времен ради импорта черного перца, корицы, муската и других пряностей выстраивались торговые пути, а корпорации отправляли корабли и боролись за рынок любыми способами, хорошо известно.Но вот знаете ли вы о том, что такое пряности и как их использовать? Эта книга содержит самые точные и полезные сведения обо всех пряностях.Компактные кулинарные книги в красочных подарочных изданиях на мелованной бумаге непременно помогут творить магию на кухне! Неважно, по душе ли вашему гурману мировая кухня, простые рецепты на каждый день, мясо или вегетарианская диета — путеводители по соусам, специям и пряностям дополнят любую книгу рецептов!А чтобы дарить книги было еще приятнее, мы бережно упаковали их в нарядный книжный бокс. Радуйте близких на Новый год, день рождения, 23 февраля, 8 марта или даже без повода.
