БИОХИМИЯ ДЛЯ ТЕХНОЛОГОВ 2-е изд. Учебник и практикум для СПО

БИОХИМИЯ ДЛЯ ТЕХНОЛОГОВ 2-е изд. Учебник и практикум для СПО

Вес 681 г
Габариты 21.59 × 14.48 × 2.54 см
handling_time

25 days
ISBN

978-5-534-20375-2
EAN

9785534203752
Формат

70×100/16
Издательство

Серия

Переплет

Автор

Год выпуска

Количество страниц

SKU

589790
Формат, мм\см

170×240
EAN 9785534203752
696 ₪
В корзину
icon

* в связи с отменой регулярного авиасообщения срок доставки может быть дольше обычного

Описание

Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий подробное описание сущности качественных и количественных методов исследования.

Книги, изданные в Израиле