Приобщитесь к искусству кондитеров, создав на своей кухне сладкие шедевры при помощи несложного инвентаря и приспособлений и из доступных компонентов. Эта книга содержит более 60 рецептов изысканных лакомств, с помощью которых вы научитесь делать мягкую карамель, леденцы, шоколадные конфеты, в том числе пралине и трюфели, а также мармелад, желейные конфеты, маршмеллоу, цукаты, засахаренные фрукты и орехи, нугу, меренги, пасты для тостов… Вы получите представление о важных ингредиентах — от сахара до желирующих веществ и ароматических добавок, познакомитесь с разновидностями глазури и начинок, узнаете, как темперировать шоколад, как украшать конфеты, как хранить готовые изделия и другие важные тонкости.В глоссарии наглядно иллюстрируются основные приемы, которыми должен владеть кондитер, перечисляется необходимая утварь, освещаются вопросы термической обработки изделий. Рецепты, советы и идеи, изложенные в книге, помогут добиться отличных результатов в изготовлении сладких десертов, удивить ваших гостей и близких, а также реализовать ваши творческие идеи в этой интересной сфере кулинарии.Мелани Дюпюи — французский автор кулинарных бестселлеров. Свою карьеру начинала под руководством шеф-повара Элен Дарроз, обладательницы нескольких мишленовских звезд, работала кулинаром в элитном парижском отеле Costes и в сети кейтеринга Nomad Food & Design. Научный редактор книги — Анн Казор, основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии.

Книга, которую вы держите в руках, уникальна. Ее авторами стали ведущие эксперты-практики в сфере коммуникаций, имеющие многолетний российский и международный опыт. На страницах этого учебника раскрываются профессиональные секреты современных специалистов в области PR, которыми делятся CEO и топ-менеджеры известных компаний. Такой подход позволяет наиболее полно рассказать об основных направлениях PR-деятельности с разных точек зрения. Авторы пособия не ставили перед собой задачи разработать новую теорию или составить экскурс в историю коммуникаций, но постарались ознакомить читателя с основными понятиями и моделями коммуникаций, а также показать, как и где современная практика использует существующие коммуникационные теории. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям.

Девятилетняя Васька проводит лето на даче. У неё есть любимый дедушка, с которым можно «горлопанить» смешные песни. Есть огромное поле и кузнечики в банке, но нет никого из ровесников. К соседям по участку приезжает внук Димка. Васька счастлива, теперь у неё есть товарищ для игр, но дружбе детей препятствует застарелая вражда взрослых.Ваську и её нового товарища ждёт много событий: радостных, забавных и по-настоящему грустных. Только пройдя сложные испытания, возникнет настоящая дружба. И Васька узнает, что несмотря на горькие потери и разочарования, в груди под ладошкой всегда найдётся место для прощения и любви.

Книга «Изобразительное искусство Китая: Словарь-справочник». Издательство: Ленанд. Год выпуска: 2024. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 160. Автор: Соколов-Ремизов С.Н. Стандарт: 12. Формат, ммсм: 145×215.

Книга «Механика: Историко-критический очерк ее развития. Пер. с нем.». Издательство: Ленанд. Год выпуска: 2024. Серия: Классики науки. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 456. Автор: Мах Э. Стандарт: 4. Формат, ммсм: 145×215.

В этот сборник вошли дневниковые записи Ремарка, которые он писал всю жизнь. Один из величайших писателей ХХ столетия предстает в них обычным человеком, — человеком, переживающим бурные романы и драматические разрывы с любимыми женщинами, с ужасом наблюдающим за трагедией одержимой нацизмом Германии 30-х, познающим неустроенность трудной жизни в эмиграции и радость возвращения домой после войны. Человеком, умевшим дружить и любить и даже в самые нелегкие времена не терявшим своеобразного, чуть саркастического юмора. Человеком, которого не могла изменить ни бедность и безвестность, ни всемирная слава…

Книга о московских карантинах XVI-XVII вв. написана профессором Департамента истории, главным научным сотрудником Центра исторических исследований НИУ ВШЭ — Санкт-Петербург А. А. Селиным. В работе анализируется, как борьба с распространением заразы (прежде всего чумы) происходила в Новгородской и Псковской землях в эпоху Московского царства, в XVI-XVII вв.В книге вкратце рассмотрена история противостояния эпидемиям на Северо-Западе, сделан акцент на трех кампаниях борьбы с «мором». В 1592-1593 гг. в Новгородской и Псковской землях в боевой готовности стояли войска, направленные против шведов в Ливонии. В 1629-1630 гг. новгородский воевода старался не пропустить чуму из Европы через новую русско-шведскую границу. В 1662 г. карантины были выставлены на всем пространстве от Пскова до Москвы, чтобы не подпустить чуму, восемью годами ранее уже напугавшую царский двор, к особе государя.Методы борьбы с эпидемиями в XVI-XVII вв. были военно-полицейскими, организуемыми за счет широкого привлечения местных ресурсов, а целью этих мер были сбережение войска и охрана государя.

Книга «Серия обучающих развивашек «Лабиринты» (комплект из 2-х книг). Гинар Т., Фрайд Г.». Издательство: Рипол Классик. Год выпуска: 2021. Серия: Комплекты. Переплет: Твердый переплет. Количество страниц: 112. Автор: Гинар Т., Фрайд Г. Стандарт: 25. Возрастная категория: 12+. Формат, ммсм: 205×290. Бумага: офсетная.

В курсе излагается методология программно-целевого прогнозирования и регулирования рисков, сопутствующих функционированию человеко машинных систем. При этом, под риском подразумевается мера опасности, одновременно характеризующая как величину некоторого социально-экономического ущерба, так и вероятность его причинения в конкретных условиях, а для оценки этих двух параметров риска рекомендуются наиболее современные графоаналитические и компьютерные модели. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов, обучающихся по специальности «Техносферная безопасность». Может быть использован специалистами, интересующимися новейшими результатами в области системного исследования и совершенствования менеджмента рисков.

Я написал эту книгу, чтобы после ее прочтения каждый смог ответить себе на вопрос: «А смогу ли я продавать?»Книга «Миллион на маркетплейсах» — это мой шестилетний опыт в товарном бизнесе. Я постарался упаковать его в честную познавательную историю, где я рассказываю о своих ошибках и о том, как повторить мой результат в разы быстрее, чем это сделал я.В книге ты найдешь не просто рассказы теоретиков. «Миллион на маркетплейсах» — это концентрат из знаний и опыта сильного действующего игрока, реальных кейсов и секретов игроков рынка. А еще это твоя первая ступень к построению собственного бизнеса на маркетплейсах.Да, времена и возможности меняются. Но, изучив мою стратегию всего раз, ты всегда сможешь воспроизвести такой же динамичный и классный старт. В том числе прямо сейчас.ТЫ УЗНАЕШЬ:• Как правильно выбирать товар, который будет продаваться.• Рабочие стратегии вывода товара в ТОП.• Секреты создания идеально продающе й карточки товара.• Как работать над показателями LTV.

Мы привыкли считать, что наш мир логичен и предсказуем, но реальность, которую мы знаем, — это лишь версия событий, которую наш мозг нам показывает. Известный американский нейробиолог Дэвид Иглмен приглашает читателей в увлекательное путешествие к истокам собственной личности, в глубины загадочного органа, в чьи тайны наука начала проникать совсем недавно. Книга отвечает на вопросы: кто мы? Как мы двигаемся? Как принимаем решения? Почему нам необходимы другие люди? Иглмен рассматривает, как мозг формирует наши мысли, эмоции и действия, как внешние факторы влияют на наше поведение и почему воспоминания так ненадёжны. В финале автор обращается к будущему: какие открытия и возможности сулит человеку пластичность мозга и не приведёт ли это к эре трансгуманизма.Эта книга — не просто ликбез по нейробиологии, а настоящее расследование о том, кто вы есть на самом деле. Иглмен мастерски объясняет сложнейшие концепции через яркие аналогии и увлекательные истории, делая науку доступной для каждого. Книга безжалостно разбивает стереотипы о себе и окружающем мире, показывая, что решения часто принимаются бессознательно. Идеально для тех, кто хочет понять, как на самом деле работает мозг и как нейронные связи формируют нашу личность.Подойдёт всем, кто интересуется работой мозга, психологией и новейшими открытиями нейробиологии, — в духе Оливера Сакса и Станисласа Деана. Будет полезна студентам, психологам, педагогам, а также широкому кругу читателей, которые хотят лучше понять себя и окружающих. Книга не перегружена терминами и доступна для неподготовленного читателя.Дэвид Иглмен — известный американский нейробиолог, профессор Стэнфордского университета, автор мировых бестселлеров. Его научные исследования публикуются в ведущих журналах — от Science до Nature. Книга «Мозг. Ваша личная история» вышла на английском языке в 2015 году на основе документального сериала на PBS.

Снежная королева и Мойдодыр, Серебряное копытце и Черная курица… Есть книги, которые в детстве должен прочитать каждый, и есть литературные герои, о которых помнишь всю жизнь. Недаром книги о них включены в школьную программу. Современные художники ярко и красочно представили самые известные литературные произведения для детей — от народных сказок до русской и мировой классики.В книгу вошли «Ворона и лисица», «Слон и Моська» и другие самые лучшие и любимые басни.

В курсе кратко и наглядно освещены вопросы принудительной реализации гражданских прав с использованием исполнительного производства. С помощью курса у читателя появится возможность закрепить и развить уже имеющиеся познания в частном праве, проследить взаимосвязи между процессуальными и материально-правовыми институтами. Таким образом, из отдельных фрагментов сложится общая картина, позволяющая юристу, выстраивая защиту интересов своего доверителя или работодателя, смотреть шире, видеть дальше, мыслить креативнее. Тем читателям, которые готовятся посвятить себя академической работе, курс раскроет множество увлекательных теоретических вопросов, ведущих к глубинам гражданского права и судопроизводства. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по юридич

Николай Степанович Гумилев (1886-1921) — один из ярчайших представителей литературы Серебряного века. За свою недолгую жизнь он сделал очень много: стал одним из создателей школы акмеизма, участвовал в Первой мировой войне, получив два Георгиевских креста, совершил две экспедиции в Африку, а главное, подарил нам неисчислимое количество замечательных стихотворений. Мечтатель и романтик, он стал тем поэтом, который подмечает и собирает множественные следы ушедших эпох: египетские иероглифы, мифы, выгравированные на древних камнях, фольклорные сюжеты, уходящие своими корнями в темное и не всегда способное к рассказу прошлое. Однако это не просто коллекционирование артефактов, но сложная работа по разгадыванию, по возвращению языка словам и вещам, которые отучились говорить. Погружаясь в парящий универсум текстов, мы вместе с автором будем размышлять о жизни и смерти, творчестве и призвании, судьбе и воле и многом другом.Для старшего школьного возраста.

Книга «Логика «коронакризиса»: Мировая экономическая катастрофа начала XXI века. Марксистский анализ». Издательство: Ленанд. Год выпуска: 2021. Переплет: Мягкий переплет. Количество страниц: 200. Автор: Пихорович В.Д. Стандарт: 18. Формат, ммсм: 145×215.

Книга включает описания 125 цветовых палитр, каждая из которых соотносится с определенной темой или категорией. В состав этих палитр входит около 1100 отдельных цветов с указанием их кодов по системам CMYK и RGB. Также вы найдете здесь более 2500 уникальных образцов цветовых комбинаций, полученных путем сочетания цветов из палитры по два, по три, по четыре и по пять. Каждая палитра сопровождается четкими характеристиками составляющих ее цветов и важными замечаниями по их возможным сочетаниям.Уникальные особенности книги:- Быстрота и удобство выбора цветовой гаммы для разработки дизайна (к примеру, упаковки), для творческих проектов, расцветки тканей и т. д.- Указатель цветов по категориям (цветы, деревья, животные, насекомые, кулинария, напитки, драгоценности, минералы, одежда, традиции, изобразительное искусство, музыка, мифы и легенды, наука и природа, предметы повседневного обихода, мода, спорт и т. д.) облегчает поиск и выбор готовых к использованию цветов и цветовых сочетаний.

«В дни поражений и побед» — так называлась первая повесть Аркадия Гайдара о событиях Гражданской войны, которые разворачиваются в том числе на Украине. Имя Гайдара выбито на мемориале в редакции «Комсомольской правды» в память о военных корреспондентах, не вернувшихся с фронтов Великой Отечественной. С этой памятью связана вся журналистская судьба военкора «Комсомолки» Александра Коца, неслучайно назвавшего свою книгу о Специальной военной операции «500 дней поражений и побед». Честный и «непричесанный» дневник военного корреспондента восстанавливает эти дни через судьбы знаменитых и безвестных, харизматичных и неброских людей, с которыми автору посчастливилось быть рядом на всех фронтах СВО — от Донецка до Киевской области, от Луганска до Херсона, от Артемовска до Запорожья…

Британец Дэниел Стоун отправляется в Нью­Йорк, чтобы расширить семейный бизнес и доказать своей матери, что он достоин встать во главе компании. На публичном мероприятии он знакомится с очаровательной Эммой Стюарт. Вспыхнувшая между ними страсть быстро перерастает в настоящую любовь, но давняя вражда их семей постоянно испытывает на прочность их чувства друг к другу…

Автор бестселлеров и всемирно известный оратор Брайан Трейси учит, как каждый из нас может стать влиятельным.Человек готов меняться, двигаться вперед, предпринимать какие-то действия или поддаваться влиянию только при условии, что это решит его личные проблемы. Используйте этот факт для построения своего влияния.Кроме того, Брайан Трейси утверждает, что вне зависимости от дохода, расы, пола, образования и характера всех влиятельных людей отличают 10 общих качеств, которые может в себе развить кто угодно:* Коммуникабельность* Искренность* Целеустремленность* Хорошая информированность* Внимание к деталям* Больший интерес к людям, чем к гаджетам* Надежность* Хорошие манеры* Позитивный настрой* Упорство наперекор трудностям

Этот альбом наклеек не оставит равнодушным ни одного мальчишку! Динозавры, космические корабли и пришельцы, роботы, пираты, солдатики, машинки, инструменты и забавные зверюшки — в альбоме более 500 наклеек на любой вкус.Украсьте ими все, что захотите. Это не просто альбом для создания хорошего настроения, но и отличная возможность потренировать мелкую моторику, воображение и координацию движения.Для детей дошкольного возраста.