Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2 ч. Часть 1 2-е изд. , пер. И доп. Учебник и практикум для спо

Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2 ч. Часть 1 2-е изд. , пер. И доп. Учебник и практикум для спо

Вес 14.9 г
Габариты 8.5 × 5.7 × 1.0 см
handling_time

14 days
ISBN

978-5-534-10348-9
EAN

9785534103489
Формат

70×100/16
Издательство

Серия

Переплет

Автор

Стандарт

18.0000
Дата получения

29.10.2018
Год выпуска

Количество страниц

SKU

495291
Формат, мм\см

170×240
Тираж

EAN 9785534103489
301 ₪
Нет в наличии
icon

* в связи с отменой регулярного авиасообщения срок доставки может быть дольше обычного

Описание

В учебнике подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для переработки сырья животного происхождения. Описание основных видов оборудования сопровождается технологическими расчетами. Издание состоит из двух частей. Первая часть посвящена оборудованию, обеспечивающему изготовление молочных продуктов.

Книги, изданные в Израиле